第二百八十七章:不是人
食用油只要有这三样成分,基本上都算是健康油,对于人体是有益的,不像一些地沟油,经过爆炒勾兑之后,很多成本都已经消失,完全和地下水污水类似,拿这种油干餐饮的害人精还是有的。
二狗子以前就接触过,还小眼睛闪烁着说:“其实地沟油自己不吃的话还是可以考虑吗?”
牛大汉直接训斥。
他们在商讨降低成本的办法,这个二狗子专门往坏了想,也是以前的环境影响。
二狗子被训斥之后,这才闭着嘴巴不再乱说。
牛大汉说着:“降低食用油的成本,我们可以直接用猪油。”
对于油炸来说,茶油、菜籽油、花生油都挺好,其次就是猪油,这种动物油可有好处,常吃的话对于身体也有诸多好处。
一般来说,花生油排第一,只可惜很容易变黑,这跟菜籽油类似,茶油的话就会变得褐色。
油炸想要保持食用油的视觉美观,又或者说是健康,首先油的成色最重要,如果一锅子食用油早已经漆黑一片,拿这种油炸出来的东西,真的对身体有着损害,很多疾病都是从饮食来的。
牛大汉走的是高品质路线,卖得这么贵,当然不能拿着一锅子黑油去搞炸鸡,这样人家顾客也看得出来,那些杀猪店,现在基本上就是拿黑油开始炸鸡,不光如此,哪怕是县里面追求品质的正正鸡排都是黑油。
王鹏曾经被派出去调查过市场,得出的结论就是这样。
牛大汉这才在食用油上下功夫。
猪油比其他的油只好不差,除去一些特殊人群不能吃以外,比如发高烧的,基本上大部分人都可以吃。
而猪油的价格却是廉价的,只要拿用猪板油用慢火熬炼即可。
猪板油在市场上的价格就不必多说,很便宜,几乎没人要,猪肉卖十几块,猪板油大概就三元五元,一大袋可以炼制很多猪油。
炼油是个耐心活,很费时间,不过对于他们来说,最不缺的就是时间,无论是富贵还是二狗子,又或者是王鹏,其实都是在拿时间赚钱,他们还没有到拿钱买时间的境界。
人的一生各有千秋,最普遍的却是时间,所以对于时间的利用,有些两种哲学。
一种是拿时间赚钱,一种是拿钱买时间,无论是哪一种,每个阶段都不相同。
牛大汉现在也没有到拿钱买时间的境界,因为给他时间也不知道干嘛,而有一些人却可以很好的利用时间提升自己,这类人是幸福的,也是一种命运的福报。
听说要炼油,王鹏皱眉道:“大汉哥,猪油行不行啊?那个久了会凝结的。”
“猪油是猪身上的板油,起着保暖作用,但是却属于三焦系统。”牛大汉科普道:“我们人体其实也有三焦系统,吃猪油对于排湿毒有帮助,拿这种油做油炸,女孩子都不用怕吃胖。”
油腻腻的食品和糖类属于高热量,吃多了很容易发胖,可是猪油却不一样,其中的特殊性可以通三焦,清肠胃。
这也是猪油炒蔬菜的好处。
牛大汉计算过,拿猪油油炸,不仅能够解决成本问题,而且还能够吃上一口好蔬菜,以后拿猪油炒有机蔬菜真是绝配。
富贵和二狗子没办法拒绝,现在的炸鸡店生意好转,每天都能进账这么多,新开一家也不是不行,只是......
二狗子说:“大汉,你说新开一家我也没什么意见,我只问一句,万一生意被分出去了呢?那不是自找苦吃?”
这个很容易理解,原本一家店,县里的顾客都来这吃,要是加油站开一家,这就相当于多了一家分店,那有些顾客肯定不会再光顾。
牛大汉无奈道:“这也是没办法的,我们目前是单位顾客最多,他们很多宁可拼单买也不自己跑过来的,所以今天我都是送货上门一些才有这生意,要是全靠他们上门来买,那只怕生意都没这么好。”
二狗子没在炸鸡店待过。
富贵却了如指掌说:“这个俺知道,俺前面就送了好几趟。”
牛大汉点头道:“所以开在加油站,对于我们只有好处没有坏处,单位的人都是条件好的,基本上都有车,全都会加油,要是加油的时候来买我们的炸鸡,这就一举两得,我们的炸鸡将会跟加油站绑在一起,成为一张名片。”
富贵和二狗子听得大为满意,连一丝疑虑都不再拥有。
王鹏溜须拍马说:“还是大汉哥想得周到。”
牛大汉见他们没有意见,开始商量合伙的事情,还有厨房要增设一口大锅子拿来炼油。
他继续吩咐说:“炼油每隔一段时间就得翻弄板油,要不然会烧锅子的,你们到时候可得轮流看守。”
富贵和二狗子面面相窥,只觉得又增加了一件难事。
王鹏也苦着脸说:“就不能换个油吗?”
牛大汉打趣道:“富贵叔马上要结婚的人了,到时候讨个老婆,没事待在家里炼油,你们全找一个不就得空闲了吗?”
王鹏冷神,这事情还没考虑过,他可还是小年轻呢。
富贵和二狗子倒是激动得很。
尤其是富贵:“就你说得好,俺投钱租店哪有彩礼钱?”
他嘴上不好意思应和,可是嘴巴却裂开一道缝隙,露出一排牙齿忍不住偷笑。
二狗子恬不知耻:“我最近就看上一个。”
“谁?”众人好奇。
二狗子却隐瞒道:“现在还不说,等我成了再告诉你们。”
村里面就这些人。
牛大汉也就随口说说,其实对于炼油还有一个更好的劳动力。
想到这里他就咧嘴笑道:“你们还真要老婆来炼油呢?我只是说说。”
“那不然呢?”二狗子觉得理所当然。
牛大汉摇头道:“我有个更适合的劳动力。”
众人一听都是心惊,只觉得牛大汉是不是又要找个人来。
王鹏都还没混熟,钱也没赚到几个,怎么又添新人?
富贵拉着脸不吭声。
二狗子问道:“那是谁啊?又一个新人?”
牛大汉笑道:“不是人。”
“啊?”二狗子满脸问号。
富贵和王鹏也迷糊起来。
板油可是放在锅子里炼,那得拿着手用锅铲翻弄。
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