第二百四十九章 石板烤松茸
程小芸浅浅一笑。
“我给你们做一道‘石板烤松茸’！咱们都尝尝国宴的菜！”
听到这话，大家都乐坏了。
试问能有几个人能吃到“国宴菜”呢？
等石板烧得滚热，程小芸将刚刚留出来的一块黄色鸡油放到上面煎制了一下。
“滋啦”一声，柔软细嫩的鸡油立即溶出了金黄的油脂。
这时，将切好的松茸生片一个个平铺进来煎烤。
高温使松茸表面的水分迅速消失，松茸厚片慢慢卷起，像是条两头弯曲的小船。
现在，便是翻面的好时机。
一个个松茸片被翻过面来，卷曲的“身躯”立刻回落。
经过高温的炙烤，松茸被热力逼出了一种矿物质的香气，浓酽袭人。
黑色的石板上，被鸡油煎烤过的松茸，在白嫩的“皮肤”上，又披上了一层金色的“外衣”。
而烹饪过程中所产生的浓烈香气，让所有人都忍不住引颈看了过来。
“好香啊！”
“也太香了吧！”
大家惊叹的声音此起彼伏。
没想到松茸的烹饪过程中，竟然会产生如此浓郁的香气。真是不敢想象，一会儿吃到嘴里，该会有多好吃！
将松茸的两面都煎烤至金黄，就被程小芸捡了出来，递给一个个眼巴巴等着的人们。
这一份炭烤松茸，在后世的大城市里，能卖到上千元的高价。
而在八零年的荒岛上，她们竟实现了松茸自由！
这泼天的富贵，终于轮到她们了！
大家迫不及待地夹起一根松茸片放入口中。
一股鲜甜的汁水在上下齿的来回咀嚼间爆开，一股子奇异的松香自口腔直涌向鼻腔，顺势直冲向了天灵盖！
好浓郁又特别的香气啊！
就像是松林中，雨后的泥土与松针混合着的特殊香味儿。既清新，又浓郁。整个就是那种充斥在森林、山泉、田野间的清醇！
而肥厚的松茸片，入口软润绵密却又不失脆韧，口感细腻如鲍鱼一般，爽滑腴润。
外面包裹着醇鲜肥美的鸡油，又给松茸的奇香中增加了一丝脂香气！
两种风道一起在口舌间缭绕，让品尝的人，无不震惊地瞪大了双眼。
而这不过是用了最简单的烹饪方式而已！
“这看着不起眼的蘑菇，居然这么香！”
“怪不得能作为国宴的压轴菜呢，味道太惊人了！”
“有生之年能尝到如此美味，我真是不枉此生了！”
有那么一瞬间，大家居然因为吃到了松茸，而对于流落在荒岛上这件事释然了。
没想到美食的魅力，居然如此之大！
吃过烤松茸，大家都各自忙碌去了。即便这样，仍忍不住还在回味。
“对了老板，你不是还炖着鸡呢吗？什么时候能吃啊？”众人吃的意犹未尽，又打起了瓦罐焖鸡的主意。
“不是刚吃完松茸吗？你们的胃口现在都这么好了？”程小芸开着玩笑道。
“松茸好吃是好吃，可惜也不顶饱啊。”大家忍不住抱怨。
“你们啊，吃着碗里的，看着锅里的！”程小芸打趣着他们，又大概算了算时间，“你们再耐心等一会儿吧，焖的越久越好吃。”
她就是怕焖煮的太久，这些人会饿，才提前烤的松茸。却万万没料到，他们的馋虫作祟。
随着太阳渐渐西下，炭火里的瓦罐飘散出了阵阵白气，裹挟着一股股香气直窜进人的鼻子里。
闻到味道的众人再无心工作，都眼巴巴地看了过来。
程小芸哭笑不得。
见时间差不多到了，她也不忍心让大家等下去了。
用木棍拨开旁边的柴火，露出了几个被烤的黢黑的瓦罐。
小心地掀开瓦罐上的石板，一阵浓郁的鲜香和肉香扑鼻而来。
就见瓦罐里的汤，果真一点也没有变少。汤汁相较于炖煮的更加清澈澄亮，上面还飘着一层金黄的油花。
大家都迫不及待地凑了过来。
也顾不上烫，盛出汤来就一口喝了下去。
那金黄的鸡油最是烫口，可却舍不得吐出来，硬生生地咽了下去。
再喝第二口，就学聪明了。
轻轻吹拂着汤的表面，再缓缓入口。
这次，才尝到了鸡汤的鲜美！
这道在瓦罐里焖煮了将近四个小时的鸡汤，吸收了野鸡和榛蘑所有的精华，俱为一体。
上面飘着的黄澄澄的鸡油，蕴含着浓郁的脂香。
滑嫩爽口的榛蘑，经过炖煮后释放出了“谷氨酸”，让汤汁更加鲜甜醇厚。
野鸡的肉质不但不柴，反而比家养的鸡肉质更紧实，可却又不失鲜嫩。通过长时间的低温焖煮，居然已经酥烂脱骨！
这一碗连汤带肉吃下去，别提有多满足了。
彼时太阳已渐渐落山，凉风四起。
可大家围着熊熊的篝火，喝着热气腾腾的浓香鸡汤，熨贴得让人忍不住身上一颤。
整个荒岛上，都飘荡着瓦罐焖鸡的醇香！
就连那个病人喝下鸡汤后，都觉得体力恢复了一大半，整个人都精神了许多。
怪不得民间的土方子都用鸡汤治感冒。
而这吸收了天地灵气的野生榛蘑和野鸡，更是治病强身的良方！
几个瓦罐被大家一饮而光，连一滴汤汁都没剩下。
酒足饭饱后，大家就研究起了“逃出荒岛”的计划。
“我们的船桨已经做完了。”
“吃的也准备的差不多了。松子、苹果、虾干、烤地瓜、饮用水、野果……，这些够咱们吃个十多天都不成问题。”
“接的雨水也全部煮沸装好了，省着点喝，倒是够喝几天的。”
程小芸点点头，没想到大家都自发地做得这么好。
“既然东西都差不多准备好了，那咱们是尽快离开的好。不然在荒岛上时间久了，咱们的体力和食物，就又都消耗掉了。不如趁着现在条件都具备，放手一搏。”
大家都对她的这个提议表示赞同。
谁知道接下来再下几场雨，又会病倒几个人呢？而且一天比一天凉了，还是尽快离开这里的好。
“不过……”
程小芸抬头看了一眼天气。
“这几天风都是向岛内刮。我们是要等到刮西北风，才能离岛。”
如今真的是，“万事俱备，只欠东风”！
(https://www.tyvxw.cc/ty26053642/27728944.html)
1秒记住天意文学网：www.tyvxw.cc。手机版阅读网址：m.tyvxw.cc