出不去 回不来（0142）
“樊总说得很有道理，必须在制度和行为规范上做出硬性的规定，各部们都签订三防责任书，形成自觉的以防火为重心的三防方案和行动自觉。同时划定整个老酒坊区域，包括小院，老生产区，新生产区，酒窖，这片林子，要无烟无火管理。对于进入这外区域的所有人，不得带火种，更不得使用明火。对于工人要吸烟的，隔离一个专门的吸烟室。同时还建议对篱笆围墙外围，加装红外线防盗报警系统，对整个化佛酒坊区域安装火灾警报系统。还得把液体火灾灭火器材按正规防火标准备足，并保证能良好运行和人人会使用。”山椿对安全做了具体的建议。
“对于这两套系统和防火设备材料，一定得使用正规产品，安装维护也得与正规公司合作，杜绝不正规产品和公司进入。”樊韵在成都公司那边是主管采购的，对这方面到是有经验。
“那我们县里有吗？”朱幺妹听了，立即重视起来。
“有啊，县里有几家安防技术公司和两家保安服务公司，都有这业务。”山椿说。
“哦，保安公司。”朱幺妹念了一句。想起自己哥哥朱万水那食品厂倒闭后，去了县保安公司。还有一家是谁呢？
“九哥，你现在具体负责安保这块儿，一定要认真。”山椿看着石庆位叮嘱道。
“这个一定没问题。”石庆位立马保证。
“你的工作踏实肯干，我是相信的。可这不是你踏实肯干就行的。首先你要和公司领导一起制定制度和措施，二是要划定安保区域，不该进的地方不该进的人坚决不准进，三是加强人员安全意识教育，提高全体员工的安全防范意识。四是以身作责做好带头表率作用。”山椿说道。
看完了整个老酒坊，梅红也到了，同时拉来了吴卉。
“人精妖蛾子，一日不见如隔三秋啊。”董兰珠看见梅红便开玩笑。
“那是当然，不仅是三秋不见的事儿，还怕这方妖精多，把我家山椿狐媚了。”梅红笑得一幅风轻云淡。
“谁希罕样。”董兰珠做出一幅不屑的表情。
“那还不一定，有人不是说他是宝吗？”梅红拿话直戳董兰珠痛处。
“呵呵，你就嘚瑟吧。”董兰珠败下阵来。
“哦，老公，我看看，我看看。”梅红见山椿从外面进了堂屋，就立马跑上去拉着山椿左看右看。
“看啥？”山椿不明什么事儿。
“我就想看看老公这几天身上缺点啥没有。”梅红演戏还真是像。
“啊，缺，缺啥？”山椿不解地问。
“宝贝吧，怕别人掰了一角半点的去了吧。”一直在傍边看着梅红和董兰珠斗嘴的郑君出言道。
山椿一看梅红和董兰珠两人拉着手在一起，就明白二人又扯闲篇来着。
山椿把大家招集到曾姐堂屋内，那张八仙桌依然摆在堂屋中央，只不过堂屋里多了一樽文殊师利菩萨。
“对于酒坊的情况刚才大家看了，山椿书记对具体事情具体部题提出的处理方案，我会尽快细化和落实。另外就是老酒坊发展方向和更上台阶的事，还得请山椿书记给我们出出主意，想想办法。”大家亲热问候过后，朱幺妹很正式地说。
九支书已经去做自己的事儿了，现在在场的，除胡文武外，都是化佛酒坊的股东了。
山椿不是开股东会，很大意义上是和朱幺妹聊一下老酒坊的未来发展。只是山椿不习惯于单独和朱幺妹在一起，就把这些股东也叫到一起，听听也好。
“这老酒坊，现在是叫化佛老酒坊酒业有限责任公司吧。当年的小作坊，在大家的努力下，到了今天这规模，取得了今天这骄人的成绩，很不错。大家辛苦了，努力了，山椿感谢大家。”山椿听得朱幺妹的话，却从内心里感谢大家的努力。
“这都是山椿老弟的功劳，当年我一个垮杆儿酒坊，你硬是把他盘活了，又整出了这么大的酒厂，得感谢山椿老弟。”曾建英听得山椿的话，立即说了自己的心里话。
“哦，都是大家的努力，我们就不再说过去，我们今天要说未来。十多年前，我们站在当时的台阶上，给自己定了一个目标，以这个目标为方向，编制了一个发展规划。到今天，我们已经提前实现了我们的目标，达成了我们当年心愿。这让人欣喜。但，过去永远是过去，未来我们怎么办，才是我们每一个人都要思考和努力的。是吧。”山椿知道大家一提起老酒坊，一提起过去，少不了给自己唱赞歌。
可山椿不是来听赞歌的，前面的努力，前面的艰苦有了一定成效，今后的努力和发展才是自己文化传承事业和老酒坊经济运营的光辉明天。
“你说咋整就咋整 ，我们都随你。”董兰珠先和梅红斗嘴输了一阵，现在把曾建英当年的话拿出来说，现在曾建英在场，她料定梅红不敢反击。
此话一出，当年的几个人想笑，又碍于曾建英的面子，不敢笑出来。曾建英听得这话，脸一红，对董兰珠是怒目而视，却发作不得。
“哪大家说说怎么办？”山椿听得这话，也只得当没听到，一本正经地引导大家发言。
平时处理具体问题大家话还能说上几句，也能去实际的操作处理，可对于文化传承，老酒坊运营方面的事儿，却没有人能有多少办法。
“我说小弟，人家曾姐都说了，你说咋整就咋整，她都随你。你就直接说你想咋整吧，我和幺姐肯定是都随你的。”梅红这小妖精真是不输一阵，立马就反击了董兰珠，还弄得董兰珠哑口无言，发作不得，只得瞪了梅红几眼。
大家心里好笑，只是还是得憋着，只是脸上的色彩明快，变化莫测。
“可怜的娃呀。”樊韵在那里淡淡的低声念了一句，这个山椿遇上这样几个古灵精怪的女人，也够受的了。
不过还好，玩笑归玩笑，对于山椿的话还是听的，对于山椿的人也是很尊重的。
“这个，就要看幺妹……”郑君偷笑着想发言，把朱幺妹拖进来开玩笑，却被山椿打断了。
“我说，你们大家都不说，我就说几句你们大家参祥参祥？”山椿知道郑君一发言，又要把火烧到自己这来，还会让朱幺妹尴尬，就开口说道。
“我们过去老说我们传承文化，老是赞扬我们化佛老酒坊的酿酒工艺，也以此为抓手，打造了我们的文化传承核心，也以此为手段大力宣传和推出了我们的化佛酒系列，收效甚好。但我们回过头去看看，我们的化佛老酒坊酿酒工艺到底是什么，他在我们的传承中是个什么定位？国家或者说文化传承行业认可不认可？这些我们有去想过吗？”山椿抛出了问题，静了静。
“是呀，我们搞了这么多年，到底算不算文化，算不算传统工艺？”朱幺妹问到了实质上，要是有关方面不认可这事儿，可就不好办了，那么以前的努力白费不说，人家也许会说你是虚吹，骗子。
“我们这么多年了，没有想到为我们老酒坊传承技艺正名，确实应该立即行动，整得名正言顺才行。”郑君也附和着说。
“可是我这真是我家的传统技艺，难道事实摆在那儿，还不算？”曾建英有些着急，她对这些规定方面的事是不上心的，只讲事实。
“这不是说你家传承了几百上千年，人们就认可的，这是国家有一定标准的，也需要有关机构认证的。”吴卉说到了问题的关键，凡事没有行业的认证，都是白答。
大家七嘴八舌的议论开了。
“所以，化佛老酒坊下一步最重要的一项工作就是按照市级百年非遗酿酒技艺的标准做好准备，然后进行市级百年非遗酿酒技艺认证评定的推荐申报。这可是一项大的工程，也是悠关我们化佛老酒坊酒业能否发展壮大的根本所在。这项工作不仅要由酒坊坊主朱春霞亲自领头抓，还需我们酒坊各部门全力配合。同时还得最大程度的争取政府的支持。”山椿对此做了详细安排。
“哦，这事，我可能搞不定哦。再说很多事都需要人去具体的跑。”朱春霞确实工作太多了。
“这个，我想了一下，这个申报也不是短时间里能办成的。可以找一个助手，也培养一下新人。曾姐，你家女子现在在干吗？”山椿问，他的想法是申报要培养人，同时曾建英的技艺传承也得培养人，可曾姐就一个独生女子，得征求曾姐和她女子的意见。
“嗨，这死女子，大专毕业后，就到广东打工去了，在那边也没搞起个名堂。过后我和龙妹儿说了，把她弄到龙妹的公司去了。具体做那样，我也没问。”曾姐一直到是劝女儿回来帮着酒坊做事，可现在的年轻人都是喜欢在外跑，更喜欢在大城市里上班，看不起小地方，更看不起农村。
“曾姐，你的想法怎样？”山椿问曾建英，要她的思想通了，再去做她女儿的工作，看能不能成，不然，这传承人还得另想办法。
“我到是一直都想他就回来做这老酒坊，这也不错了。我们当年那么艰难都做过来了，她却就是不想回来。”曾建英想着自己这酿酒传承技艺没人来接班，也是很糟心。
“你有这想法很好，就慢慢来做工作吧。现在的年轻人，有她们自己的想法很正常，不能拿我们过去的标准去要求她们。”梅红插言宽解着曾姐。
“行，这事儿就这么办。如果曾姐女儿能回来，就让她学会酿酒技艺，然后帮着坊主跑非遗的申报。”山椿思虑着，只能先这么办，走一步再看下一步。
“那死女子回来，就只让她学酿酒，都够她受的了，别让她去跑。”曾建英觉得自己的女儿不是那块料，学了酿酒也就有了吃饭挣钱的本事，行了。
“这个还是要让她去帮着跑，年轻人脑子活络，学得快，别担心你那点技艺她学不会。还有，让她去跑非遗，她会更有成就感，也会学到不少东西，对她以后管理酒坊也有好处。你不会就希望她和你一样，只会烤酒吧。”山椿说出了自己的打算，这个新一代的非遗传承人，不能只是个会做事儿的工匠，也要有管理企业的本事。
“行吧。”曾姐内心也很感激山椿为自己女儿想得这么周到。
“我们的新目标有了。接下来就是如何去实现我们新目标。对于这个问题，我还是坚持以前的做法，文化引领经济发展，经济运营支撑文化传承。以前用这个方法是没有钱做的事，现在有了一定的经济基础，可是要做好这文化传承，还得大量的投入，就得做好化佛老酒坊的生产经营，才能支撑起这个文化传承事业。”山椿继续说道。
“那分红的事儿不分了？”吴卉听得山椿说要大量的财力投入，就想着这次的分红黄了。
“还是要分，再不分红，我山椿就对不起大家这么多年对我的信任了。红要分，我们的非遗工程，不是靠大家不分红能支撑的，那是要靠我们以后化佛老酒坊的发展壮大来支撑的。不然，一切都是空谈。”山椿明白，只有做大做强化佛老酒坊，才有坚实的经济做后盾，才能让文化传承得以延续。
“是这个道理，没有发展壮大的老酒坊经济，不可以支撑老酒坊的文化传承。”樊韵也看到了解决文化传承是个长期的事儿，必须得益于老酒坊经济的发展和壮大。
“所以，我提出老酒坊今后发展的几项建议，请大家参祥。一是配合市级非遗申报，我们建立黄莲镇旅游核心观光区。也就是把我们老酒坊这曾姐家的小院及以前的老作坊原样保持，做一定的打磨，然后推出非遗传承特色观光区。再在此基础上建立非遗传习馆，既对外开放，也是我们非遗申报的需要。这就是一个文化的核心，以此核心带动我们的老酒坊运营，壮大我们老酒坊的经济实力。”山椿说出了他的第一个建议，也让几个人明白了山椿所说的要保护好老酒坊原始的生产作坊和各种酿酒设施设备和用具的目的所在了。
“这一招高。”樊韵明白过来，轻轻的夸赞了一句。
“投入不多，都是现成的，既满足了申遗的需要，又进一步打响了化佛老酒坊文化内涵的名头，还可以在核心观光区产生经济效益。”山椿书记是怎么想到的呢，朱春霞又一次的崇拜了。
“呵呵，你才晓得他那脑壳不是人脑壳啊。”董兰朱听得朱春霞的痴迷，挤兑了一句。
“不是人脑壳，那是猪脑壳？”郑君不着痕迹的骂了山椿一句。
“我看就是个电子脑壳加滚珠，现代的有，古朴的有，还滑得快。”吴卉把话扯回来了。
梅红笑笑，看着山椿，一脸幸福。
“二个建议是加大力度推进定制酒的销售。对定制酒的市场我还是看好，我们要更具个性化的做定制酒。具体地说，要做私人定制，单位定制，特色定制。并且每一种定制酒又要分高端，中端，低端三种段位。”山椿又说出了自己的第二个建议。
“这定制酒少掉了那些牌子酒的中间环节成本，还是很受欢迎的，只要把握住了让客人少花钱，让客人面子有光这两点，定制酒是一定大有前景的。”朱春霞待山椿说出第二个建议，就说出了自己这十多年对定制酒的总结。
“不错，是这个道理。少花钱，又有面儿的事儿，谁不干呢。”樊韵也对此大加肯定。
“我的第三个建议是把我们的酒打入大城市去，这个做起来会很难，但我们必须得做。也就是把我们联营直销开进大城市，让城里人也尝一下我们乡下农民的美酒。这个郑君应该是很有经验了，你得和朱春霞一起做方案的策划。”山椿看了看两个女人，郑君到是一脸笑容点着头。而朱春霞则是面无表情，山椿不知她有什么想法。
“坊主有什么好的建议？”山椿以为朱春霞有不同看法，就问了一句。
“没有，我们尽快完善这个建议。”朱春霞对山椿的建议和说法是很赞赏的，只是听山椿一口一个朱春霞，一口一个坊主，老是说得那么正式，从来不说一声幺妹，不说一声春霞，心中无尽的失落，以至走了神。
“哦，那好。我还觉得呢，对于上面的这个建议，在全国连锁的基础上还得做好网上销售。现在网上销售这一块也大量兴起，我们也得用用现代化方式为我们酒坊促销。”山椿又补充道。
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