第24章 能打包的盒饭
之前的饼摊，攒下不少熟客。
而且邀仙楼实行倒班制，早点和午餐各一组员工，开门更早。
去书院的孩子、去码头做工的苦力、甚至通宵未眠的人，都爱在更深露重的清晨，来这吃口热乎的暖胃。
一楼的布局完全仿照大学食堂的样子。
用琉璃瓦做柜台面，金属的餐台上有凹槽，里边的长盘随时能撤下、补上。
餐台上还有细孔，天冷的时候往里灌热水，能给食物保温；天热往里倒深井水，又能给食物降温。
两侧还有排水装置，不怕水多溢出来污染食物。
柜台里的人分两种，黑色工作服外，套着白色帽子、围裙和套袖的，是专门负责打菜的。
最右两侧靠边站的，那俩白色工作服外穿着黑色挂脖围裙的是专门负责收钱的。
这样安排，干净又卫生。
屋里分为三个档口，煎饼和鸡蛋饼是第一个，然后是包子和馒头，最后是各类粥、豆浆和豆腐脑。
小咸菜被单独设置在边上，由专人看管，花二文钱就能得一个小碗，能装多少全凭自个本事。
回头客多，大家还是选择老三样。而且这个点人少，不用排队，那些新产品根本无人问津。
卯时刚过，煎饼前边，已经排成长长的队伍。
着急去书院的小童等不得，无奈去旁边买了两个肉包和一个菜包。
他拿到手先惊了一下，随后赶时间，捧着油纸边跑边吃。
排在末尾的一看成□□头大的包子，突然就动心，也不想再排了，径直去旁边买包子吃。
肉包子才四文，两个肉包配一碗豆腐脑跟煎饼一个价。
况且包子个头大，豆腐脑给的足，这样一份，大人也能吃饱。
于是那些不爱排队的纷纷开始探索新花样。
肉包子分为红烧肉的、鸡汁的、羊肉萝卜三款。
包子面上36个褶皱均匀分布，红烧肉的汤汁浸透包子皮，带着红色的油点。
软软的外皮里裹着软糯的肉丁，双层柔软突破人们对包子馅的刻板印象。
红烧肉单吃都觉得喷香软绵，咸香鲜甜。包成包子后，对于常年吃不到油水的百姓来说，猪肥肉的油脂香格外诱人。
鸡汁包咬一口，汁水充盈，里边鸡汁满溢，香得满嘴油。
羊肉萝卜包子是戎卢最常见的口味，吃多了，对味蕾的刺激就远没有前两种惊艳。
其实它的味道最为鲜美，羊肉的香味和萝卜的甘甜相得益彰，把肉馅的嫩香发挥到极致。
顾知栀的销售策略就是量大实惠，薄利多销。
要想吃佛跳墙、清汤豆腐这些高档菜，就得多花钱，去楼上包间。
一楼大堂，是亲民路线。
经过粽子统计，虽然顾知栀很不情愿，但还是加了甜豆花。
有马虎的，没注意浇头，误把糖浆当成红油，傻乎乎的选成甜豆花。
他还不爱吃这口味，拍着桌子叫嚷，非要退钱。
钟掌柜使眼色，让一个大娘给他换完咸口的，再送他碗豆浆，这才息事宁人。
退钱？别想了，顾知栀的酒楼就没有退钱的地方！
但是他这一嚷嚷，大家都的注意力被吸引，有爱甜口的，还专门买碗尝尝，一来二去，托他福，甜豆花才百姓里也开始流传。
小咸菜都出自钟掌柜之手，顾知栀没加新花样。
增加或者减少食物种类要遵循循序渐进原则，一下子全往上招呼，顾客眼花缭乱，还容易卖不出去。
跟顾知栀料想的差不多，皮蛋瘦肉粥就卖出去一碗。
还是汤汤水水都没了，那人吃馒头觉得干，想来点东西顺顺，这才下的单。
皮蛋豆腐更是全剩下，一份没卖出去。
早班的收拾完桌椅、洗完碗筷就能回家歇着了，中午才是重头戏。
顾知栀跟顾惜朝带着面纱混在人群里，跟百姓一起排队。
等轮到她们，顾知栀故意放大音量点餐。
“要四份两荤两素，打包带走。”
“好嘞，客官您选什么菜品？”
“三盒要鱼香肉丝、溜肉段、番茄炒蛋、干煸豆角。一盒要回锅肉、梅菜扣肉、金钱蛋、麻婆豆腐。”
不久，四盒饭就被整整齐齐摞在餐台上。
“客官，这是您的餐点，一共56文。小店免费送的海带排骨汤也用竹筒给您装好了。”
顾惜朝付钱，顾知栀放慢动作，不紧不慢把餐盒放进手里的食篮。
她们就是故意让大家知道，邀仙楼的菜品是全戎卢首家能外带的。
她们刚踏出门槛，就听见身后的骚动声。
各类包工头都想打听外带是个什么价钱，还对早上烙煎饼那个档口里边摆着的彩色小碗充满好奇。
餐盒造型容易仿制，顾知栀跟木匠铺签订协议就谈清楚，只供给邀仙楼一家。
餐盒外边的防伪图样是袋鼠头，两边的卡扣也是技术封锁。
不光戎卢没有袋鼠这种动物，但说那卡扣就仅有那个木匠会雕琢，独此一人。
所以顾知栀不怕别人抄袭，它们再怎么仿制，也抄不到精髓。
即使能照她们都盖子仿制图纹，但没有那个卡扣，汤汁都会撒出来，这就会丧失外带的优势。
盒子成本就是两文，所以外带的人要多加两文钱，但隔天来这能退。
洗干净的全额退押金，没洗的只能退一文钱。
不过装汤的竹筒就不收费了，那玩意是木匠免费送的附加品。
至于那些彩色小碗，里边装的就是快餐售卖的菜品。
单独点餐，荤菜两文一碗，素菜一文。
顾知栀得去明楼，顾惜朝要去鸿胪寺，还好这两个地方都在鸣鼎街，不用分开跑。
鸿胪寺先到，顾知栀掀开帘，就看见她的傻哥哥站在门口垫着脚张望。
看见她们马车，一溜烟就贴上来，扶着顾惜朝下马车，还亲自提着自己的午饭篮子。
那副妻奴样子，亲妹妹都觉得肉麻。
“三哥，你这样有了媳妇儿忘了妹妹的样子，一会儿我就跟二哥告状。让二哥跟祖母和娘亲说，保准你今晚回不了家。”
顾柳从袖子里拿出一颗荔枝丢给她，冷硬地说：“乖。”
然后他就谄媚献好，恨不得长条尾巴晃啊晃，讨顾惜朝开心。
“走吧。”
得了便宜，顾知栀识趣的跑路。
荔枝价贵，云澈和家里还不让她多吃，也就顾柳偶尔在身上藏一个哄她开心。
杜仲还在老地方等着她，明楼这地方，顾知栀真是来一次后悔一次。
九层楼呢！没有电梯，真是要人命！
这不是现代那种十一二阶就能走完半层的楼梯，这半层都接近20阶呢！
呼哧带喘爬上去，顾知栀满头的汗。
想着屋里也没外人，就把面纱揭开了。
五月已经渐热，带着它过跟戴口罩似得，糊一脸。
连杜仲都没想到，门推开，里边竟然有个陌生男子。
古代妆容不防水，顾知栀连忙拢好以免失仪。
“这是谁家的小娘子，如此……”
那男人醉醺醺的，想走过来调戏她，自己却摔个狗吃屎。
“没事！别动！”
他趴在地上，抬头对着顾知栀嘿嘿嘿傻乐：“如此，娇俏可人……嗝~！”
虽然没闻到味，顾知栀还是皱着眉头，往后撤一步。
云澈黑着脸往这边走，路过地上那人时，还踢他一脚。
“我家的！”
“你撒谎！”
地上的男人抱住云澈的腿，脸贴在他鞋面上蹭，也不嫌脏的。
“哥，我知道你喜欢刘家的！也明白你取个夜叉有多痛苦！可你们的痛苦不能延续给我啊！”
“哪怕咱俩换换，你娶刘家的，我接手你家的夜叉也行啊！”
顾梧见她站在门口，有些疑惑：“怎么不进去？”
顾知栀伸手指着里边，淡淡道：“二哥，有醉鬼，还骂我是夜叉。”
宠妹狂魔顾梧还能忍？
三步并两步进去，提小鸡仔似得，抓着那个醉鬼的后领子把他提起来。
“就是你骂我妹妹？”
“哪个不长眼的啊！”
二人同时开口，同时噤声，又仔细瞧瞧对方，十分客气地互道一声打扰了。
然后顾梧松手往外走，醉鬼又趴回地面。
“知知乖，陪哥哥去吃饭。”
“啊~救命啊！公夜叉要杀我啦！”
顾梧的声音完美被地上的公鸭嗓盖住。
看得顾知栀愈发嫌弃。
苏予程用宽大的袖子单手遮住脸，抬手在醉鬼脖子后一劈，那人马上晕厥。
“把人抬走，让我娘好好看着，别让他再跑出来丢人！”
小厮应声，各司其职，动作迅速地把人拖走了。
去休息室，顾知栀把饭分给他们，说清楚卡扣如何使用后，就去旁边用水洗掉脸上黏糊糊的妆容。
他们吃饭，惯爱闲聊，今天一直很安静，顾知栀觉得事出反常必有妖。
她坐在单独一角，撑着脸扫视干饭的男人们，食指轻叩桌面。
如果没记错，那醉鬼提到他要娶“刘家的”。
她不熟悉圣京城，姓刘的人家有多少，也不清楚姓刘的富商权贵有多少。
但能让云澈喜欢的，她就听过刘知忆一个。
那醉鬼看起来好像跟他们都不陌生，特别是苏予程说的那句话，像是他家里的谁。
虽然酗酒不好，但那人除了撒泼滚打，也不吐，酒品也还算行。
他好像很怕她二哥，还特别怂包。这种人即使是纨绔子弟，也坏不到哪去，很好掌握。
如果真能如他说得那样，扭转婚约……
“想什么呢？”
顾知栀额头一痛，猛然回神。
就看云澈的手在她眼前晃。
“啊？”
云澈跟顾梧都递给她两颗荔枝，顾知栀赶紧伸手接过来。
一看桌面，原来他们都吃完饭了啊。
顾梧还是不肯搬回来，吃完饭就要走。
顾知栀叫杜仲收拾完把篮子放马车上就行，抬脚去追她二哥。
顾梧现在的办公间小了点，但胜在是独立的。
她拉着顾梧的袖子，一个劲儿追问。
“二哥，刚才那醉鬼是谁啊？”
顾梧不解，“你问这干嘛？”
顾知栀双目放光：“好奇嘛，求求二哥，告诉我吧。”
架不住妹妹撒娇，顾梧连忙制止：“好好好，别闹了，哥哥告诉你便是。”
他脸色严肃，一本正经地说：“那小子是苏予程的堂弟苏予季，他爹是翰林院的待讲学士。”
“他娘生他时难产而亡，他爹一直没续弦。就这么一个宝贝疙瘩，把他惯得无法无天。”
“再加上他爹是学痴，发现不对，想管教时已经晚了，既然管教不住儿子，他便愈加痴迷钻研学术。”
“圣京城谁都知道，惹谁都别惹那个混球。他跟狗皮膏药似得，赖上谁，不顺他意思，他是不会放过你的。”
顾梧伸手在她额头轻敲一下，“听哥话，别对他好奇，离他远点。听见没？”
顾知栀傻乐：“我惹他干嘛啊？”
说完就转身跑了。
回去的马车上，她心里控制不住的胡思乱想。
他母亲早逝，没有婆媳关系；他父亲痴迷学术，最多就是古板些。
他爹是从四品，官职不低。他没有官身，但人傻钱多。
这不是现实版的地主家傻儿子嘛！
刘知忆嫁给这傻小子，虽然没有爱情，但除了爱情，她什么都能拥有诶！
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