第85章 吃了都说好
周行军很快带着大家去适应,原本心里还有一丝丝异想的人看到三层豪华火锅城里的装修,再听到周行军说有关于工资调整的事,她们也彻底打消了对井天不屑的念头,彻底也打消了对搬离第一家火锅城心里的怨言,这里的火锅城比第一家更上档次,在这里上班,哪怕是服务员,脸上多多少少也会添上些光彩。
井天没心思跟着一道去,他就在下面看马总等人拼装桌椅。
他虽是老板,但不是领班,领班和经理的角色已经由周行军担任和扮演,他就没必要再凑什么热闹,虽说带着一群人尤其是身后跟着一群女人在她们面前指仪划使,肯定会让人羡慕嫉妒恨,特别是能够受到女人的崇拜更是有种霸气侧漏的飘飘然感觉。
不过井天现在没了以前那种俗落心思。
说不上是精神升华,只是跃过了不成熟的人生阶段,又在赵小曼的染毒下,口味自然更加刁钻了些。他现在也没心思领着普通员工四处瞎转,就如同他教张芬的一样,他现在只需要领导张芬他们即可,不必要把任何小事都完全亲力亲为。
诸葛亮能成君师,有着堪比帝王的智慧和能力,但却一辈子都只是军师,没成帝王,想有一颗装着世界的心,就必须有一双能够看到世界的眼睛。
张芬在周行军的邀请下跟着一道帮忙指点。她看到这边的装修和地理位置,远远比她所在的效区位置繁华不少,不过她倒心态平和,并没有多少羡慕,就更谈不上多少嫉妒,只不过跟在一路,都是周行军唱戏,她倒是成了个陪衬客。
临近中午时候,井天在旁边瞅了瞅,发现不远处有家不错的餐厅,就包下了三桌和大家一起吃了顿中午饭。
下午,张芬要回去盯着火锅城,毕竟晚上还要开业,井天没担任护送角色,这光荣的任务让给了周行军,不过这家伙回来的时候笑得也不尽其然,似笑非笑,似哭非哭,笑容里渗点了芥末,很复杂的味道。
井天没兴趣凑上去八卦,这种事估计周行军也不见得愿意多说。
下午马总又叫了几个员工过来,这才把几百张桌椅赶在今天之内拼装完成、并且调试好,直到每一张桌椅都可供使用,员工们把该扫的地方扫了,该擦的桌椅擦了,井天就放了她们全都下班回家,明天一些住得远的可以在附近的居民区里找房子,今天晚上虽然桌椅已经调整好了,但暂不营业,火锅城内部还需要做好调节,厨师、清洁、餐具,等等等等,还有许许多多繁琐的事情需要解决,除此外还需要招聘员工,以及火锅店宣传。
做好这些工作,就足足花了三天时间才让火锅城准备就序。
这几天井天天天都往这边跑,虽说有周行军作为管理者,但毕竟是自己的火锅城,井天便是如何再做甩手掌柜,至少这个时候他需要时时出现,尽早让火锅城开业,尽早让火锅城能够很好的运营起来。
井天拿着烟头触在火线上,火线着火的速度非常快,立即就噼里啪啦的响彻起来。
一串火炮轰门,火锅城正式开业。
虽说也打了折,做了不错的营销手段,不过人却不是太多,只有零零散散的三十来桌人,对于一百五十桌的大厅来说,看上去清清淡淡的,有的人甚至因为羊肉的价格太贵而冷言冷语的。
“什么羊肉这么贵,冬虫夏草啊,真有那么好吗?”
“打了折都还600元?不打折一盘888元?嗬,我以为吃神仙肉呢。”
“情况似乎不是太好。”周行军盯着偌大的火锅城里顾客们的反应。
井天倒是无所谓:“没什么,毕竟这里是新地方,不如你那里,经营多年,又是在老地方旁边开业,有客源,虽然我们也宣传羊肉好,但大家毕竟没吃过,所以接受起来可能有些困难。而且现在我们的羊肉刚刚开始,还没有真正打出名气,所以到一个新地方,刚开始遇冷也是正常的,你看那家点了一百元的打折餐,咱们还是有机会把羊肉推出去的,只要他们品尝,吃了后会再点,你信不信?”
周行军顺着井天手盯过去,笑着说:“信。”
很快那桌的一家三口点了一盘最低的打折后100元的羊肉,那四十来岁顶着圆圆滚滚啤酒肚的中年男人先是吃了几口菜,又吃了几片其他的肉,这才夹了一块羊肉放进锅里煮了一会,然后用筷子夹出来,送进嘴里,随着咀嚼的次数越多,眼睛也越睁越大。
坐在男子对面的婆娘看着老公吃惊样子,问:“你怎么了?”
男子没说话,把另一块羊肉夹到婆孩碗里,婆娘吃过后,两颗眼睛也瞪得大大的,过了会说:“这是什么肉?好好吃啊。”
“600的羊肉,来两盘!”男子一声大吼,好似掀开了整个火锅城的热气。
这会又有一桌客人站了起来:“什么羊肉这么好吃,给我也再来两盘600的,现在打折卖600,再过三天就卖888了。”
“我们这一桌也来一盘600元的。”又有一桌站起来。
其他桌看到另外几桌吃着羊肉这么惊奇,也都点了一盘100元的先作尝试。
很快,整个火锅城的冷清气氛不复存在,就开始热闹了起来,虽说桌数少,但是大家对于羊肉的赞赏却是不绝于口,一边吃,一边叫好。
“好东西,果然走到哪里都是受欢迎的,这羊肉任何人吃了都说好。”周行军掏出烟来给井天递上一支。
井天靠着门口站着,点燃烟抽上一口,火锅城里的灯光映在他脸上,他笑起来倒没有第一次那么如释重负,但笑容还是非常灿烂:“信不信一周过后,这里也会有如第一家火锅城一般,满堂热闹。”
“不怀疑。”周行军笑着说。
“等这两家火锅城上了轨道就好了,发展第三家第四家,也就容易不少,到时候把这些火锅城连成一条线,穿透整个蓉城,就如远处那百姓联盟,成一艘超级大航母。”井天笑着在脑子里规划出了自己的蓝图——离城越来越近了。
“只要你想,你就能做到,如果是别人,如果是普通的羊肉,我不认为有这前景。”周行军笑着说:“你这羊,到底是品种好,还是养得好啊?”
井天笑了笑,又抽上一口烟,才说:“养得好。”
周行军似乎是明白了什么,不再多问。
有井天和周行军两人在这里镇着,哪怕今天晚上客人并不多,但大家伙忙活起来脚步倒是非常快,没有多少人会傻得在老板面前露懒。
“对了,员工招得怎么样了?”井天想起这事来,自打第一天被苏秀给打击后,井天发现自己还是不适合做招聘人员,这种事尝尝鲜也就罢了,不至于就喜欢上了,今后就只为做这事。
“已经招了三十个了,但不知道够不够。”周行军说:“年龄有要求,所以能招的女性并不多。”
“可以招男的啊?只要形象好,态度好,也是可以的。”井天讶异说。
周行军一愣:“我以为你……只要女的。”
井天哈笑两声:“外面哪个行业里的服务员也有男女啊,我没那古怪嗜好。”
“那好吧,如果人员不够的话,我再补招,男女不限。”周行军说。
“男女可以不限,不过年龄要限,另外也招一些相对有水平的,不过服务员要招大学生倒也挺困难的,毕竟不是坐办公室是伺候人的活。”井天语重声长说:“对了,苏眉读了高二,文平应该不差,看她人也不错,观察一下,能用则用。”
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