第三百四十四章 富贵有鱼和蚝事连连
大厅里的人一瞬间都激动起来。
人们循声看去,发现原来是电视机里的春晚直播开始了!
所有人都忍不住引颈看过来,彩色的进口电视机看着就是清晰,让这些只能看到黑白电视、甚至是看不到电视的人们简直是大开眼界!
几个主持人脸上洋溢着喜悦的笑容给大家拜年,这年味一下子不就来了?
歌唱家们唱起大家熟悉的歌曲,有人忍不住跟着哼唱。
一段段幽默的相声和小品,引得整个大厅哄堂大笑。
说起来也奇怪,也不知是春晚的节目太过好看,还是因为今天年三十这个特殊的日子,亦或是因为人多一起看热闹。
总之一句话,感觉快乐的很容易!笑起来很肆意!
就连坐在包厢里的杜斌、庞正元一众人听了,都有些坐不住了,好奇地打开了包厢的门,想听听到底是什么有意思的节目让大家如此欢乐。
于是今晚这顿年夜饭,不但能吃到美食,还有这一场视觉盛宴的加持,简直是再美好不过的体验了。
而程小芸却无暇去看电视里精彩的节目,她还在后厨制作着接下来的菜品。
正所谓无鱼不成席,今天这道“富贵有鱼”便是之前特别受欢迎的红烧大黄鱼。不过为了更应景,便被程小芸改成了这个喜庆的名字。
金灿灿的大黄鱼在年夜饭里最配拥有一席之位了。
如黄金般的光泽看着就富贵,让人看着就心生欢喜。而鲜美的滋味更是受到了人们一致的欢迎。
而蒜蓉粉丝生蚝煲也被程小芸改了个喜庆的名字,叫做“蚝事连连”。
一揭开锅盖,浓郁的蒜香和生蚝特有的鲜香便扑鼻而来。就连垫在下面的粉丝都香腴夺人,好吃得都令人沉醉。
这一道接一道的喜庆菜名,让杜斌等人都不禁赞叹。
“程老板真是块做生意的料子啊,谁不愿意在过年的时候讨个好彩头呢?”
“是啊!别说吃了,光是听了这菜名,都够乐呵一阵子了!”
可在后厨忙碌的程小芸,并不知道大家正在议论什么,她正一心改良菜品呢。
若说年夜饭里最不可或缺的,那便是饺子了。
程小芸之前在冬至那日做过一次全家福的海鲜馅儿饺子,反响很是不错。
可她却并没有止步于此,今天又在上次的基础上做了一些精进和改良。
原有的五种馅料上是变不出什么花样了,但在外观的面皮上还有很大的改动空间。
程小芸也不嫌麻烦,分了五个盆来和面,在里面倒上不同颜色的汁液,和成了五种颜色的面团。
黄色是用南瓜汁和出来的。
红色则是用大棚里种出来的苋菜榨汁,染红了洁白的面团。
绿色是用菠菜。
而最特别的当属黑色,是用墨鱼汁和面,得到了一团乌漆嘛黑的面团。
大家看着这惊心动魄的颜色,对能不能食用表示了深深的疑惑。
“老板,你确定这能吃?那不是墨鱼用来保护自己的墨汁吗?”后厨有人终于忍不住问了出来。
“放心吧。这墨鱼汁不但能吃,而且营养还特别丰富呢,平时想吃还不见得有呢!”
程小芸这一番话,好不容易给大家吃了颗定心丸。
于是五种菜色的面团和好了:黄、红、绿、黑、白,再配上五种馅料:海胆馅,海肠馅、虾三鲜馅、皮皮虾馅、鲅鱼馅。
五种颜色配五种馅料,简直再合适不过了!
而这所有的一切,都被一盘海鲜全家福饺子全部囊括了。
当大家看到如此这一盘五彩缤纷的饺子被端上桌后,都忍不住发出了惊叹的声音。
“饺子居然能做成这么好看的颜色啊!”
“这是加了什么啊?咱们回家也学学!”
程小芸为了让大家吃得更加安心,便解释道,“你们放心,用的都是天然的蔬菜汁和墨鱼汁,既营养又好看。”
她也没藏着掖着,既然有人问了,便将蔬菜汁和面的方法告诉了大家。
“我的天啊,这么巧妙的想法是怎么想出来的啊!”众人忍不住惊叹。
“是啊,我怎么就没想到呢!”
大家一边感叹着,一边迫不及待地吃起了饺子。
没想到这饺子不仅有着好看的外皮,吃起来也让人十分惊艳。
鲅鱼馅的饺子味鲜醇香,虾三鲜馅的弹牙多汁,皮皮虾馅的鲜香四溢,海肠馅的脆嫩嫩滑,海胆馅的鲜甜腴润。
每尝一种口味,就会让人惊喜一次。
面皮不同的颜色将每种馅料都很好的区分开来,口感十分柔韧劲道。一口咬下去汤汁丰盈,鲜香四溢。再配上个人喜好的蒜酱或是香醋,一下子就找到了年味!
一道道精美的菜品从后厨鱼贯而出,一阵阵香气在饭店的大堂中弥漫开来。
那些原本只是来蹭彩电看的人,终于按捺不住了,也想尝尝这喜庆又诱人的年夜饭了。
于是便发生了一个很神奇的场面。
吃完饭的人不愿离去,都坐到了电视机前看起了春晚节目。
而那些只是想来看春晚的人,却坐到了餐桌前,享用起了年夜饭。
双方就像是互相交换了阵地一般,十分的默契,并且都体会到了双倍的快乐。
而程小芸的饭店,也大大提高了翻台率。
直到第二批客人用完餐,客人们才恋恋不舍地都走了。
程小芸抬眼看了看墙上挂着的时钟,都已经快十一点了,于是连忙催促着其他人赶紧回家,趁着还没到午夜,回去和家里人一起守岁。
可没想到众人却都拒绝了。
“这个点回去家里人估计也睡了,不如咱们一起守岁跨年吧!”
有人将自己的想法提出来,居然一呼百应,大家全都赞同。
“是啊老板,忙活了一晚上,就想这么把我们打发走啊?”小吴表达着不满。
程小芸听了这些话却忍不住笑了。
她心里清楚,大家是怕她一个人留在饭店里太冷清,才故意这么说。
于是程小芸也不再反对。看着电视里还在播放的春晚干脆提议——
“那我们一边包饺子一边看春晚吧!”
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