第11章 红烧甲鱼
次日一早，颜笙寒起床后，俩人仍旧没有动静，就独自去了酒楼。
等到日上三竿的时候，昨夜夜谈的俩人，才洗漱好起床，吃了颜笙寒做好的早饭，便也去酒楼。
俩人慢悠悠地走在长街上，琳琅满目的商品，人来人往的行人，吆喝声不断的小贩们，都落入眼帘，萦绕耳畔。
纪念玖眼眸提溜乱转，最终定在一个肩上扛着用稻草札的放糖葫芦的架子的小贩身上。
“糖葫芦，”纪念玖抿了抿嘴唇，扬声道。
“你想吃？”庆俞向那小贩望去，扬起下巴问道。
纪念玖点头，目光却一直锁在那糖葫芦上面，糖葫芦吃过，因没有味觉，尝不出味道，但也在书上看过对它的口感描述，酸甜酥脆，好想尝尝。
“你有银钱吗？”庆俞问道。
纪念玖摇头，她没有，她上哪去弄银钱，她连她娘亲拿药的银钱都是颜笙寒出的。
“你不是有吗，”纪念玖微微扬眉，收起目光，望向庆俞。
庆俞面上一顿，想起昨日把银钱都给那男子，“咱不吃了，走吧。”
纪念玖怔愣一下，转神说道，“你昨日不是说你银钱多吗？”
“那是昨日，今日没了，”庆俞大步往前走，有些后悔昨日把自己所有积蓄都给了出去，才导致至今的囊中羞涩。
没吃到糖葫芦，纪念玖倍感遗憾，到了酒楼，还有些丧气，庆俞来回看了她好几眼，最终忍不住开口，“等我发了工钱，给你买。”
纪念玖停下步伐，微扭身子，眸中带着兴奋道，“买五个，我觉得一个不够我吃。”
庆俞：“……”
他能收回刚刚那句话吗？
“恩人。”
此时一道响亮又沙哑的嗓音传入酒楼，也打断了纪念玖与庆俞的言语，俩人转头往酒楼门口望去。
只见昨日那男子，额头缠着纱布，一瘸一拐地来走进酒楼，看见庆俞，并没有完全消肿的面上带着激动与感激。
“昨日多谢恩人，”男子走到他们身边，“如今家中所欠的账已还，我爹昨日连夜也下了葬。”
“那就好，”庆俞望向对面而站的男人，眉间似比昨日蹙得轻了些，想来事情办完，紧绷的身子也松弛了些。
“恩人在我困难时救了我，无论如何我都要报答你，我愿为牛为马，”男人说完，准备再次屈膝下跪感谢。
庆俞察觉他的动作，伸手拦住，“不用，也不用报答我。”
男人一听，察觉对方是真的不想自己报答，眼底闪过一丝慌乱，但很快掩盖下去，而是焦急抬起头，目光带着诚恳，“那怎么行，我定要报答恩人的。”
“没事的，你以后找个活，好好干，”庆俞上下打量一下男人，虽然穿得干净整洁，但那衣裳却被洗得发白。
“扑通，”男人往后退了一步，直接跪下，声音闷而响，可想而知，这膝盖该有多疼。
男人的举动，一下子让庆俞不知该如何办了，他无措地望着男人。
男人扬起伤痕累累的脸颊，身子微微颤抖，“如若没有恩人，我可能就没有这条命了，所以恩人一定让我报答你。”
“这……”庆俞眼神左右转动，他帮助这个男人，并不是让对方报答他，而是觉得他肯定与之前的自己一样，那么绝望，所以才伸出援手。
如今男人执意要报答他，他却不知如何是好。
纪念玖瞧庆俞为难模样，又仔细瞧了瞧男人，想到酒楼生意会越来越好，提议开口，“他既然执意要报答，不然让他在酒楼做工。”
庆俞闻言，觉得不错，平日里他们有些忙不过来，要是添个人，会好一些，他点头赞同，“这个想法不错。”
“就是要与掌柜说一下，听听他的意见，”纪念玖沉思片刻，红唇掀起。
“掌柜会同意的，今日掌柜还在与我商讨，在招人的事，”正在算账的许博通见机插话。
俩人逐一看向许博通，轻轻颔首。
虽然知道颜笙寒有招人的想法，但最后还是与他说了这件事，颜笙寒倒也没有拒绝，欣然答应了男人留下做工。
只是巳时刚过，酒楼就坐满了，虽然上菜慢了些，想到能吃到美食，大家也不着急。
“孟兄，自上次一别，咱俩有三五年未见了吧？”身着灰白相间锦缎衣裳的张员外边磕着瓜子，边感叹出声，言语间尽是多年未见的惋惜。
“确实，自从你们一家从柳城郡搬到柳园县，就再未见过，”与他对面而坐的浅蓝色衣裳的男人，眸中带着对友人的思念，喟叹出声。
“家中母亲年迈，搬回来在她老家人面前尽尽孝，”张员外嘴角微扯，叹息开口。
话落，他来回动了动身子，圆溜溜的肚子，顶着桌子上，他一动，桌子也跟着动了动，他稍微把椅子往后移了下。
倒是有些不好意思出声，“这两年心烦之事少，这体重也越发地往上增，让泽山见笑了。”
孟泽山笑了笑，“其实这样也好，你看我，家中烦心事又多，又要操心家业，人也日渐消瘦。”
张员外上下打量孟泽山，脸颊凹陷，身形消瘦，衣裳穿在身上到有些松松垮垮。
“一会上了菜肴，你可要多吃点，这家酒楼的菜肴，是整个柳园县最好吃的一家，”张员外肉嘟嘟的脸颊，在他说话时，稍微颤抖着。
“那一会我可要多吃些，”孟泽山咧嘴笑了笑。
“如今你搬到这边常住，咱们又能像之前那样没事聚聚了，”想到这，张员外言语尽是欢喜。
张员外话落，眼眸一亮，建议道，“你们的乔迁之宴，可以请颜掌柜掌厨。”
颜掌柜？孟泽山细品了一下这个颜姓，低眉沉思，不知是不是他想的那个，但也笑着答应，却谦虚开口，“可以，只是我初来乍到，还望张兄帮我引荐引荐。”
“那是自然，咱们可是好兄弟呢。”
酒楼内谈笑声不断，食物的香味不仅飘散在酒楼的每个角落，更是肆意妄为地充斥着每个人得鼻尖，让人忍不住地吞咽口水。
后厨内，纪念玖瞧一身条纹衣衫，腰间系着围裙，额头涔出细汗，精致的脸颊被厨房内的油烟熏得有些微红，轻抿薄唇，手中翻炒菜的动作不停。
直到饭菜出锅，被庆俞端走，他才停顿一下，看了看菜单，继续做下一道菜。
纪念玖看着颜笙寒拿着事先处理好的甲鱼，将其切成块，锅里烧着油，油热后，只见他骨节分明的手指端着碗，把甲鱼块以及准备好的猪里脊、冬笋倒入锅中过油至六成熟。
将其捞出，再把锅中的油捞出，锅留余油，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结，再加上水，将调料放入锅中，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。
他便着手忙碌其他菜，大约一炷香时间，香味十分浓郁，闻得纪念玖忍不住咽口水。
又过了一盏茶的功夫，颜笙寒把煨烂的甲鱼，拣去葱结、姜片、里脊肉，其他装盘，只见他又把锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上，这道红烧甲鱼就此出锅。
“我要尝尝，”纪念玖望着几盘装满后，还剩余一些的红烧甲鱼，忍不住地抿了抿红红的薄唇。
颜笙寒抬眸，眸中带着笑意，他就知道这纪念玖这个小馋猫会忍不住，毕竟每次她来端菜时，只要有放在盘中放不下的菜，她都会扫空，按理说，这样一天下来，她到了晚上，都不会饿了。
可是到了用晚饭时，也是她喊饿喊得最勤的。
颜笙寒摇首轻叹，眼尾余光扫向她平坦的腹部，真担心她的胃受不了。
不过看她吃得如此香，想来自己的担忧是多余的。
纪念玖一只手臂夹着托菜的托盘，一只手拿着筷子，夹起红烧甲鱼放入口中，慢慢咀嚼，肉质的美感，就好像电流冲击着舌头，她忍不住喟叹开口，“这肉做得滑嫩不腻。”
话落又夹起一块甲鱼裙放入口中，秀气的面容挂上满足的姿态，“耙糯丰腴，简直太好吃了。”
直到吃完，纪念玖还意犹未尽，望着剩余的浓郁汤汁，放下手中的筷子，端起碗，直接喝了下去，“醇亮鲜香，好喝。”
碗中汤汁见底，纪念玖舌尖舔了舔唇边粘上去的汤汁，眸光似野兽一般，望着摆好盘的红烧甲鱼。
但又想到这些都是顾客点的，又有些丧气，不过还是把它们放到托盘上，端进大堂。
颜笙寒见她渐行渐远的背影，嘴角微微上扬，这么馋且能吃，寻常人家可真的养不起。
摇摇头后，便继续忙手中的事。
但忙碌起来，时间是过得最快的，而今日的顾客尤其多，一直忙碌到亥时，众人才喘口气。
“累死了，”庆俞脸贴在桌面上，左侧的脸被压得扁扁的，半眯着眼，扫视着大堂内还未收拾的餐桌，颇为疲倦地出声，“可谓是闲的时候闲死人，忙得时候忙死人。”
“你想想，白花花的银子入账，就不辛苦了，”纪念玖站在旁边，为他分析。
她倒是喜欢这样忙碌起来，这样就不觉得自己与这个世界格格不入了。
更不会闲暇时，胡思乱想了。
“有道理，”闻声，庆俞又似打了鸡血一样，准备继续收拾桌上的残羹剩饭。
“今日倒是不巧，”沈楚恒清亮的嗓音，传入酒楼内。
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