第22章 一更
越靠近煎药室, 中药味越浓,闻着有些苦涩。
“给我吧,煎药室你不能进。”
徐蔚霖的声音从身后响起, 宁凝停了脚步,把搪瓷缸递给他,顺口解释道:“这个容量大, 能装。”
徐蔚霖接过搪瓷缸, 嗯了声, “的确。”
白底红梅到了他手里, 好像也没那么土了,还莫名顺眼很多, 果然长的好, 和什么都般配。
走廊里还有其他护士跟医生, 看到徐医生都出声打招呼,徐蔚霖端着搪瓷缸一一点头回应, 有问问题的, 他也会稍微提点几句。
宁凝看在眼里, 他真的好有耐心。
还很有爱心。
取药这么小的事,他完全可以让护士小姐姐带她过来,可他还亲自来取,对患者真的很认真负责。
宁凝想着,他已经端着药出来了,“会有些烫, 你端的时候要小心, 注意行人。”
“好的, 我会小心!”宁凝赶紧站起来, 示意徐医生先把茶缸放到窗台上, 她再拿。
徐蔚霖还是有些不放心,他扭头看了眼窗外,从这里可以看到医院外的马路,人来人往的。
“徐医生?”
徐蔚霖回眸,“你可以在医院等药放凉了再走。”
原来是担心药太烫,走路不安全,宁凝笑着点了点头,“好,我等会儿再走。”
徐蔚霖看到她柔和的猫眼此刻闪着笑意,很快就移开了视线,“走吧。”
等候区还有位置,宁凝连忙对徐蔚霖说道:“徐医生,我坐那里就好,你把药给我吧!”
徐蔚霖看了眼她指的位置,没说什么,走过去把药放下了。
“这里面是今晚的,晚上的饮食忌辛辣刺激,吃点清淡的,七分饱,睡觉之前泡个脚,有利于把寒气逼出来,还有……”
宁凝听到最后,他怎么没说了?
“还有什么?”
徐蔚霖双手抄进大褂口袋里,无奈的看着她,“再忙也要好好吃饭,你的脾胃需要调养。”
宁凝闻言瞬间睁大了双眼,因为新店开业,她最近的确在吃饭上比较凑合,尤其是早饭,吃的特别急,中午又都是在国营饭店吃的,只有晚上一顿,能自己做点吃的。
看到她的神情,徐蔚霖朝她点了点头,然后转身准备离开。
“徐医生!”
宁腻赶紧从挎包里拿出一个饭盒,递给他,“昨天要不是你救了我,我额头肯定会受伤,今天你又给我治病,我理应谢谢你,这个是我刚刚做的红豆糯米糍,还热乎着,送给你,就当做是我的谢礼。”
一旁的护士站,周红艳给了刘冰一个眼神,示意她看过去,“又有人给徐医生送礼了,赌不赌,我觉得徐医生不会收。”
刘冰回头看了眼,这个女同志不就是刚刚徐医生亲自领去煎药室的那位么?
“你赌不赌啊?”
刘冰摇了摇头,“不赌,我这回拿不准了。”
“快看快看,那女同志把饭盒打开了!”
刘冰立马看过去,看不清徐医生说了什么,但是她们都看到徐医生摇了摇头。
“这应该是拒绝了吧!”
刘冰顿时觉得自己刚刚应该是多想了,徐医生不是一直都对病人很有耐心么。这次说不定也是觉得能帮病人一把是一把。
不过,那个女同志的眼睛还真是好看,笑起来特别有灵气,这下可能要失望了。
徐蔚霖看到他拒收之后,对方明显楞了下,然后又重新堆起的笑脸,多少有些尴尬,这个笑不适合她。
他眉头轻轻蹙了下,解释道:“你付了药钱,我给你看病是我应该做的,不能再收你的谢礼,至于昨天,举手之劳,如果是别人,大家都会出手的,你不必放在心上。”
宁凝嗯了声,低头把饭盒盖住了,“好,我明白了!”
明白什么了?
徐蔚霖看到她再抬头时,脸上的表情恢复了正常,忍不住多说了句,“你做的鸡蛋糕跟奶酥,我都很喜欢,这个红豆糯米糍,看着就很不错,期待在店里见到它。”
说完,他就朝宁凝笑了笑,然后转身走了。
宁凝小小的脑袋,大大的问号,他吃过她的鸡蛋糕跟奶酥?
还有,他刚刚是笑了对吧!
这还是她今天在医院见他第一次笑。
被拒收礼物的一点小失落彻底没了,不过她也能理解,以他的性子,肯定是都不收,又不是只不收她的。
这么一想,宁凝彻底好了,她坐下后,揭开缸子的盖儿,发现里面的药只装了一半,她小心走,应该没事。
索性就端着药出了医院。
周艳红不太理解,“她瞅着还挺高兴?”
刘冰耸了耸肩,表示她也不理解,不过少一个女同志在她们中医科受伤,总归是好事一件!
~
宁凝回家后把锅里一直热着的红豆糯米糍送给了隔壁王阿姨,这是糯米做的,里面没加添加剂,得趁热吃,时间久了口感会偏硬。
晚上吃太多,她也担心会积食,毕竟徐医生说了,让她七分饱。
王阿姨特别高兴,又问她看病看的咋样。
“开了副中药,徐医生说我症状轻,好好吃药,明天应该就能恢复。”
“是吧!徐医生说了那就肯定错不了,哎呦,你这手可真巧,这点心做的可真好看,过去得宫里的娘娘才有这口福吧!”
王阿姨看着盘里漂亮的点心,夸赞的话跟不要钱似的,一直往外蹦。
是好吃,但是光不能存放这个缺点,估计会让很多人望而却步,估计得让徐医生失望了,宁凝不打算上这个新品。
回到家,宁凝看到长桌上放的白底红梅茶缸,认命地走过去揭开盖子,闻上去有些辣辣的,她记得药方上写了生姜。
想到徐医生最后问她怕不怕苦,宁凝赶紧从空间里拿出冰糖备着。
紧接着,她捧起茶缸凑近嘴边,眉头一皱,屏住呼吸,咕咚咕咚把中药全喝完了。
末了宁凝赶紧把冰糖含在嘴里,但唇齿间的苦味,还是让她的脸皱成一团,真苦啊!
宁凝把冰糖咬破嚼碎后,又用水漱了几遍口,然后换了颗冰糖含着,这次终于没那么苦了。
她满意地上了二楼,准备先好好睡一觉。
刚躺着没一会儿,宁凝就感觉自己身体隐隐有些发汗的趋势,果然是良药苦口利于病,她赶紧依照范姨的指示,用被子捂着头,好好睡一觉。
……
不知过了多久,宁凝睡醒了,她一摸自己身上全是汗,担心会再次着凉,她用被子紧紧围住自己,去拿了套干的秋衣秋裤换上,等再次躺在床上,她这才感觉到她好像已经退烧了。
宁凝用手摸了摸额头,已经感觉不到烫,她大喜,没想到真这么管用,卷着被子,宁凝喜滋滋地再次睡了过去。
睡梦中,依稀又看见了那双桃花眼,宁凝忍不住嘟囔了句,“你还挺有两下的。”
——
次日下午,王阿姨看到宁凝活蹦乱跳的,跟正常人没啥两样,对徐医生那是更加信任了,大家聚在她家门外一起打毛衣时,王阿姨忍不住又说起这事儿。
“宁老板昨个生病感冒了,小脸火红火红的,我推荐她去找徐医生看看,你们猜怎么样?就喝了副中药,药到病除,宁老板为这事儿还专门送我了一点心,叫啥红豆糯米糍!”
“红豆糯米糍?又是红豆又是糯米糍,肯定特别好吃!”
“那可不!口感弹弹的,里面的红豆可细了,还贼香,都不像我认识的红豆。”
“宁老板手可真巧,听你说的,我都想去买来尝尝了!”
王阿姨闻言很嘚瑟的摇了摇头,“宁老板说了,这个不在店里卖,因为做好了必须得当天吃完,不然会变硬,口感不好,估计没多少人买。”
这倒是,大家一个月的工资哪能天天来买点心,买点回去囤着,时不时甜个嘴,要是不能放,的确买的人会少。
“不过你们也别担心,我听宁老板说了,她要上新品,什么锣鼓烧的,哎呀名字我是记不住,反正特别好吃。”
正说着,就瞧见宁凝从一辆三轮车上下来,还跟车夫一起帮忙抬一口铁锅。
“这么大的锅,宁老板要做什么?”有人忍不住问道。
宁凝回头一看,是王阿姨她们。
“做铜锣烧,我还有事儿就不跟你们聊了,有空我们再细聊!”
宁凝说完,就赶紧开门,这锅还挺沉的,只让小陈一个人拿着,她还是有些过意不去。
王阿姨连忙说道:“没事儿,你去忙你的,不用管我们!”
宁凝朝她们笑了笑,然后又赶紧去接锅,跟小陈一起把锅搬到了后院。
厨房里还留着以前用的烧柴的大锅灶,小陈把原本的大锅端了起来,又把宁凝刚取回来的大平底锅放了上去。
宁凝把运货的钱给他,“小陈,你辛苦了,我准备试试这个平底锅好不好使,你要还需要接活,一会儿再来,我估计那会儿就做好了,你帮我给范姨带些过去。”
小陈闻言点了点头,“好!”
他看到厨房里没多少柴了,又从面包窑旁边搬了些硬柴过来,然后还要帮忙点火。
宁凝连忙说道:“先不用,我等会儿自己来就好,你去忙吧!“
她舀了瓢水进锅里,开始洗锅。
小陈闻言嗯了声,家里只有她一个人在,他也不好多待,小陈跟宁凝说了声,“那我先走了,一会儿我再来。”
“好!你骑车小心点!”说完,宁凝就继续忙活自己的。
铜锣烧是宁凝看动漫爱上的,蓝胖子每次吃她都很馋,后来还专门去学了做法。
宁凝先做红豆馅,依旧是在制作工坊里先弄红豆泥,步骤跟红豆糯米糍用的红豆泥一样,都需要用小火慢慢炒干豆泥中的水分,然后再分次倒入玉米油慢慢吸收,把红豆泥炒成细腻又有光泽,还能抱团的状态。
这一步宁凝昨天做过了,所以对时间、火候都把握的很准确。
做好的红豆泥放在外面晾凉,宁凝开始做外面的松饼体。
她在制作工坊里,点开打蛋器,加了6个鸡蛋,70克白糖,然后全蛋打发。
等待的时候,宁凝又取了个无油无水的搪瓷盆,往里加了160克牛奶跟30克玉米油,然后又取了200克低筋面粉,20克奶粉,4克泡打粉,用小筛子把它们加入到盆中,然后用小铲子慢慢地z字型翻版均匀。
这时打蛋器的鸡蛋也打发好了,宁凝分了两次把打发好的蛋糊跟面糊翻拌均匀,盆里的面糊十分细腻顺滑,不稀也不稠,看着特别好。
宁凝这才开始烧火,因为灶是给有弧度的大铁锅用的,这次她烧火,还特意把硬柴架起来烧,以免火离锅太远,温度上的太慢。
她又把新买的洒水壶拿过来洗干净,用白纱布擦干,然后往里注入玉米油,均匀的往锅底喷上油,这时还没有不粘锅,可直接舀油进去,做出来的松饼会腻。
宁凝只能想到这个法子,她还专门端了一盆清水,里面放着白色的细纱布浸泡着,一会儿得用。
等准备好一切,锅里也开始有变化后,宁凝用大铁勺舀了一勺面糊,在锅的正中心,慢慢的倒入面糊,差不多手掌心大小的圆,宁凝就停止了。
眼瞧着面糊上出现气泡,有些想破裂的趋势时,她就用铲子翻面,一个漂亮的红棕色的松饼就出现了,完整,漂亮,宁凝顿时信心大增。
随后她就以平底锅的中心点为起点,每隔几厘米,就在锅里均匀的倒入面糊,一手倒面糊,一手翻面,宁凝两只手一起来,很快第一锅松饼就出锅了。
她又把刚刚浸湿的白纱布拧干,然后在锅里擦一擦,给锅稍微降温,然后再喷玉米油,继续下一锅。
一共弄了三锅,松饼也摆满了三个烤盘,第一盘已经完全放凉了,宁凝端着烤盘去了前厅,又端来放凉的红豆泥,拿了些油纸,开始包装。
她先拿了一个松饼,然后用小勺子挖了些红豆泥厚厚的抹在松饼上,再拿个松饼盖在上面,用油纸包好,这样既漂亮又卫生。
做好的铜锣烧圆鼓鼓的,刚好能在掌心里放下,直径差不多8厘米,红棕色的松饼外皮,中间露出了米黄色的蛋胚跟红色的豆沙泥,看上去十分漂亮,闻着也特别香。
被香气所诱惑,宁凝没忍住,咬了一口,松饼外皮口感很松软,吃着蛋香味很浓,豆沙泥口感特别细腻,因为加了牛奶,豆泥除了红豆的香气还能尝出来奶香味,而且甜度也刚刚好,吃着全是原身红豆的味道。
果然,食材本身的口感,才是最诱惑人的。
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