第26章 藏式锅贴、姜撞奶
云澈顶着一脸抓痕来朝会的事情，被小宫女一传十，十传百地传到太后的耳朵里。
她拆开荣嬷嬷的密信，正好看到顾知栀在门口挂牌子，写着云澈与狗不得入内那段。
哪个母亲受得了自己儿子被如此侮辱？
她派人去靖王府紧急传召顾知栀，势要给儿子讨公道。
顾知栀收到信，半点不慌。
她特意穿着烫金雪纺对襟襦裙，头发也高高束起，盘成朝云近香髻，斜插支垂穗珊瑚步摇。
把脸上的牙印和脖子上的草莓毫无遮挡，展示出来。
太后按照计划，在顾知栀踏过门槛时，把青瓷杯摔过去。
“跟只野猫似得张牙舞爪，你……”
她的声音在顾知栀走到近前时，戛然而止。
太后也年轻过，恩爱过。
年轻小情侣腻乎些，这都是正常现象。
但顾知栀从下巴到锁骨就没一处好地方，红红紫紫的看着都吓人。
白玉小脸上挂着半边牙印，刚结成血痂，红红的像趴着虫子般。
女子的脸可伤不得，这一对比，她突然觉得，儿子脸上有几道爪子印也不算什么……
到底是谁生的谁心疼。
太后就算嘴上谴责云澈，话里话外都暗示顾知栀要服软，要以夫君为天。
顾知栀表面点头附和，心里憋着火气。
如果她有半点选择的权利，她宁可终身不嫁，任外人如何嘲笑，她自己过得开心就好。
今日朝会散得晚，云澈从杜仲口中得知顾知栀也在宫里，脚步一转，往长明宫方向走。
他要去找皇兄取经，讨教哄妻之术。
太后特别有耐心，同样的意思能有千百种不同说法，换着词给顾知栀洗脑。
她听得耳朵起茧，最终还是没忍住好奇心，问道：“您知道，王爷立誓不续弦、不纳妾的事情吗？”
太后先是一怔，随后眼角微润，拍着她的手，给她讲其中的故事。
宫闱之中，单纯、善良的人，是不可能在尔虞我诈的明争暗斗中存活下来。
太后的话半真半假，能提取的信息也够顾知栀得到真相。
她之前，还以为这是云澈的借口，目的是想拉拢顾家为朝廷效力。
现在看，不过是原生家庭留下的童年阴影罢了。
难怪，戎卢只有他一个皇室王爷。
难怪，皇上对他毫无戒心，兄友弟恭。
先帝那么多嫔妃，那么多孩子，兄弟俩若不跟对方交出后背，齐心戮力，早死在斗争中，尸骨无存。
顾知栀本想再追问几句，还没出声，杜仲就来传话，说皇上和王爷中午来配太后用膳。
作为后宫地位巅峰，太后已经对权势无欲无求。
她这个年纪，更喜欢儿女相伴，尽享天伦。
太后眉开眼笑，劝解顾知栀去厨房亲自下厨，给午膳添道菜品。
到时候，也算是给云澈递个台阶。
这下，顾知栀再不情愿，也得遵命。
厨房有新鲜的牛肥油和牛腿肉，顾知栀想到了藏式锅贴。
虽不敌牦牛肉更原汁原味，但也别有一番风味。
肥油和肉切碎，剁成馅。
姜片、小葱、花椒、八角，像泡茶一样，冲出一碗料水。
小茴香、桂平、香叶、小葱用热油炸出香味后，去料留油。
把料油、料水跟肉馅混合，用少许盐和鸡精调味。
藏式锅贴的包法跟普通锅贴有很大不同，跟四喜蒸饺的手法类似。
对边合拢，在中间捏合，再把四个孔室打开，相邻的孔室再次捏合到一起。
锅贴放入油锅，盖上锅盖焖着煎。
调碗面粉水，待锅贴底部微焦时倒入。
合好盖子，等水分蒸发，锅里发出滋滋的声响，美味即成。
姜撞奶有祛寒暖胃，暖宫止痛的作用。
顾知栀听到太后身边的嬷嬷说起她老人家胃腹寒凉后，第一个就想到它。
虽然她不情愿讨好谄媚，可她毕竟把人家儿子打了。
就当为顾家着想，她也得学着圆滑些。
小黄姜擦出姜蓉，挤出姜汁。牛奶烧开放置120个数，温度就大致合适了。
牛奶距离姜汁碗合适高度，匀速冲入，静置一炷香时间。
御膳房做点心，正好有蜜豆，顾知栀就想着顺手给自己做碗红豆双皮奶。
剩余的牛奶彻底放凉，护好表层的奶（皮），小心倒出底下的牛奶。
不过，碗底留一丢丢，用来支撑奶（皮）。
倒出的牛奶和蛋清、白糖混匀，过筛完，沿着碗边缘小心倒回。
奶（皮）跟着液体慢慢浮起，碗上扣个盘子，上锅，用小火蒸两盏茶的时间，再焖一盏茶的功夫。
等待的间隙，顾知栀坐在小板凳上，双手托腮，望着御厨忙碌的身影，双眼出神。
她当初学食品，就是向往能天天跟美食打交道。
她爱吃，也爱学着自己做饭。
一时兴起，泡在厨房做顿可口的饭，这也算是无聊生活中的小情调。
可被太后压迫着来厨房，她觉得自己像极了过年时，在厨房给一大家子做饭的小媳妇儿。
越对比，她就越想逃离皇家，婆媳关系真是古今中外的难题！
厨房油烟大，但顾知栀宁可坐在门边吹热风，也不想这么早回去。
她们母子相亲相爱一家人，她才不想去当电灯泡呢。
皇家重规矩。跟第一回来柔福宫一样，按照位次排序。
云澈趁着衣袖交叠，捉住顾知栀的小手，握在掌心。
她有点心力交瘁，没挣扎，放任他的举动。
云澈误以为她气消，心头甜滋滋的。
御厨是按照标准烹制膳食的。
顾知栀为了配锅贴，跟他们商量好久，好不容易说服他们把汤换成羊肉粉条汤。
云澈一眼就能认出哪盘出自顾知栀之手。
造型特殊，香气十足的那份准保没错。
他用筷子去夹锅贴，四个酥脆的“小碗”盛满汤汁，稍不注意就流淌出来。
他学着顾知栀，把汤汁倒在碟子里，一口咬下大半。
底皮酥脆，上部柔软，肉馅弹滑多汁。
特别是焦焦的脆皮跟暄软的面皮混合时，一刚一柔的口感，同时带给味蕾两种截然不同的刺激。
吃的多，就往孔室里淋上醋汁，酸度能很好调和肉香的油腻感，让口腔欲罢不能。
或者把锅贴当成调羹，从羊肉汤里起，牛羊的滋味综合成极致香。
汁水充盈跟口感扎实在舌尖碰撞，共同舞出美食带给人类的快乐。
云澈不挑食，对姜不排斥，不过他更馋顾知栀的红豆双皮奶是什么滋味。
锅贴好吃，但太后年纪大，肠胃不好，对这种油腻的味道吃不消。
姜撞奶滑嫩，像嫩豆腐似得，几勺下肚，感觉身体都暖起来。
太后惊奇望向那边，正好看见云澈偷吃顾知栀双皮奶被抓包，被顾知栀打手背的画面。
她微微一笑，年轻人的事情，她老婆子以后还是少管喽。
云澈喜欢甜食，对顾知栀的双皮奶展现出极大兴趣。
他总是趁顾知栀不注意去偷挖，顾知栀不是不知道，只是懒得搭理而已。
鸾贵妃盛宠的名头不虚，吃完饭，皇上都没寒暄，直接问顾知栀要方子。
语气里全是对鸾贵妃手脚冰凉、体虚体寒的关切之意，压根没看到太后阴沉的脸。
云澈明白她不愿给，随意挑个鸾贵妃对生姜过敏的理由应付过去。
临走前，顾知栀回头瞥见太后的神色，心情愉悦。
太后不止她一个儿媳妇，皇上此举倒是给她分走仇恨。
马车里，云澈跟磁石似得，贴在顾知栀身上，推都推不开。
顾知栀嫌热，掀开车帘，吹风。
云澈拿出银篦，在顾知栀眼前晃。
“你要是喜欢梳篦，你戴这个吧，把苏混球的还回去，好不好？”
顾知栀扭头，看向外边，不应声。
她很烦云澈这种性格，也很讨厌她们的相处方式。
每次吵架，他总要在她身上标记主权，意识到错误就死缠烂打跟她道歉。
如果从一开始，他们就井水不犯河水，她倒是愿意跟他相敬如宾。
但现在，她明知这样是犯蠢，但她真的不想忍了！
顾知栀撸起袖管，抬高胳膊。
“是不是很像一颗红痣？”
云澈懵懵地点头后，她借着说道：“这其实是守宫砂。”
说完，他神色明显带着几分心虚和慌张。
“王爷好手法，能精准营造出假象，骗过众人，也骗过我。若非王爷真给我盖章，我也猜不到真相。”
“先帝流连美色，曾给您留下的阴影，我对您表示同情。但你我的余生，不应该被一道空虚的誓言，相互磋磨。”
云澈摇头，努力否认。
“不是磋磨，我是真心……”
“这话王爷自己信吗？我生日的时候，连明晏和钟信都给准备了礼物，您连句生辰快乐都没跟我说，这就是王爷的真心吗？”
云澈耷拉着脑袋，指尖拨动梳齿，沉默不语。
他的确没尽到当夫君的本分，但他真的想跟她过一辈子的。
回到萤烛小筑，顾知栀亲手摘下门口的木板，扔给明楚，让她劈成柴，拿去厨房用。
“我不介意的，可以不必……”
云澈越说声音越小，也越没底气。
她今日进宫，肯定是母后知晓此事。
他自己不介意，但别人会当成刺伤她的把柄。
“你跟着我做什么？”
云澈抿着嘴，眼眸低垂，眼角呈现出下耷走向，看起来无辜、清纯。
“我想跟你待在一起，我不会打扰你的，行吗？”
顾知栀仰起头，手指在云澈眼前摇晃。
“不行，我要更衣。”
云澈歪头，换完衣服就行喽？
他咧开嘴傻笑，把银篦放到顾知栀的妆匣里，还不忘顺走桌面上的玉梳篦。
云澈在楼下修书两封，连着玉梳篦交给石斛，让他立刻送去苏家。
还叮嘱他务必亲手交给苏予程他（娘）和苏家老爷子。
这二人可是那小混球的克星。
估算好时间，他轻手轻脚上楼，果然顾知栀在小憩。
他合衣挤在床边，环抱住她。
他对她是动真心的。
至于生日，他的确是错了，但他也有不得已的缘由。
往后余生，顾知栀的每场生日，他一定会精心策划。
他希望，顾知栀能给他时间证明，他会努力学着当一个好夫君。
疼她，敬她，惜她的。
顾知栀是被热醒的，烦躁睁开眼，云澈把她当成抱枕箍在怀里，两个人出了一身臭汗。
云澈睡得熟，但只要她一动，他的腿就往上搭，克制她的行为。
他看着高瘦，浑身都是肌肉，腿更是沉得不得了。
顾知栀像被压在五指山下的孙猴子，喘口气都费劲。
她捏住云澈的鼻翼，把他憋醒。
云澈睡眼朦胧就往顾知栀脖颈钻，跟小狗一样，在她脖子那蹭（啊）蹭的。
香香的，是知知的味道。
“醒醒，少年，再吃人豆腐，就要挨打啦！”
他抬起头，在顾知栀下巴轻啄，继续埋（首）。
皇兄说了，烈女怕缠郎，追姑娘不能要脸皮，该耍流氓绝不能当君子。
顾知栀被逗笑，挣脱不开，就揪他耳朵玩。
“这招跟谁学的？烂透了。”
云澈耳廓充血，发红发烫，顾知栀也不留情，继续揪。
“你们男人，即使不喜欢一个女人，也能跟她卿卿我我？走肾不走心吗？”
云澈突然抬头，吓她一跳。
看着他略带薄怒的脸，顾知栀没有任何反应。
心里装着别的女人的男人，她真是倒足胃口。
“这种粗话，在我面前说说便算了，别在外头说，惹人笑话。”
“我知道你讨刘知忆，但我可以对天发誓，我跟她从没有过任何情愫。若说我心里有人，也只能是你。”
她听完只是笑笑，真真假假重要吗？
至少刘家已经顶着靖王白月光的名头，作威作福几十年了。
顾知栀趁他愣神，往旁边滚身，脱离他的桎梏。
云澈把跟屁（虫）精神发挥到极致，寸步不离。
看她眉头发皱，他蔫蔫地说：“我会找最好的大夫，给你开最好的药，保证你的脸不会留下伤疤。”
“这件事是我鲁莽，要杀要剐，悉听尊便。”
说完，他看出顾知栀的意图，赶紧补句：“和离除外！”
顾知栀满脸无语，眼风扫到木箱子，突然想到什么。
“答应我一个要求，这事就算揭过。但以后，我们约法三章，保持距离如何？”
云澈嘴角嗫嚅，千言万语，最终都吞进肚子，只乖乖点头，应承下霸王条款。
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