第一百六十九章 海边野餐
“我煮了海虹，你快过来尝尝！”程小芸冲他使劲招手。
正好也挖的差不多了，赵磊拎着两麻袋的海虹上了岸。
“你也太有办法了，居然就地取材煮了一盆海虹！”他发现刚刚闻到的香味儿居然是程小芸的杰作，忍不住赞叹。
这就是赵磊最佩服程小芸，也是最欣赏她的一点。
不管周遭环境多么恶劣，不管身边的人如何诋毁，程小芸从不会抱怨，总是有办法过得自得其乐。
“肯定冻坏了吧？赶紧来吃点热乎的暖暖身子！”程小芸招呼着他快点过来。
“好嘞！”赵磊连声答应着，用海水洗了个手，立刻就跑了过来。
程小芸搬来了两块礁石，和赵磊一人一个围坐在这一盆美食面前。
“衣服还你，我的都烤干了。”
赵磊接了过来，发现衣服被火堆烘得热热的，一穿上身就立刻被一阵暖意包围，还隐隐传来一阵淡淡的幽香。
这味道赵磊特别熟悉，是程小芸洗发水的味道。一想到她刚刚穿过自己的衣服，他忍不住唇角上扬。
“你傻乐什么呢？”程小芸问道。
赵磊痞笑着插科打诨，“我乐你这个东家还挺地道，干完活还给口热乎饭吃！”
“你是讽刺我剥削你吗？赶紧吃吧，肯定冻坏了！”程小芸被他气笑，拿起一个大海虹递给他。
赵磊接了过来，发现还挺烫，却迫不及待地掰开了海虹乌黑发亮的外壳。
只见里面的海虹肉黄澄澄的无比肥美，几乎占满了整个壳。
他学着程小芸的方法，用另一半壳当工具，将海虹肉铲了下来。拽着漏在外面的足丝整个放入口中，牙齿轻轻闭合，就将足丝揪了下来。
一股浓鲜的汁水在口腔中爆开，能感觉到一阵暖流顺着食道一直流入胃中。
海虹本身就含有盐分，不需要任何的调料。光是自烹自煮，就足够的鲜甜美味。
火候煮的恰到好处，肥、鲜、嫩，同时冲击着味蕾，真不愧是刚从海里捞上来的新鲜海货！
“没想到这么简单的做法就这么好吃啊！”赵磊一边剥壳吃着，一边感慨。
“嗯，这么新鲜的海鲜不需要什么手艺，原汁原味的便很好吃。”程小芸认同道。
搪瓷盆里还“咕嘟嘟”地冒着小泡，赵磊和程小芸两人烤着火，吃着美食，望着蔚蓝无垠的大海聊着天，简直无比畅快。任海风再吹，也不觉得冷了。
因为太过鲜美，满满一盆的海虹，被两个人居然都吃掉了。
吃饱喝足了，身上也有了暖意，两个人又恢复了体力。他们将赶海来的海肠、海胆和海虹，都运到了赵磊的车上。
往回返的路上，赵磊贴心地提醒程小芸，“再往后天气一天比一天凉了，赶海或是出海的时候得做好保暖啊。”
程小芸点点头，“你这倒是提醒我了，赶明儿我在船上放一口锅。”
赵磊忍不住被逗笑了。他想着让她多穿衣服，她却想着在海边吃东西！
两个人到了饭店门口，程小芸叫来手下的员工帮着卸货。
“你们这是去赶海了，还是去进货了？”后厨小吴看着拉来的这么多海货惊叹道。
“怎么就数你话多呢？”赵磊作势要踢他，小吴精明地往程小芸身后躲。
“这不能怪我啊，你看水族箱都放不下这么多！”小吴嬉皮笑脸地解释道。
程小芸看了看车上堆满的海鲜，在心里盘算着。
海胆和海肠都好说，这几麻袋的海虹属实是放不下。
“先放到后院去吧，我来想办法。”
“得嘞！”
有了程小芸的发话，手底下的人立刻忙活了起来。
等东西都搬完了，程小芸便要请赵磊进去坐坐。
时间正值午后，已经过了饭点，饭店里也没什么人。程小芸难得能趁着这个时候休息一会儿，赵磊便婉拒了，“刚在海边吃过东西了，我晚上再来。”
小吴听出了端倪，忍不住调侃，“老大，你咋还背着我们吃小灶呢？”
赵磊再也忍不了了，“废话那么多，看我不打断你的狗腿！”
小吴撒腿就跑，一边跑一边冲着程小芸求救，“老板，你手底下的人被欺负了，你不管管吗？”
程小芸笑着骂他，“该，让你嘴那么贫！今天就让你们老大替我好好收拾你！”
她由着两人在后院打闹着，自己去前台拨了两通电话。
一个是打给孙有福，一个是打给杜斌。这两个人都特意嘱咐过，有什么新菜一定要通知他们。
果然，一听说有新抓来的海货，都答应晚上就过来。
海虹这个东西，在后世卖的也很便宜。如果是在北方的海边城市，一斤也就三、四块钱，属于经济型海鲜。
可在南方和国外，这东西被叫做“青口”。名字一改，身价倍增。
程小芸的饭店走的是中高端的路线，像是今天那样连调料都不放的烹饪方式，属实有些对不住这些慕名而来的食客。
既然青口在西餐中身价不菲，那不妨今天就来效法一下。
程小芸打开冰箱，想看看有什么适合的调味料。上次去友谊商场的时候买了不少，没想到还真能排上用场。
她看着面前陈列的调味料，盘算着什么和青口搭配比较好。
红葡萄酒、白葡萄酒、黄油、奶油、黑胡椒、罗勒、欧芹、柠檬……
这些东西在她脑海中进行着各种的排列组合，终于，一个最佳搭配脱颖而出。
她跑到门口的黑板上，写下——
今日招牌菜：法式白葡萄酒蒜香青口贝！
别说清南县了，这个时候就是连省城都还没有西餐厅呢！
这洋气的菜名一出，立刻吸引了不少过往的人们驻足讨论。
“这是什么菜？我怎么从来没听过？”
“这你就孤陋寡闻了吧？这叫西餐！”
“西餐？那不是给外国人吃的吗？”
“那咱中国人咋就不能吃了？”
“不行，我说什么都得来尝尝！”
于是乎，东城区友谊街的海鲜大饭店，出了道新品西餐菜的消息不胫而走。还没到晚上饭点，门口竟已经排起了长队！
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