第62章 第62话 踢馆
第62章 第62话 踢馆
红袖耐着性子给她解释:“我们大娘子……”
秦想想撩帘出来:“这位姐姐,该如何称呼?”
她烧得脸颊泛红,但眼睛很亮。
年轻妇人愣了愣:“你就是秦家食肆的店家娘子?”年纪看着是比她小,可相貌似乎很普通啊。
秦想想点头:“正是。妹妹姓秦,乃是家中长女,是以都唤妹妹一声秦大娘子。”
秦想想落落大方,年轻妇人也自报家门:“我姓马,别人都唤我一声马娘子。甜水巷子的马家酒馆,就是我的。”
马娘子也是挺能干的人。
马娘子又撸了撸袖子,露出手上戴的金臂钏来:“咱也不是那等扭扭捏捏的人,既然是来踢馆的,那就开门见山,直接开煮吧。”
王婆子在后头有些急:“咱们大娘子……”
秦想想轻轻抬手,止住了王婆子的话,小酒涡漾着:“好啊。马娘子尽管放马过来。”
马娘子笑道:“秦大娘子倒是爽快。不过我看秦大娘子可是病着呢吧,不如这样,我们比试的菜式,就由秦大娘子决定罢。”
“那就做一道煎豆腐吧。往日我听得小贩挑了担子沿街叫卖豆腐,此时应该快到水车巷子来了。”
马娘子答应下来:“好,就煎豆腐。”她心中窃喜,这煎豆腐她天天做,当初南宫问月就是在她店里吃了一份煎豆腐,评价“不难吃”。她就不信了,这秦大娘子做的煎豆腐,能有她的好吃。
一份煎豆腐,不过卖八文钱。
说话间叫卖豆腐的声音已经近了,海叔将卖豆腐的小贩叫进门来,秦想想让红袖将小贩卖的豆腐都包圆了。
马娘子动作利索,很快将豆腐切好,放在油锅中慢慢地煎着。
秦想想则不紧不慢地调着汤汁,一边告诉红袖:“你可都要记住了,调汤汁的材料。”
竟然还抽空教徒弟呢。秦大娘子,可真是小瞧她。
马娘子心中堵了一口气,越发的发誓要将秦大娘子给比下去,然后她便有借口再见南宫问月。马娘子心中藏了一个励志的故事。当初她因为犯了口舌之争,而被前夫借口休离,娘家人也没法接纳她回去,她只得在甜水巷子里开了一间小酒馆,同时贩卖些热食。刚开始的时候,小酒馆的生意并不好,她正为此上火,那前婆母得知她开酒馆,特地来羞辱她一番。那日她伤心难过,呆呆地坐在酒馆里拭泪,忽然一位谪仙般的年轻男子走进来,点了一份煎豆腐。
她赶紧拭干泪水,给那位男子做了一份热腾腾的煎豆腐。
年轻男子吃得很慢,很优雅,那一份煎豆腐没有吃完。他用帕子拭干净嘴,优雅地评价:“不难吃。”而后放下一串铜板,潇洒离去。
她呆呆地看着男子的身影,有些云里雾里。
但次日她很快就知道了年轻男子的身份,原来他就是南宫问月。虽然他评价她的煎豆腐不难吃,可还是有很多小娘子兴奋地到她店里来,专门点一份煎豆腐。最后学着南宫问月,评价一声“不好吃”。
托南宫问月的福,她的小酒馆生意渐渐好起来,终于可以安身立命了。
可钱赚了,心中总想着见南宫问月一面。
这不,当听说水车巷子的秦家食肆也被南宫问月评价之后,她心中有了主意。
马娘子天天煎豆腐,经验丰富,很快将嫩豆腐煎得外表金黄。
秦想想才开始煎豆腐。
马娘子睨了一眼,秦想想动作还算麻利,不慌不忙。
马娘子已经将豆腐铲在盘子中,开始撒葱花装饰了,秦想想才开始往锅里倒汤汁。
马娘子做的是干煎豆腐块,但秦想想做的是汤汁煮煎豆腐块。双方用的都是很普通的材料,并没有什么特别的。
<div class="contentadv"> 两碟煎豆腐好了,看上去卖相都不错,各有千秋。可该如何评判呢。马娘子只带了个马夫,而秦想想这厢,人多势众。
马娘子道:“若是门外有第一个路过的食客,就免费请来品尝,让他一判高下。”
这很公平。
不过须臾,海叔就喊道:“有人来了!”
这还真巧了,来的不是旁人,却是同在水车巷子里开脚店的店家娘子。秦家食肆开张不过两日,就门庭若市,店家娘子心中不忿,此时得了空,便想鬼鬼祟祟的到秦家食肆来一探究竟。没想到她才假装路过脚店,就被老眼昏花的海叔给瞧见了。
秦想想看着她,她看着秦想想,露出尴尬的笑容:“这挺巧的。”
马娘子善察言观色,当即将她拉到长桌前:“姐姐快请坐。”
这店家娘子姓关,夫家姓张,相熟的食客都叫她张关氏。
其实张关氏年纪也不大,二十多岁,已经是三个孩子的娘亲了。
两碟煎豆腐就放在张关氏面前。
马娘子语速极快,将事情给说明了。
南宫问月的名头张关氏也是听过的,心中闪过一丝嫉妒。秦家食肆竟然这般幸运,得了南宫问月的青眼。
马娘子反客为主,端来茶水,放在张关氏面前:“姐姐,左边这一碟是妹妹做的,右边这一碟是秦大娘子所烹。”
这马娘子有意思。同行本来就相忌,尤其还是开在同一条巷子里的脚店。
秦想想不动声色,做好煎豆腐后的间隙,接过红袖端来的一碗药汁,一口干了。
脑瓜子因为高热而发疼,嗓子也疼得厉害。
但她还是笑着,小酒涡漾着,表现得云淡风轻。
张关氏战战兢兢的,先尝了马娘子的煎豆腐。
好几双眼睛盯着她,张关氏心中发虚,面上仍旧镇静:“马娘子做的煎豆腐,甚好。外焦里嫩,这佐料用得也好,完全吃不出豆腥味儿……”
马娘子听着,脸上也不显,但眼睛却分外明亮。她给张关氏倒了一碗茶:“有劳姐姐了,来,姐姐漱漱口,尝尝秦店家的。”
张关氏漱了口,用筷箸夹秦想想做的豆腐。
咦?这豆腐看起来煎得硬朗,但入口即化,浓郁的香味里还带着一股若有似无的辣味,让人胃口大开。张关氏吞下豆腐,有点点想来一碗大米饭。
马娘子关切地看着张关氏:“姐姐,如何?”
张关氏抬头看秦想想,有些迟疑:“秦店家的豆腐,似是加入了川椒?若是食客吃不得辣的话,怕是难以接受。”
马娘子笑得亲切:“豆腐加入辣味,的确能让人胃口打开,不过很多人是吃不得辣的。尤其是一些脾胃虚弱之人,更是吃不得辣。我这份煎豆腐呢,倒是老少皆宜。”
秦想想只点头:“关娘子只管评判。”
秦家食肆与她家脚店是在同一条巷子里,有竞争关系,而马娘子的酒馆开在别处……
张关氏一咬牙:“自然是马娘子的煎豆腐更胜一筹。”
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