第33章 秋葵镶虾
直播的第一天,阿初一直密切地关注着直播间的反应。眼看着直播间的在线人数,从几十到几百,从几百到几千,然后竟然破万了。
弹幕刷的密密麻麻,几乎要将画面遮住了。
阿初看到上面越来越多的问题,都在问是不是已经开始营业了,为什么推送的公众号上写的是三天后开始营业?
阿初站在摄像头前面,笑了一下,说道,“大家好,谢谢大家来看我们的直播,不知道大家对看到的饭菜制作过程还满意吗?我看到很多人都在问同样的问题,我来解答一下。”
“我们的米真香3号店还没有开始营业,你们从公众号上看到的开业日期是准确的,三天后我们正式开业。”
阿初看到屏幕上迅速刷过的“那为什么在做外卖?”“这些外卖是给谁吃的!”,忍不住笑了。
“这些外卖是送给帮我们做推送的公众号博主吃的,还没有开始对外销售。之前那些博主全都要求先吃过我家的外卖之后,确认真的好吃,才肯帮我们宣传的。”
“不过自从前几天给他们送过一次之后,他们每顿饭就都让我们送,这都连着好几天了……”阿初眉头轻轻皱起,叹了一口气,“唉,说是要尝过我们家每一款的外卖之后,才能客观地帮我们推荐。”
正在看直播的不少人都笑了,屏幕上又是一阵弹幕疯狂刷过,“哈哈哈哈一定是你家的外卖太好吃了啦!”
“就是啊,只看着做菜的过程就要流口水了,装在外卖盒里之后看着超级诱人。”
“美食公众号假公济私!我要举报!”
“好难过啊……公众号博主都已经吃了好几天了,我们还要等三天才能吃到……”
“真的等三天就能吃到吗?刚刚那位你确定你在配送范围内?”
“哈哈哈对呀,我单位就是在配送范围内!不要太羡慕哦!”
阿初看到屏幕上无数人表达着自己的羡慕嫉妒恨,哀嚎自己为什么不在配送范围内,笑着说道,“我们不仅有将要开业的3号店,1号店和2号店已经营业很久了,所有店内的外卖都是一样的,1号和2号店虽然没有配备摄像头,但也欢迎每位顾客来厨房监督。我们1号店的送餐范围包括市中心的cbd,2号店的送餐范围则是……”
“三家店的送餐范围,在推送里都有写的,大家可以去看一看。”阿初对直播观众说道,这些都是潜在客户,虽然推送里清清楚楚地写了三家店配送范围,但是很多人都不会仔细看,不如现在直接说一遍。
“天哪!2号店的送餐范围包括我的公司!”
“三家店都不送……手动再见……”
“我就想问问,什么时候开4号店!能不能开在我家旁边!”
弹幕里还有不少人,关注点并不在米真香的饭菜和配送范围上,而是被阿初吸引了全部的注意力。
“这么帅的小哥儿,是米真香的员工吗?真的好帅啊……”
“颜正!声音也好好听啊,感觉耳朵怀孕了!”
“小哥小哥,以后的直播可不可以都由你解说啊?你的声音好温柔。”
“啊……不要看做菜了,想看小哥直播。”
当然还有不同的声音,“小哥虽然帅,但还是想看好吃的!”
“小哥我们已经知道你有多帅了!以后只让声音入镜就可以了,镜头还是拍那些看了就让人流口水的菜吧。”
“要看菜!你不要挡住镜头!”
阿初看到这些话,粲然一笑,迷人极了,身体向旁边一闪,整个人消失在直播画面里,只余下让人心醉的声音,“没问题啊,以后直播都由我来解说,只露声音不露脸,保证让大家满意。”
“……我后悔了,收回我刚才的话可以吗?刚刚小哥那一笑,啊啊啊啊,我快晕过去了!”
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勾小彤如今与米真香关系很好,因为米真香的外卖,勾小彤的人气上了一个新台阶,当初和她在一个水平上的播主们,已经被她远远甩开了。
因此勾小彤对米真香是心怀感激的。就算不论这份感情,只凭每天都能吃到这么好吃的饭菜,连着吃了这么久之后还没有长胖,勾小彤就爱死米真香了。
与勾小彤一直保持联系的是阿初,阿初情商极高,勾小彤和他联系,一直有一种如沐春风的感觉,也因此连带着对米真香印象更好了。
这次米真香3号店开业打广告,阿初考虑到看勾小彤的直播观众中,本市的只占很小一部分,而且让直播的勾小彤为另一个直播间打广告,明摆着会造成勾小彤的观众流失,即使只是好奇地去看一眼,也要退出勾小彤的直播间,去看米真香的直播间。因此阿初并没有开口联系勾小彤帮忙打广告。
令他意外的是,勾小彤主动帮米真香打了广告,而且广告打的十分详细用心,还不止一次。
打广告的确造成了勾小彤的观众瞬间哗哗流失了不少,都跑到了米真香的直播间里,勾小彤却对阿初提都没有提这件事。如果不是阿初细心妥帖,经常留心着勾小彤那边,甚至都不会知道这件事。
既然勾小彤没有提,阿初也没有特地跑去道谢,只是默默地将这份人情记在了心里。
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米真香3号店开业当天,勾小彤结束掉自己的直播后,点进米真香的直播间里看了一眼,惊讶地发现在线观众竟然有7万人,已经比她的观众数还要多了!
米露和阿初对于如此高的观众人数,也十分意外,特地分析了一下观众的来源。一小波是从勾小彤那边过来的,一小波是看到微信公众号的推荐过来的,而最多的人,是微博上的美食博主们推荐来的。
即使是本市的微博美食号,也会有全国各地的粉丝关注,毕竟很多人只是为了看看美食的图片和做菜的视频,并不一定是本市人。
因此带来真正的顾客的能力,微博美食博主不如微信公众号,但是带来直播观众的能力,微信公众号却远远不如微博美食博主。
不过米露和阿初都遗漏了一类看直播的观众——那就是抢到了开业第一天的外卖的人。
“哇,菜已经切完了,油锅已经热起来了。”
“已经无心工作,桌子收拾好,pad摆到桌面上,把要看的电视剧找出来,等着外卖送到了就开吃!”
“哈哈哈哈,刚刚那位好可爱啊,脑补出了一名坐等吃饭的小朋友。可是才刚刚开火啊,就算你的外卖第一批送出去,起码做菜还要一个小时,路上也要二十分钟吧。”
“别刷弹幕了!你们快看厨师在做什么菜?”
这样一声吼,弹幕果然一下子消失了,画面上再也没有飘过的字遮挡。每个人都紧盯着屏幕,睁大眼睛看着厨师的动作。
翠绿的秋葵洗净后,齐刷刷地被切去两头,然后将里面的籽都去掉,只留下外面一层。秋葵的截面竟然是一颗颗空心的五角星,十分可爱。
又大又新鲜的虾,切去虾尾后剥皮。片刻之后,案板上已经堆起了小山一样的光溜溜的大虾仁,刀光一阵飞闪,剁碎成为小小的虾粒。加入料酒、蛋清、淀粉和黑胡椒,搅拌均匀,装入透明的保鲜袋,将袋子的一角剪了一个口。
像是做蛋糕时挤奶油裱花一样,将保鲜袋里碎碎的虾粒,从剪开的小口子里,挤进去籽后的秋葵中,正好将中间的空心填满。然后将虾尾在秋葵一端,看上去就像是秋葵中镶嵌了一整只藏头露尾的大虾一样。
上锅大火蒸十分钟,再掀开锅盖,秋葵更加翠绿,虾尾熟透后粉红诱人。每份外卖中各夹入足足六只,上面挤上两道黄嫩嫩的黄芥末酱,颜色更加鲜艳缤纷。
“口水都要留下来了……”
“妈妈……这个直播有毒……”
“另一道菜呢?做好了吗?迫不及待地想要吃外卖了。”
直播的摄像头一切,镜头中顿时变成了厨房的另一边,正是观众们好奇的另外一道菜。
另一道菜显然也快出锅了。观众们没有看到做菜的过程,只看到如今锅中的景象,一块块方方正正的排骨,切成小块,颜色红润润的,显然是已经炖熟了。排骨被汤汁半浸着,汤汁里还有橙子的果肉和各种菌类。
厨师向锅中勾芡,红通通的火苗窜地十分高,包裹着整口铁锅,正在大火收汁。汤汁已经快干的时候,关火,冒着热气的排骨、已经炖化在其中的橙子果肉和各种各样看起来就滋润鲜香的菌类,被分成一份份,装入外卖盒中。
观众们眼看着一盒盒的外卖包装好,订上打印着地址的纸条,被外卖小哥送出门。
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陈寒一只看到这里,才依依不舍地关掉直播,心中盼着自己的外卖是最快送到的。她运气真的不错,直播刚刚关掉十五分钟,也就是饭菜出锅才十五分钟,办公室的门就被敲响了。
陈寒惊喜地拿到了自己的外卖。
打开盒子,一阵香气铺面而来,饭菜一点都没有冷掉,都冒着热气。陈寒迫不及待地夹了一只秋葵镶虾,端详起来,真的特别像是一只大虾镶嵌在秋葵里。
吃进嘴里后,秋葵的清香,虾肉的鲜美,加上黄芥末提味,虽然清单爽口,但味道层次极为丰富。吃进嘴里,才知道切成小小的虾粒而不是用搅拌机搅成虾茸的好处,虾粒虽然碎,但是依旧保留着虾肉的紧致弹牙,咀嚼的时候口感绝佳,真的像是在吃大虾一样。
陈寒又迫不及待地夹了一块酱汁排骨,入口竟然是酸甜清香的味道,情不自禁地闭上眼睛细细品味——唔,是橙汁。
原来菜里不单放了橙子果肉,还加了大量的橙汁,酸酸甜甜的,解了排骨的油腻,使得排骨的肉质软糯香嫩。菌类吸饱了肉汁和橙汁,滋味比排骨还要鲜美,肉质厚厚的,在唇齿间的感觉妙不可言。
陈寒满足地轻叹一声,本来以为米真香3号店不过是靠着直播的噱头,没想到吃起来比看起来还要美味百倍!
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