第四百一十七章 开展外卖业务
“这里可是老北京人常来的地方，家里的二手物件，大家都喜欢拿到这里来卖。”杜明礼现学现卖，和程小芸科普了起来。
“多亏你对这儿熟悉，我还真不知道这个地方呢。”程小芸看着路旁卖什么都有的二手小摊位感叹道。
杜明礼嘴咧得老高，在心中好一顿感谢他的朋友。
走了没多远，还真碰到有人在卖自行车。
这自行车在阳光的照射下，闪烁着金属特有的光泽，被擦得锃光瓦亮，能看出主人对它的爱护。
“同志，看看我这车子，可是‘永久’牌的最新款！”见程小芸在自己的自行车前驻足，卖家介绍了起来。
看着眼前的“二八大杠”程小芸觉得既熟悉，又久远。
在后世的小时候，她就见大人们骑过这种前面带大梁的自行车。再后来，自行车越做越精巧，这种车型便再也很少能瞧见了。
但是在八零年代，“二八大杠”可正时髦呢！
程小芸最终以一百元的价格买到了这辆二手自行车，这比买一辆崭新的自行车，可是便宜了将近小一半呢！
别看她现在赚的多了，可只要是花出去的钱，都会精打细算。
杜明礼没想到会这么顺利就买到了，便张罗着要走。
“别急啊，我还要再买几辆呢。”程小芸说完，又继续打起了其他摊位的主意。
“你买那么多干嘛啊？”杜明礼几步就跟了上去，满脑子都是问号。
“我打算给饭店开展个新的业务。”程小芸一脸神秘道，“外卖业务。”
“外卖？”杜明礼以为自己听错了，又重复了一遍。他还是第一次听说这个词儿呢！
“对。”程小芸知道他肯定听不懂，便耐心地解释了起来，“从字面上理解，‘外卖’就是指我们店内的菜品，提供外送的服务。”
这样不愿意出门用餐的客人，只要提前打一通电话，过一会儿就可以享用到和店内同样的美食了。
这么做的优势很明显，不但可以拓展一批新的用户群体，而且还能解决高峰用餐时饭店客满为患的场面。
一下子可以赚店内店外两笔钱，何乐而不为呢？
杜明礼在一旁听了都不禁拍手叫好，“小芸，你到底是怎么想出这个好办法的啊？”连他这个受过国外先进教育的人都自叹佛如。
程小芸谦虚一笑，这哪里是自己想出来的主意，不过是占了后世的先机罢了。
“我有这个想法其实很久了，只是在清南县的时候没办法实现。那里电话的普及度不高，所以我就将这件事暂且搁置了。”
“不过到了首都我却发现了不一样。这里的电话座机普及度很高，不少人在用餐前都会提前打电话到店里预定位置。由此我才产生了这个想法。”
杜明礼听得连连点头，佩服她有生意头脑。“这样饭店位置的多少、大小就没有任何限制了，你赚了可不止双份的钱啊！”
两个人又转了一圈，一共买了五辆二手的自行车。
可问题也紧接着就来了。
“我车里可放不下这么多辆自行车，就算咱们一人骑一辆回去，那还有三辆运不回去呢！”杜明礼没想到她会一下子买了这么多辆自行车，不知道该如何运回去了。
“好办！”程小芸美目一转，就想到了个法子。
她和刚刚的卖家商量了一下，给每人又添了个“交通费”，请他们几人将自行车帮着骑回饭店去。
见路程也不远，程小芸给的“交通费”也合适，这些人便都应允了下来。
“还是你有办法！”杜明礼没想到这么头疼的问题一下子就被她三言两语的解决了，不由佩服地竖起了大拇指。
两个人坐上了跑车，慢慢开着在前面带路。后面则跟着五人骑着自行车，自觉地排成了一队。在首都的街道上鱼贯而行，倒成了别样的一道风景呢。
到了饭店门口，自行车停得整齐的一排。员工们都跑出来跟着看热闹了。
“老板，你怎么一下子买了这么多自行车？”众人诧异不已。见过买自行车的，没见过一下子买这么多辆的。
“马上你们就会知道了。”程小芸卖了个关子。
光有自行车还不够，她又找人用泡沫箱做成了保温箱固定在了自行车车座后面。这样在送餐的过程中，就能很好的保证菜品的温度了。
除此之外，程小芸还招聘了一批送外卖的年轻人。
一切都准备就绪后，她就大张旗鼓地做起了广告。
饭店外，拉起了横幅，上面写着：您来电，我来送，香喷喷的饭菜到您家！
上面还印着饭店的座机号码，隔着一条街都能看得清清楚楚。
不但如此，什么报纸上、广播里……她都打了广告。有家饭店能“外卖”的消息传得是人尽皆知。
这新颖的形式一经推出，立刻受到了一大批年轻人的推崇和欢迎。迅速占领了年轻群体的市场。
每天前台的电话不断，尤其是到了饭点，都得有专人一直在那儿接电话、记菜单，然后一张张地送到后厨，后厨再按照先后顺序做出来。
这样一来，后厨就比之前更忙了。
程小芸属实也没想到反响会这么好，于是又给后厨招来了不少人手。
一时间，这新开的海鲜大饭店在首都的风头一时无两，同行们羡慕的那是眼睛都红了。
有些也想学效仿她，可却发现根本学不来。
于是只能嫉妒得发疯，在心里干着急！
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