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第七十四章 酿酒作坊


  “酿酒是怎么个章程来着?”

  坐在院里,李振抓耳挠腮的回想,只可惜他也只是偶然间看过一次视频,过去这么久了,记忆早就变成了一堆模糊不清的碎片。

  “反正要很多很多酒,嗯...试错是需要成本的,我不能做这个冤大头,还有容器,这个倒是简单,找自家铁匠就能打出来,还得画图纸啊...”

  用了整整三天,李振终于将酿酒所需要的工具全部画了出来,交给了村里的铁匠铺,又写了一封信派人去交给徐国公。

  在这期间,王忠和陈虎已经动身去了京城,临行前还带走了李振库房内最后的两千贯,只留下了三百多贯留作日常开销。

  李振依稀记得,目送王忠和陈虎二人离开只是,自己哭的很伤心。

  尽管李振心里清楚,这笔钱非花不可,但悲伤逆流成河,抑制不住了。

  于是,又等了一天的时间,铁匠铺将李振所需的工具按照图纸打造了出来,还算标准,至于徐国公府那边,或许是真相见识一下李振口中所说的烈酒,送来了整整十几车的酒,葡萄酿,三勒浆,甚至还有农户自家酿的米酒,果酒,种类繁多,数量更是下人。

  单单是为了存放这些酒,李振又号召全村人盖了一间大酒窖。

  “嗯...我想想,第一步应该是蒸馏,将多余的水分去除。”

  一坛坛上好的美酒抬进了临时搭建起来的工坊,李振接连几天都泡在工坊里研究酿造烈酒的流程,在经历了无数次的试错后,终于得到了一小坛散发着刺鼻气味的烈酒。

  看着清澈透底的酒水,李振喉头蠕动,却是没敢喝。

  闻这气味,六十度应该是有了,以李振的酒量,一杯下去,估计能得到婴儿般的水面。

  “得找个人来试毒...”

  “杜方!”

  话音落下,杜方从门外探出个头。

  “过来。”

  李振一脸坏笑的招了招手,这笑容看的杜方有些发毛,但还是壮着胆子走了上去。

  “少郎君,咋了?”

  “没咋,请你喝酒。”

  招来侍女带来两个漆耳杯后,李振将其中一杯倒满烈酒,随后看向杜方,笑道:“尝尝看,我亲手酿的。”

  “闻着...好像挺香?”

  杜方半信半疑的端起漆耳杯闻了闻,在李振的催促下一饮而尽,整张脸顿时皱在一起,面目狰狞的吞下口中的酒水后,重重的哈了一口气。

  “娘的,真辣!”

  李振翻了个白眼,心说能不辣吗?这一口下去,将近三两酒,换一般人早就一脑袋栽下去了。

  “好喝吗?”

  “好喝!少郎君,小人从未喝过如此霸道的酒!像特么吞了块儿火炭下去似的,肚子暖洋洋的。”

  “那就成了,这杯你也喝了吧。”

  杜方闻此一言,顿时舔了舔嘴唇,贪婪的望着李振面前的酒杯,有些迟疑。

  “少郎君,这么好的酒,您不尝尝?”

  “我酿出来的,我能没喝过?喝你的得了。”

  “好!”杜方嘿嘿一笑,端起酒杯呼了一口气一饮而尽,整张脸憋得涨红,说了句脏话后,扑通一声倒在桌案上,脸上还洋溢着呆滞的笑容。

  看到这一幕,李振心满意足的点点头。

  小样儿,六十度的白酒,两口喝特么半斤多,喝不死你!

  “酿酒就算是成了。”

  具体的流程,李振在一步步试错的过程中都已经记了下来,接下来就是找两个机灵的教会他们,这酿酒作坊,也算是开起来了。

  “不过,找谁呢?”

  李振嘬了嘬牙花子,有些犯了难。

  须知现在村里几乎没有闲人,青壮们还在砍树为水车准备原材料,年岁稍大些的则在流水线上打磨零件,村妇们则准备每日的伙食,也算是分工明确。

  问题在于这种关键的配方,李振也不放心教给外人...

  “罢了,明日去京城,让张爷爷挑十几号人送来。”

  天色还早,李振又按照流程酿造了十坛六十度左右的烈酒出来,留下一般自家喝,其他的封装起来,明日李振去京城亲自送给张爷爷。

  很快,到了晚饭的时间,餐桌上破天荒了李振准备了四个小酒盅,趁着三叔三婶回村,好好的喝上一场。

  “三叔,今儿喝这个。”

  “最近村里离得老远就能闻到一股子酒香,就是这个?”

  “是,我新研究出来的,估么是个赚钱的路子,酒水不同于水车和铁器,他的需求是无限的,三叔你也尝尝,记得少喝点。”

  将四个小酒盅倒满,三叔将信将疑的端起酒杯,浅浅的酌了一口,立即倒吸一口凉气。

  “这么辣?”

  “烈酒嘛,自然是有所不同。”

  “三婶儿,如烟,你们也尝尝,不过仅此一杯,不能喝太多,这酒很醉人的。”

  三婶儿的反应还算正常,喝完之后脸色涨红,显然是有些醉意,可反观如烟一杯酒入肚,完全看不出任何反应,没事人似的咂咂嘴,称赞道:“妾身虽然不懂酒,但既然是官人弄出来的,一定是好东...”

  话没说完,如烟突然感觉眼前天旋地转,说话也有些口齿不清,眼睛晕乎乎的,小脸浮现一抹绯红,甚是可爱。

  “夫人,你喝醉啦。”

  “妾身...妾身材没醉呢,妾身还要再喝一杯。”

  ......

  翌日清晨,李振将五探烈酒搬上马车,一脚踹醒了还在睡梦中的杜方,一行人动身前往京城。

  此去京城,一方面,也是给张爷爷一个交代,毕竟花了大价钱买来那么多酒水,李振总得证明自己真的在做事。

  至于另外一个原因,他想看看王忠和陈虎这两个人有没有按照自己的吩咐去做,让他们打探消息,可不是让他们混日子来的。

  想到这里,李振不禁打了个哈欠,眼角噙着一抹泪花。

  适时,窗外传来了杜方的声音。

  “少郎君,昨天喝的那个酒,真特娘的霸道!两杯下去,小人就睡死过去了,还有么?”

  “自家酿的,要多少有多少,不过今天不行,正事要紧,耽搁了时候,轻饶不了你!”


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