第一百四十九章“ 香菇肉酱面”带来的灵感
程小芸将菜分装到两个白瓷深盘里，按下传菜铃，热气腾腾的菜立刻就被端到了赵磊和孔武的桌上。
就见面前的菜金腾腾的。橙黄的南瓜，红彤彤的螃蟹，他们还是第一次见这种搭配。
“尝尝吧。”
赵磊提议着，迫不及待地夹起了一块南瓜。
原本硬得像木头一样的老南瓜，现在已经炖得干面干面的，手上稍一用力，筷子都会把南瓜块夹断。
他吹了吹还冒着热气的南瓜，咬了下去。
南瓜干甜软面，一丝一丝根根分明，竟像金丝茸一般！入口即化，根本不需要咀嚼！甜中带香，香中带鲜，吸收的全是螃蟹的精华！
这——
真的是南瓜吗？
平日里不起眼的南瓜，味道怎么如此惊人？
赵磊一脸不可置信地看向孔武，孔武也正惊讶地看着他。
“好吃吧？”
此时此刻的赵磊，无比渴望能有人也体会到他品尝到美味后的惊为天人。
“太——好吃了！”
孔武重重地点了点头，迫不及待地又夹起了下一块。
“没骗你吧！”赵磊顿觉心中无比舒畅，这么好吃的菜，仿佛是自己做出来的一般，也跟着与有荣焉。
他转头又去夹起一块花盖蟹。
一丝丝的嫩白蟹肉，裹满了南瓜金黄色的茸。轻咬下一口蟹肉，还伴着南瓜特有的甘甜，更带出了螃蟹的鲜美！
赵磊属实没想到，这两样看起来毫不相干的食材，居然这么的搭，做出来的菜竟这么好吃！
而对面的孔武，已经拿着螃蟹啃得说不出话了。他这才知道，原来自己抓上来的螃蟹，竟是这般的美味啊！
“有米饭吗？”
孔武啃完螃蟹，仍意犹未尽。
“有的，您稍等。”
不一会儿，服务员就端过来一碗饭。
孔武拿着勺子，将南瓜连汤带汁的浇在米饭上。一粒粒晶莹剔透的白米饭，瞬间就被染成了金黄色。
他稍微翻拌一下，南瓜被捣成了泥，和着米饭一口下去，简直香得没边儿了！
赵磊原本不屑于他这种简单粗暴的吃法，可见他吃得那么香，终于也按捺不住了。
“咳——”
他冲着服务员一招手，“给我也来一碗米饭。”
在美食面前，自尊这东西真的是毫无意义！
原来热腾腾的米饭裹着南瓜泥，和着满是螃蟹精华的汤汁，竟是这般的好吃！太让人满足了！
赵磊不得不承认，是他狭隘了！
两个人吃得酒足饭饱后，赵磊在前台要把他们俩的帐都结了，程小芸却说什么也不要。
“螃蟹都是你们帮我捕回来的，怎么还反倒给起我钱了？”她笑着将两个人送出了饭店，约定下次再一起去捕章鱼。
正说着，前台就有人喊她。
“程老板，电话！”
“那我就不送你们了。”程小芸和他们道过别，转身跑回了前台。
是杜斌的电话，定了晚上的包厢，说是要带着贵客来。
还大致和程小芸说了一下对方的喜好。
“他是山西人，主食习惯吃面。”
吃面……
程小芸发起愁来。
她这儿都是海鲜啊，今天刚捕捞上来的也只有螃蟹。吃面的话，多少有些难为她了……
过了中午的饭点，大家都午休去了，程小芸却回了趟当初摆摊的集市上。
她远远就看见了正在面摊上忙碌的陈大军。
“陈哥，生意不错啊，过了饭点还这么多人！”
见程小芸来了，陈大军既惊喜又意外，一边煮着面一边憨笑道，“嗐！哪有你的大饭店生意好啊？我这都是小打小闹！”
“不过托你的福。”陈大军看了看四周，低声和她道，“多亏了你给我的海带，这熬制出来的汤底，就是鲜！这里的人们啊，都只认我这个小面摊！”
这个用海带熬汤底的法子，就是当初程小芸告诉陈大军的。去赶海捡到了海带，也不忘给他送过来。
毕竟程小芸在集市上做买卖的时候，他没少帮衬。所以看他小买卖做得如火如荼，是打心眼里替他高兴。
“你怎么不带着嫂子来我饭店尝尝鲜呢？”程小芸邀请了他好几次，却一直没见他来。
“不是我不想去啊！”陈大军指了指自己的摊子解释道，“你也看到了，都过了饭点还有这么多人，我实在是走不开啊！”
看来陈大军的面摊，还真是很受欢迎呢。生意也越做越大，把程小芸之前的摊位也盘了下来。可到了饭点的时候，还是有顾客抱怨没位置。
“你今天怎么有时间回来了？”陈大军好奇道。
“我遇到个难题，和您这面条有关，想过来看看能不能找到什么解决办法。”程小芸如实道。
“行，那你先坐着，我做完这几碗面就来。”陈大军一边说着，一边利落地将锅中的面条捞出。又另起一口锅，炒制着什么。
程小芸便不去打扰，找了个空位坐下来，看他在灶台前忙碌着，忽然回想起自己当初在这里赚到第一桶金的时光。
不一会儿，陈大军端着个大海碗走了过来，将碗推到了程小芸的面前。
“还没吃饭吧？尝尝我的香菇肉酱面，咱们一边吃一边聊。”
就见一大碗银丝似的面条，上面铺满了红灿灿的浇头，零星潵着翠绿的葱花。
程小芸原本一点也不饿，可看到眼前的这碗面，闻到扑鼻而来的香味儿，忽然有了胃口。
她拿起筷子轻轻拌匀，挑起一缕放入口中。
酱香浓郁！
肉丁肥瘦相间，恰到好处。肉香脂香混合在一起，格外的香浓。
香菇切成了和肉一样大小的丁，格外的有嚼劲儿，又给浇头增加了浓郁的鲜味儿和滑嫩的口感。
“陈大哥，这是新菜吧？我还是第一次吃到，也太好吃了！”
听了程小芸的夸赞，陈大军喜笑颜开。
“我之前做的都是汤面。这不，也学你经常推出新菜，果然反响不错。”陈大军一说起自己的老本行，就开始滔滔不绝起来。
“我还特意研究了一下，这面嘛，无非就是分汤面、炒面和拌面。什么兰州牛肉面、河南烩面、北京炸酱面，这都是万变不离其中嘛！”
“汤面、炒面、拌面……”
程小芸重复着他的话，又低头看了看面前的这碗香菇肉酱拌面，忽然有了主意。
“陈大哥，您这一番话提醒我了！我想到办法了！”
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