第一百九十章:达成交易
县城,扶凤酒楼。
王鹏刚刚在厨房的砧板上拍死一条鱼,只觉得还有什么事情忘记去做。
他一边切鱼一边想着。
走道尽头,一个人戴着白色的高帽子,挺着大肚子慢悠悠走来。
他长得白白胖胖,皮肤倒是很好,年纪也有四十多岁,拍着王鹏说:“不要走神,当心切到手。”
这个人就是左敏,有点女性化的名字,却是扶凤酒楼的厨师长。
他也是从切配一路上干过来的,当初八百个床位不锈钢,火焰与铁锅也不知道炒过多少河沙,才让他达到今天的位子。
左敏一眼就看出王鹏切得机械化,脸色迷茫得在走神。
王鹏这才想起牛大汉的事情。
他连忙说:“厨师长,我有事要你说。”
左敏吓了一跳,这小子不是要离职吧?
他直接摆手说:“有什么事情下个月再说,这个月过年,正是生意好的时候,忙着。”
王鹏连忙说:“不能等到下个月了,我要跟你说食材的事情。”
“哦?”左敏还以为王鹏有什么问题请教。
哪知道王鹏说:“我有个朋友,种了有机蔬菜,想要十块钱卖给我们,你看可以吗?”
“有机蔬菜?”左敏皱眉。
王鹏期待地点头说:“对,我看蔬菜真的可以,口感绝对比我们现在的蔬菜要好,而且他们今年就种了几样,有一道龙须菜,你不一直说找不到好食材吗?我看见他们就种着。”
“是吗?十块钱?”左敏盘算道:“龙须菜的进价应该是五块,你这个朋友的可贵了一半。”
“主要食材啊!厨师长。”
档口响起喷火的声音,轰隆隆的,热菜有四个档口,四个大锅子噹噹噹.....
这个时候已经在准备宴会的熟菜。
为了中午的时候能够及时上桌,那些抗氧化、耐放久的食材都会先行下锅,比如蒸煮的肉类。
左敏拍着王鹏说:“跟我到凉菜区来。”
凉菜区就安静很多,只有一个厨师在摆弄着木耳啊、鸡爪、酸萝卜之类的。
王鹏到凉菜区,发现一些龙须菜都被扔在地上。
左敏说:“看见没?这些龙须菜都是五块买来的,食材不行,客人不喜欢吃,点倒是挺多人点,就是食材不好,做出来不好吃。”
凉菜师傅跟他都做过研究,最终确定是食材的问题,不是手艺问题。
这跟一些米粉类似,品质不好,下到热水里,米粉都会被烫得一小截一小截,就跟人家吃剩下的一样。
龙须菜也是一样,做凉菜上锅,先要烫过才行,可是食材不好,烫下去就软趴趴的没有嚼劲。
左敏继续道:“你朋友的竟然是有机蔬菜,那就拿来试试,不过你得砍个价才行,最多八块。”
“这......”王鹏连忙说:“我朋友其实卖十五的,但是我说厨师长你人好,就按照十块卖我的,再说价格怕不好吧。”
左敏想了想:“那好吧,你让他们拿点样品我来试试。”
王鹏高兴道:“好,我马上去给他们打电话。”
左敏则去看档头炒菜,又去安排今天有什么要推出去的主食。
王鹏到僻静处就给牛大汉打电话。
此时牛大汉和富贵正在主干道卖力地哟呵。
富贵拉着西装别扭说:“大汉,你也真是,俺没换衣服也不提醒俺。”
牛大汉却笑盈盈说:“富贵叔,换啥啊!这才有宣传效果,你看你西装站着,今天好多人问我们的菜。”
“那是,当猴子的不是你。”富贵瞪眼。
牛大汉笑道:“能卖掉蔬菜赚钱就行,对吧?”
今天的生意确实不错,有机蔬菜都卖出去六斤了,这是前几日没有过的。
富贵尝到甜头也说:“实在不行俺天天穿西装来卖菜。”
两人正说着,电话铃声响起。
牛大汉看见屏幕就兴奋起来。
“富贵叔,王鹏的电话。”
富贵也高兴道:“接,快接,说不定答应了。”
牛大汉接听。
王鹏道:“大汉哥,我们厨师长答应了,我可说了好久好话,赚了钱记得请客吃饭啊?”
牛大汉点头道:“好,这肯定没问题,只是你有说是我们吗?”
“没有,我就说是我朋友,十块钱一斤的,你们芹菜、香葱的拿过来到时候再说。”王鹏得意道:“反正卸货都是我来,厨师长都没看过你们,谁知道你们叫什么名字啊!放心吧,只要不被周总看见,没人只要又是你们。”
牛大汉这才放心道:“好,那我们多久送货?”
“你们先拿点样品来。”王鹏交代了些细节。
牛大汉和富贵去扶凤酒楼送样品。
王鹏已经交代过周小雪的大概作息,这个时间虽然不准,但是也没有太大偏差。
听他说,周小雪一般就上午过来一两个小时,然后中午很少在,基本都不在。
毕竟这种美女老板,员工都比较在意。王鹏不用去楼上看,光是听厨师长跟厨师们打趣,又或者销售经理讲话都能听出周总什么时候在,什么时候不在。
比如厨师长总是会问:“周总来了没有?”
“没呢,周总上午都是十点来,没有大型活动的话。”
“今天有大型活动没有?”
“怎么可能天天有啊!”
......
王鹏还甘愿成为间谍,只要有大型活动,那种跟往常不一样的日子,他就会提前通知,以免撞见周小雪。
牛大汉发现离中午没有多久,按照作息周小雪不再。
他跟富贵到扶凤酒楼,外面的停车场确实没有那辆惹眼的红色轿车。
王鹏已经在门口等着。
三个人相视一笑。
王鹏得意道:“老叔,大汉哥,你们等着我拿去给厨师长看,保你们签订合同。”
牛大汉点头,心里面还是有点尴尬,以前可是瞧不上他,没想到最后还是要王鹏帮忙。
唉,世事无常就是如此。
富贵倒没事人般拍着王鹏说:“谢谢你。”
王鹏真挚道:“不用的,老叔。”
厨师长试菜也没有多久,大概半个小时就出来结果。
左敏在凉菜区看着龙须菜说:“不错,要有嚼劲点,那就买这家的,回头我跟周总在说一声,周总答应就签订合同,长期供货。这些韭菜、芹菜也可以,十块肯定没有,六块吧。”
王鹏答应着。
牛大汉和富贵在外面等着,此刻正是中午换班,一些服务员过来上班。
她们看见富贵就忍不住捂嘴笑。
牛大汉道:“富贵叔,看好多姐姐看你。”
富贵低着头讲:“都怪你。”
他穿着西装太过明显。
原本是为了如花,没想到却成了卖菜的招牌。
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