第四十八章 吃货精神

　　

　　法兰奇的助手拿来一本厚如字典般的酒单递给高小潮，“这里一共有8000多款来自世界各地的好酒，您可以按你自己的喜好挑选，当然我们的侍酒师也可以按照您的点单为你挑选。”

　　高小潮看着酒单就头疼，摆了摆手说道：“就来一个瓶你们店里最贵的吧。”

　　没过一会法兰奇的助手就拿来一瓶满是灰尘的红酒，并当众面打开，嘭的一声脆响，顿时酒香四溢，胖子像模像样的接过酒塞闻了闻说道：“恩，好酒。”

　　高小潮看后满脸堆着嘲笑，胖子看到后不高兴的问道：“你在哪笑什么劲呢！懂不懂啊！喝红酒前都要这么闻闻木塞的，土豹子。”

　　高小潮依旧保持笑容，秦铭先连忙捅了几下胖子示意他不要乱说话。

　　“怎么了，本来他就不懂，咱得讲理，要不让外人觉得咱是乡下人进城了，俺可跟他丢不起人。”胖子依旧不服气。

　　秦铭先无奈的说道：“拜托，人家把木塞递给你是要你检查有没有裂开的缝隙，木塞有缝隙的话会影响红酒的口感，而不是让你闻的，你可别说话了。”

　　高小潮听后当场憋不住乐了出来，“哈哈哈，土豹子，第一回进城吧。”

　　“你！你……”高小潮的一句话好悬没把胖子憋死，本来他这也是看电视学的，本想显摆一下，没想到出了大笑话，满脸憋得紫红低下头不再说话。

　　赵北走上前拍了拍他的肩膀，然后用一种同为天涯沦落人的目光看着他……

　　高小潮拿起高脚杯品了品红酒，然后举起杯敬了胖子一下。

　　“哼！”胖子觉得这是他生平最昏暗的一天，这个高小潮好像就是专门克他的，看着一脸神气的高小潮娇哼一声就后躲在瘦子的身后。

　　不一会，法兰奇的助手就走过来介绍第一道菜——甜心海胆。

　　法兰奇拿出一枚新鲜的海胆，海胆有着坚硬的外壳，上面布满绣花针般的长刺，离远一看好像一只刺猬，他拿起一把剪刀灵巧的刨开海胆，然后拿过来让众人闻一闻。

　　陆小篱接过海胆嗅了嗅，顿时一股海水的味道扑鼻而来。

　　法兰奇继续抛着海胆，一边弄一边介绍道：“为了保证料理的高品质第一点就是要保持原材料的新鲜，每年我都要花费三到五个月上世界各地挑选最新鲜最棒的食材，我这次选的海胆是来自中国大连的，肉质细腻肥厚而且味道十分鲜美。”

　　陆小篱认真的看着法兰奇做菜，其实在她心里有一点小小的心思，就是偷学几道菜等华东霆好了可以做给他吃，一听法兰奇去过大连就连忙上去套近乎，“法兰奇先生，居然还去过大陆，第一次是什么时候啊？”

　　陆小篱天真可爱的面孔给法兰奇的第一印象很好，法兰奇微笑的对她说：“我第一次去是在八年前，那是一场难忘的旅程，无数从没有体会的味道，最后我把那里的味道就这么融合起来，中国其实真的给我很多东西。”他一边说一边用清水洗着海胆。

　　之后他拿出几枚鹌鹑蛋，打破后将蛋黄倒进倒进海胆壳内，又将奶油挤进去，放入沸水中煮熟。

　　奶油遇热融化渗进海胆和鹌鹑蛋中，大约七八分钟后，把海胆取出再放入烤箱中烘烤三分钟，肥美的海胆，香滑的奶油，以及略有甜味的鹌鹑蛋变成了完美的组合。

　　烤箱炙热的温度让陆小篱不出一分钟就香汗淋漓，她没有理会滑落到脖子的汗珠认真的盯着烤箱，一旁的法兰奇也是一样感受不到逐渐攀升的温度，反而蹲在烤箱旁时刻注意着海胆的变化，每隔半分钟就打开烤箱将烤盘调换一下位置。

　　蒸好了海胆，陆小篱产生了一个疑惑，没有加入任何调味料的海胆，要怎样才能弥补口味上的缺憾呢？她带着这个疑惑问法兰奇，“你不需要放些盐什么的吗？”

　　没想到在此时法兰奇拿出一个圆盘状的小铁盒，轻轻敲开后顿时一个奇异的味道散发出来，“这是来自中国的鱼子酱，这种天然的咸度可以代替调料所带来的口感，我在法国巴黎的餐厅也是用的这种鱼子酱。”

　　陆小篱似懂非懂的点了点头，法兰奇似乎看穿了这个小丫头的心思，让她伸出手来，然后法兰奇挖出一小块鱼子酱放到她的手背上说道：“把食品放在皮肤上是最中性的味道，抛去了其他的味道，放入嘴里，再用舌尖把鱼子酱顶在牙齿上，味道就会像红酒一样充满整个口腔。”

　　陆小篱学着法兰奇的话试了一下，顿时一股美味让她说不出话，慢慢平静下来才说道：“哇，真的啊！当鱼子酱推到牙齿上的时候，那个香气到现在都能回味。”

　　一旁的众人除了高小潮也都跑过来试了试，没有一个人的回答是否定的，实在是太美味了。

　　法兰奇微笑着将鱼子酱放入海胆壳内，鱼子酱的咸鲜恰当好处的让食客们注意不到整道菜中竟然没有添加任何调味料。

　　“好了，你们可以品尝了。”法兰奇将热气腾腾的海胆摆放在精美的餐盘中后潇洒的让众人前来品尝。

　　胖子一点都不客气，拿起一枚海胆直接倒入口中，“啊……啊……烫……太好吃了。”

　　赵北看着胖子的样上去就是一脚，“******，你忘了咱们什么目的了！？”

　　胖子不好意思的说道：“我吐了那么多饿了嘛，哪像你还吃了那么多东西。”

　　赵北满脸疑问的问道：“我******吃什么了！咱们一起下的飞机，你什么时候看我吃东西了？”

　　“啊……没什么，我记错了。”胖子意识到自己说漏嘴了，连忙岔开话题，端着盘子放在高小潮的面前，“吃吧，吃吧，不够还有。”

　　高小潮面对着如此精致的餐前点心竟然看都没看，“这个看着我就不想吃，换换换。”

　　法兰奇的助手白了他一眼说道：“我们这的规矩！菜必须一道一道的吃，吃不完不上下一道。”


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