第86章 1500亿超级航母
“井总,我突然有一个想法。”
苏眉端着一盆火锅汤走过来,她妹妹在后厨做事,这会倒没有跟在身边。
周行军这个时候去了后厨,他虽然能和井天一起站着聊天,但不可能老是跟井天一起站在这里无所事适的聊天,他不是老板,毕竟还是打工的,现在这里来了不少新员工,又有是新开的店,虽是受了些培训,但好些人还是不太懂得,刚才就有个员工在后厨说是手滑摔了碗,他这才急急忙忙赶过去。
井天没去,这些小事周行军一个人处理就行,他没必要掺和,就在大厅里坐着,闲来无事的抽根烟叼在嘴上看着火锅城里的热闹气氛,自己也高兴。
似乎是受到周行军提示,所以苏眉才端了一锅汤到井天所坐的桌位走过来,把火锅汤摆放好,然后点燃火,又说:“井总喝什么酒?”
“拿一瓶冰纯吧。”井天确实也有些饿了:“你有什么想法?”
“咱们可以让这些顾客拉客人,然后他们每拉来一桌客人就可以给他们打上一折两折,虽然我们已经打了折,但可以规定是在三天后,正常营业才开始打折,这样我们的损失也就减少了,而且他们每拉来一桌客人的消费收入,就远远超出我们打折的钱,所以我们还是赚,薄利多销嘛,虽然赚得少,但只要顾客一多,赚得还是多。”苏眉拿着汤勺把汤汁调好。
井天听后,笑着点头:“想法不错,好好干。”
“是。”得到老板的夸奖,对于员工来说,莫过于最大的鼓舞。
至于拉客,井天想了想,觉得这个想法可以试用于新店开业前期用于招揽生意,等羊肉的名气出来后,不需要刻意招揽,生意也同样火爆,到时候也就不需要再拉客,因为有了名气,客人会自己来。
所以井天还是定了期限,在前半个月内,这个时间应该足够撑起羊肉的名气。
井天闷头吃着火锅,虽然自己一个人就坐了一桌,不过他坐的是靠边上仅有四个小座位的,倒也不是太占地,而且整个大堂里有一百五十多桌,二层到现在都还没坐上人,空桌自然有的是——听着旁边客人的叫好声,井天也觉得这菜吃起来更香,比早上自己一个人吃面包的感觉好多了。
今天是第一天开张,客人毕竟不是太多——到晚上十一点左右,就已经走得七七八八,剩下的也不过一两桌。
“今天一共坐了四十五桌,600元的羊肉卖了23盘,200元的羊肉卖了114盘,100元的卖了205盘,羊肉一共卖了有5万7千1百,比第一家火锅城少了不少。”周行军把记好的帐目拿给井天。
井天看了看,就把帐目放在一边说:“挺不错的,今天还只是第一天,明天会更多,只要吃过的人大家把消息传出来,很快咱们就能够把三层楼都坐满。”
“嗯是啊。”周行军也感叹道。
等最后一桌客人嘴角含着笑容离去,说明天还要带家人来吃。井天站在门口目送他们,脸上映着路灯的红黄灯光也暴露了一丝深慰,他视线穿过川流不息的繁忙马路,望向马路对面他才刚刚辨认出的全国联盟超市,下午趁有空闲他也去逛了逛,比起其他超市,这家超市确实足够繁华和热闹。有一天,他也会把羊肉店开在上海,开在京城,开在东西南北每一个城市里,成为第二个百姓集团。
据说百姓集团总资产1500多个亿,不再只是单纯的省级大鳄,在国内也算得上有名号的大鳄了,名下员工数百万,名副其实的超级大航母。
1500亿换算成美元,也有200个亿美元左右,在国际上,不说多有名气,但也是能够上一上福布斯的存在,那个叫许闲的名字,很响亮啊,井天经常能在一些报纸和新闻上见到。
不过井天伸出三根手指头,视线从远处挪过来,落在自己的三根手指头上,然后他识趣的又弯了两根手指头,就只剩下了一根小指,如果是以亿计,他现在就只有这一根小指头多一点,撑不起第二根指头,人家有1500根小指头。
“遥远啊。”井天摇摇头深笑一声,就掏出钥匙,坐进法拉利,开着车驶上繁华街道,刚才他与周行军道了别,就没必要再去说,至于接下来火锅城的收拾,那就是周行军作为管理者需要去做的事,他不需要操心思。
反正是回去,井天决定去看一趟张芬,他忘了一件小事还没说,也还没做。
张芬现在不仅要管两层火锅城这边的生意,就是对面以前周行军家的小火锅店她也得顾着,总不可能再叫周行军回来去管理那仅有的几十桌小火锅城,哪怕井天愿意,她也不是太希望这样,她非常想把这两家火锅店看好管理好,因为她明白自己现在的工作来之不易,对面她现在指派了一个领班,这件事井总也同意了。
如果离开这里,她还只是一个普普通通的打工妹。
没有学历,没有关系,甚至没有钱,在这座看上去无比繁华的都市里,如果两手空空,就会如同街边走过去的茫然过客,抬头看月光的眼神充满了忧意而不是欣赏,脑子里想的也许是明天的饭前而不是下一件衣裳的品牌和顔色,或者是下一辆什么价位的车。
权与钱才能够编织出来美好世界,但她无权又无钱,莫说美好世界,她只能考虑生存问题,要么是进厂,要么还是进服务员行业,如果是后者,那和从零开始有什么区别,所以她非常清楚自己需要什么?要做什么?
好不容易现在有这样一个机会证明自己,她必定会好好的把握住。
今天是第五天,张芬勾着手指,记得清楚,是她单独管理两家店的第五天,第一天很紧张,有些忙得前后脚都停不下来,因为她顾的小事太多。第二天还是紧张,但一些小事她都直接交给了该做的人去做,立即就好了很多。到第五天她已经可以将两家店很有序的管理起来,可以很平静又轻松的管理这两家店了。
只是今天晚上,张芬心里却平静不了,甚至有些担心起来。
早在七点的时候,那会天色刚刚暗下,火锅城也刚刚迎来了客流峰值时候,眼看这边两百桌已经快要满了,赵芬让小领班李霞把对面的火锅店也开门营业,但没过多久,对面就来了一群汉子,有十几条。
李霞急急忙忙赶过来告诉经理,这样的事她自己还处理不了。
“芬姐,店里来了十几个男子,他们穿着大花色的统一衬衣,脖子和脱去外套的臂膀上都纹着纹身,一眼看上去就不像是什么好人,好像是社会上的混混。”
张芬当时如临大敌,但又心想他们是来消费的,自然是不可能赶他们走,若是当真赶他们走,估计会惹了人家不高兴,立即就闹出什么事来!
既然人家来吃东西,那叫他们吃便是了,只要吃了后付了钱,至于是混混还是家静的顾客她倒也不在乎。
那十几个人强行拼了两桌火锅,硬说只是一桌便算了,大不了少些锅底费,只菜品和肉品他们都是单独记着,这也不打紧,赵芬知道自己惹不起事,更害怕惹出事让井总觉得她没能力管理好。
一整晚,张芬都揪心掉胆的。
现在已经到了晚上十一点半了,对面那伙人已经要了两百多瓶啤酒,更要了十盘888元的羊肉,二十盘666元的羊肉,消费已经不单单只是千这个数字,直接冲上了万。
可是已经四个小时过去了,这群人没走不说,却是越喝越醉,欢闹得声音也是越来越大,对方火锅店里的客人见他们十几个匪里匪气的,人也不多,虽是多少有些怨得很,但哪有敢上前惹他们,于是早早的就撤了人,虽说火锅好吃,但要出了意外,也没人愿意。
现在对面就只剩下了那一桌客人,但他们也没有要立即离开的迹象,夜越来越深,街道上的人越来越少,张芬现在也担心越来越重。她只能期盼这群人能够安生了事,不要惹什么事出来,她现在很担心自己管理的火锅城出事,不管是不是她的主要原因。
“芬姐,芬姐,他们说……要见你。”李霞急忙走过来找到张芬。
张芬心里不禁一紧,但这种事她自然也逃脱不掉,只好过去。
;
(https://www.tyvxw.cc/ty117625/3538802.html)
1秒记住天意文学网:www.tyvxw.cc。手机版阅读网址:m.tyvxw.cc