第2章 第二章
拿丝瓜络沾油在锅底快速地转一圈，然后用勺子舀起一勺加了蔬菜碎的面糊，匀速倒下去。边倒边转动锅边。等面糊倒完，一个薄薄的大饼也就成形。
姜小小十分有耐心，她没有动铲子，而是一直轻轻摇晃着锅改变大饼的受热地方。
这饼薄，没多久一股诱人的鸡蛋香气就飘出来。
苗芬知道姜小小会鼓捣吃的，经常能做出香掉舌头的饭菜。但这鸡蛋饼，还是出乎她的意料。
有鸡蛋香，有面粉香，有蔬菜香，而且热乎乎，只闻闻都感觉空空的胃很熨帖，不要说吃进嘴里了。
“娘，尝尝。”姜小小用黑背大刀灵巧地在摊好的饼上划了一圈，细细的饼丝就被切下来。
苗芬哪里愿意接，她从来没干过做饭偷吃的事。
不过这是闺女做的，闺女尝尝也没啥。
苗芬紧张地望着厨房门口，边添柴边道：“小小，你吃。”
姜小小干脆把饼丝分成两截，自己尝了尝，火候有些大，边沿脆了些，不过整体味道还不错。
剩下的一截她直接塞进苗芬的嘴巴。
苗芬怕被人发现，忙一口吞下。结果什么滋味也没尝到。
她怕姜小小还要切，忙催促：“时间差不多了，你奶奶快起了，抓紧做。”
姜家老太太睡醒后会在院子里转一圈，转完就要吃饭。
如果早饭没能及时端上，她是要发火的。
姜小小点头，以比刚才还快的速度，摊起饼来。
一张、两张、三张……
十几分钟功夫，姜小小摊了一摞。
面糊糊还剩一点，没法再摊出一张饼了。可是扔掉？不，这个词不会出现在姜家。
姜小小略一思索，在锅里重新擦了擦油，然后将面糊兑水，把没有用完的萝卜切丝加进去，煮开后又加了点酸汁，
弄好这些，姜小小又出了一头薄汗。
不过，总算是完成了！
松口气，她正要和苗芬一起把早饭端出去。厨房门被推开，借口身体不舒服躲掉今早做饭任务的二伯娘张氏精神很好地走进来。第一时间目光落在那金黄色，散发香气的鸡蛋饼上。
“哟，今天是小小做的饭呀？我们可有口福了。”
张氏笑着说，伸手就去端那鸡蛋饼。她还想把两碗水嫩漂亮的鸡蛋羹端上，姜小小眼疾手快端给苗芬。
张氏抓了个空，讪讪一笑：“那是给娘和大柱子二柱子的吧？真好看。不过鸡蛋能做出这种吃的来？”
姜小小对她的偷奸耍滑很不满，故意没有回答，而是端起煮好的大盆面糊汤催促苗芬：“娘，快给奶端去，等会儿凉了味道不好。”
苗芬从来没和妯娌红过脸，张氏抓空，她比张氏还尴尬呢。正想把手里的鸡蛋羹递给张氏一碗，听到姜小小的话，想起婆婆，立刻顾不得这些，当先朝外走：“好，好。是得送去了。”
张氏干脆跟着苗芬出去。
姜小小则是把厨房简单收拾了下才出去。
等姜小小到堂屋的时候，姜家人已经依次坐好了。
最上面的位置自然是姜家老太太的。
姜家老太太右手边是大房的人，大房下面是姜小小家。
老太太左边是二房的人，二房下面在四叔家。
姜小小放下面糊汤，擦擦手准备在苗芬身边坐下，面容严肃，时刻端着架子的姜家老太太开口了：“小小，你这做的是什么？”
她面前的鸡蛋羹还没动。
鸡蛋羹平滑如镜，表面点缀了几粒葱花。
黄与绿的搭配，可口好看。
姜小小听话听音，她自然明白老太太这么问，不是真的问她做的什么，而是问有没有用一个鸡蛋。
姜小小笑着回答：“奶奶，这是鸡蛋羹。我昨晚在梦里新跟神仙学的。他说把鸡蛋这样蒸着吃，对身体更好。软软嫩嫩滑滑，正适合老人家。”
姜小小当初为了能进厨房，用的就是神仙教导的借口。
说完顿了顿，换上忐忑的表情：“就是我第一次做，拿捏不好份量。您这碗用了一个半鸡蛋，大哥二哥那碗就只有半个鸡蛋。”
姜家老太太一看，果然，自己这碗要比大孙子二孙子多出一些。
她可没有把好东西让给孙子的想法。
严肃的脸上没有任何表情，只是点了下头，表示知道了。
苗芬拉了拉姜小小，姜小小顺势坐下。
姜家老太太这才用小瓷勺吃起鸡蛋羹来。果然香软嫩滑，都不用嚼，直接就滑入喉咙了。真真好吃。
姜家老太太开动，其他人才吃起来。
姜小小的二伯娘张氏第一个伸手抓向鸡蛋饼。
也幸亏端出来等了会儿，已经不烫手了。
她拿在手里，先举起来看了看，然后小小地咬一口，尝试味道。
二伯和四叔就直接多了，一人一张，卷起来直接吃。一口就吃了小半张饼。
“香！”四叔感叹一个字，大口大口吃起来。很快一张饼就没了。
他伸手又去拿一张。
张氏一看，顾不得研究，赶紧也吃起来。
吃完了饼，大家又一人分了一碗面糊汤。
这时候肚子已经不那么饿，就慢慢喝，同时说点闲话。
张氏今天不知道怎么回事，尽捡姜小小的厨艺夸。
虽然她说的都是事实，但张氏平日里眼睛长到脑袋顶上，十分瞧不起姜小小的厨艺，说女儿家以后说亲看的是女红，姜小小就算能做出大席来，也最多当大户人家的厨娘。
今天怎么？
苗芬脸上的笑已经快挂不住了。她也被夸得心慌。以至于张氏说什么她都摇头：“哪有哪有。”
姜小小轻轻拉了苗芬一下，她要看看，这位二伯娘葫芦卖的什么药。
张氏不是个有耐心的人。她能说这么多句好话，已经不容易了。很快，就道出真实意图：“村长家明天要办喜宴，我应承了小小去掌厨。”
“什么？不行！小小她一个小孩子，哪里能担得下这么大责任。”苗芬想也不想就拒绝。
张氏笑容淡了些：“小小做东西好吃，这在村里都是有名的。而且她还是神仙教的厨艺，做出来的菜，不就等于就是神仙做的么？吃了对身体好呢！再说，村长请小小，是给我们姜家脸，我们不能不接着。不然，说出去还当我们姜家有读书人，就瞧不起乡亲了呢。”
姜家老太太十分在意名声。本来没搭腔的，闻言放下碗点头：“是这个理。”
张氏一喜，正要说什么，姜家老太太就又道：“不过，不能白帮忙。小小也是我们家娇养着的，寻常都不让她下厨。这回是看在村长的面子上。”
呵，说得好听，还不是要好处。
张氏心疼自己收的钱藏不住，可也知道，老太太有想法那就瞒不过的。继续堆起笑脸，“那是当然。村长可是许了我们小小两百个铜钱的辛苦费呢。”
“才两百？”苗芬没忍住喊出来。
张氏瞪了她一眼。
苗芬有些害怕，不过看看女儿，强撑着争论：“正常请厨子都是五百钱的辛苦费，还有糖和茶叶，肉菜。”
“你也说了是大厨！你家小小能和人家比？有两百还是看在娘的面子上！”
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