第37章 雪花蟹斗（3）
顾镇雄更没想到的, 现场片鸭的也是他儿子。
烤鸭刚推上来，顾牧野就拿起小刀开始片鸭。
最近夜宵店里负责片鸭的都是顾牧野，经过多次实践操作, 他的片鸭技术越来越厉害。
用陶宝宝的话来说：“小野, 再过不了多久，片鸭技术就要赶上师父了。”
自从顾牧野负责片鸭后，夜宵店里有越来越多的女孩子点烤鸭这道菜, 看帅哥片鸭是一种精神享受。
片鸭讲究的是快和准, 顾牧野已经学会片鸭的技巧，之前120秒片出90片鸭肉，现在他已经能100秒片出90片鸭肉。
刀起刀落，顾牧野轻轻松松地一片一片地把鸭肉片下来，动作干净利落，行云流水。
顾镇雄直接看呆了。
面前这个片鸭的人真的是他儿子吗？
坚定且认真, 一点都不像是他那个游手好闲的儿子。
在儿子的眼神里, 他看到了热爱。他一直以为儿子来夜宵店打工是为了故意气他，但现在亲眼看到儿子工作的样子, 才发现儿子可能是真的喜欢。
“小伙子年纪轻轻的就这么厉害, 有前途呀！”
“想不到小小年纪，刀工就那么厉害, 不错不错！”
“小伙子看着很踏实，以后必成大事。”
听到其他人夸奖自己的儿子，顾镇雄心里美滋滋的。
因为知道父亲觉得他在夜宵店工作丢脸, 所以顾牧野就假装不认识父亲。
谁知父亲自己开口说：“这是我儿子。”
几个老总一愣，谁能想到一个连锁超市老板的儿子会在夜宵店打工。
但几个老总是聪明人, 十分会讲话。
“顾总儿子真不错, 年纪轻轻就出来自己打拼, 不像我家那个臭小子，就在自家公司里得过且过。”
“想不到顾总儿子是从事餐饮的，年轻人从小的事业开始做起，不怕苦不怕累，值得敬佩。”
“一看顾总儿子就是能吃苦的人，这点跟顾总很像，说不定以后会在饮食行业做出一番事业。”
儿子确实跟自己有点像，顾镇雄想起自己以前也是从小的超市开始做起，辛辛苦苦地打拼，才成了现在的连锁超市。
不管是开小超市的，还是开连锁超市的；不管是开大饭店的，还是开小餐馆的，都是值得被尊重的。
想到自己一开始觉得儿子在夜宵店打工让自己丢脸，顾镇雄有些惭愧。
“不说这些了，我们吃烤鸭，趁热吃最好吃。”
对于宝宝夜宵店的烤鸭，顾镇雄是十分熟悉的。他先夹起一块，放进酸辣酱的碗里，搅动一圈，让鸭肉的每一个角落都蘸上酸辣酱。
“你们不要小瞧这个酸辣酱，这个酸辣酱跟这个烤鸭是绝配。”
其他几个老总都跟着顾镇雄，夹起一块鸭肉，沾满酸辣酱，放进嘴里。
咬下第一口，所有人都被惊艳到。
鸭皮酥脆中又有点软弹，皮下的油脂厚度适中，油香味十足，鸭肉的鲜嫩咸香，一点都干柴，鲜嫩又多汁，肉质紧致细腻，实在是完美。
“想不到一家小小的夜宵店竟然能做出如此美味的烤鸭，真是高手在民间，这个烤鸭比那些大饭店的好吃多了。”
“这个烤鸭师傅太厉害了，能把烤鸭烤得鲜嫩又多汁，这不是一般师傅能做到的。顾总儿子跟着这么厉害的师傅学习，以后必会学有所成。”
“一开始我还奇怪，顾总的儿子怎么会来一家小小的夜宵店打工。要是喜欢餐饮的话，为什么去大酒楼学习，现在才知道人家顾总儿子是跟着高人学习呀。”
顾镇雄也觉得这个夜宵店老板十分厉害，通常烤鸭肉都有一点粗糙干柴，但宝宝夜宵店的鸭肉却十分鲜嫩多汁。
烤鸭在高温下烤制，想保住鸭肉里的水分是很难的，这需要烤鸭师傅有非常高超的烤制技术。
当知道拥有如此高超技术的烤鸭师傅是一个二十出头的女生，顾镇雄更是佩服。
一顿烤鸭下来，几位老总都十分开心，纷纷表示下次还想再来吃。
临走前，顾镇雄特意拍了拍儿子的肩膀说：“跟着你师父好好学习，既然选择了这条路，就认真地走下去。不要半途而废，要不然爸爸第一个瞧不起你。今天片鸭的技术非常不错，值得夸奖。爸爸等着哪天你能亲自烤制出一只美味的烤鸭，给爸爸尝尝。”
得到父亲的肯定，顾牧野非常地激动。不管做什么事情，他是希望家人能支持自己的。
“好的，爸爸。我会继续努力，争取做出能得到爸爸夸奖的烤鸭。”
在厨房里的陶宝宝打开系统 ，任务进度6/20。
陶宝宝非常满意，接下来宝宝夜宵店的口碑慢慢就会在有钱人的圈子里传开。
完成这个任务应该没有问题。
——
宝宝夜宵店出新品，赵云浩当然不会错过。
最近赵云浩去打工了，给一个十岁的小学生当家教。他发现自己赚钱的感觉真好，可以有钱吃宵夜。
他突然想起以前为了吃688元的烤鸭在论坛发帖拉人进群，18个人合买一只烤鸭。一群人在操场吃烤鸭，因为过于激动被学校保安误以为是在打架，差点被抓起来。
想起来有点搞笑。
现在他们那个18人的烤鸭群已经变成宝宝夜宵店食客群，只要夜宵店出新品，群里都会第一时间通知。
大家因为喜欢夜宵店的美食而聚在一起，为了能幸福地享受美食，大家做出了很多努力。
群里有酒鬼因为夜宵店戒酒了，有烟鬼戒了烟，有重度游戏患者戒了游戏，有宅男开始出门去兼职赚钱，有人努力学习拿奖学金。
连平时只爱宅着玩游戏的赵云浩都去做兼职了。
目前，赵云浩在给一个10岁的小男孩当数学家教。虽然赵云浩的成绩没有非常好，但他的数学成绩非常不错。
他教的小男孩叫高林君，高林君性格调皮，学习偏科严重，尤其是数学极差，考试不到60分。
赵云浩要负责提高他的数学成绩，但高林君极其讨厌数学，他说一看到数学题就想睡觉。
本来赵云浩以为教小学生会很轻松，想不到遇到一个不听话的小学生，讲题不听，教做题也不肯做。
高家财大气粗，高林君妈妈给赵云浩一个目标，下次月考高林君的数学成绩每提高一分就奖励赵云浩一百块钱。
高林君上一次月考数学分数只有55分，如果下次能得到75分，他就可以拿到2000元的奖金。
2000元可以吃好多宵夜，想想都高兴。
但是怎么让高林君愿意学习是一个大问题。赵云浩想到自己小时候，妈妈是拿玩具诱惑他学习的，考试分数高的话，妈妈就给买玩具。
高林君好像不太喜欢玩具，真的不知道该拿什么诱惑他学习。
后来，发现高林君是个吃货。
他不肯做题的时候都是在刷短视频，看的都是美食视频。
赵云浩发现高林君很喜欢炸鸡翅、炸鸡腿。
“要是肯你认真做题的话，我告诉你哪里有最好吃的炸鸡翅。”赵云浩想拿炸鸡翅引诱高林君。
高林君：“江市很多地方的炸鸡翅我都吃过，哪里的炸鸡翅好吃我都知道，不用你告诉我。”
“那你觉得哪里的炸鸡翅最好吃？”
“云顶茶楼的炸鸡翅最好吃。”
听到这个答案，赵云浩就知道高林君肯定是没吃过宝宝夜宵店的炸鸡翅。如果吃过，答案肯定是宝宝夜宵店。
“我知道比云顶茶楼更好吃的炸鸡翅。”赵云浩继续引诱。
“我才不信你。”
第二天，赵云浩故意买两个宝宝夜宵店的炸鸡翅带过去。
“我带了最好的吃的炸鸡翅过来，如果你认真听讲的话，我就拿一个给你吃。”赵云浩带了实物过来引诱。
高林君总觉得赵云浩是在吹牛，开口闭口都是在说最好吃的炸鸡翅。
“不是你说它是最好吃的，它就是最好吃的。”他年纪虽小，但不笨。
这时，赵云浩打开包装盒，把整个炸鸡翅放在高林君面前。
赵云浩坚信没人能抵得住宝宝夜宵店炸鸡翅的诱惑。
喷香酥脆的炸鸡翅就在眼前，高林君眼睛都看直了。
又肥又大的炸鸡翅，散发着诱人的香气，让人忍不住吞口水。
“这也太香了。”高林君转头看向赵云浩，问：“我可以吃吗？”
果然没人能抵得住宝宝夜宵店美食的诱惑，赵云浩微微一笑，说：“可以吃，但你要答应我，吃完了就立马把这套题做完。”
“一定要做题吗？”高林君实在不想做那些数学题。
“是的，不做题没鸡翅吃。”
高林君又看了一眼那金黄酥脆的炸鸡翅，看起来好好吃。
“好吧，我做。”
为了以防高林君会反悔，赵云浩特意提示道：“男子汉说话算话，吃了就一定要乖乖把题做完。”
话还没说完，高林君已经拿着炸鸡翅在狂啃。
“好好吃！”
高林君彻底沦陷了。
一口下去，又香又脆，完全没有一点油腻。鸡肉的肉质非常细腻顺滑，鲜嫩多汁。
高林君特别喜欢咬下去的咔嚓声，相对其他的炸鸡翅，夜宵店的炸鸡翅发出来的声音更加地清脆悦耳，在听觉上是极大的享受。
还有一点不同的是夜宵店的炸鸡翅汁水特别的饱满，一点都不干柴，咬一口汁水在口腔中爆开，鲜香味流淌在舌尖。
“真的好好吃！”
高林君低头在狂啃，根本停不下来，鸡翅很快就被啃到只剩下骨头。
“是不是很好吃，是不是比你以前吃的好吃？”赵云浩一脸骄傲的问。
高林君点点头，继续在啃骨头。
一点都不夸张，连骨头都是香，咬碎骨头，细细品尝骨髓的味道。
“告诉我，这是在哪买的？”高林君一副意犹未尽的样子。
赵云浩故作严肃的说：“先做题，说好了吃完鸡翅就做题。”
享受过后就是痛苦，高林君只好埋头做题。
就这样，赵云浩每天拿夜宵店的美食来引诱高林君学习，效果显著。高林君现在愿意听讲，愿意做题，加上他本身并不笨，进步十分明显。
高林君一直追问这么好吃的东西是在哪买的，赵云浩说只要他下次月考数学考及格，就告诉他。
到了月考那天。
赵云浩给高林君加油鼓劲：“加油！考及格了就告诉你美味炸鸡翅是在哪买的，考到75分就请你吃更好吃的。”
在成绩出来的那天，赵云浩比高林君还紧张。
结果，高林君超过预期，考了76分。
知道成绩后，高林君的第一反应是立马去问赵云浩：“炸鸡翅到底是在哪里买的？”
55分到76分，在赵云浩的辅导下，高林君突飞猛进，数学成绩一下子提高了21分。
高林君妈妈说到做到，每提高一分就奖励赵云浩100块钱，赵云浩得到了2100元的奖励。
突如其来的一笔巨款，赵云浩决定带高林君去夜宵店庆祝一下。
“臭小子，我请你去夜宵店吃最近的新品，雪花蟹斗。”
“我不要吃什么雪花蟹斗，我只想吃炸鸡翅、生煎包。”
高林君不喜欢吃螃蟹，因为他觉得特别麻烦，螃蟹的壳很硬，辛辛苦苦啃半天都吃不到一点肉。
到了夜宵店，赵云浩点了雪花蟹斗，高林君点了生煎包。
“你真的不要雪花蟹斗，很好看的一道菜，我觉得你会喜欢的。”赵云浩问。
高林君：“不要，真的不喜欢螃蟹。”
但当他看到雪花蟹斗的那一刻，就改变了心意。
“好漂亮。”
精致又小巧的雪花蟹斗，看一眼就会爱上。
最主要的是，他发现雪花蟹斗不需要啃，蟹肉、蟹膏、蟹黄全部已经拆出来放在蟹壳里，吃起来非常地方便。
一勺挖下去，洁白的蛋泡下面是金灿灿的蟹粉，色泽鲜亮，一眼就看到大块的蟹肉和蟹黄，让人垂涎欲滴。
一口下去满是鲜味，蟹黄醇厚无比，蟹肉嫩滑爽口，蟹膏软糯粘口，每一种味道都恰到好处，鲜香不油腻。
好好吃！
高林君发现自己不是讨厌螃蟹，只是讨厌啃螃蟹。像雪花蟹斗这种不用啃，就可以直接吃到蟹黄、蟹肉、蟹膏，简直让人太爱了。
他一共吃过这家夜宵店的四种美食，炸鸡翅、生煎包、牛肉馅饼，每一种都是绝味。
这家夜宵店太绝了，竟然可以把每一种美食都做得如此好吃。他以前去过很多有名的饭馆，几乎没见过是有那一家饭馆能做到每一种菜品都好吃的。
比如云顶茶楼的炸鸡翅很好吃，但它家的卤鸡爪超难吃。原记饭馆的烤乳猪很好吃，但它家的烤鸭一点都不好吃。
用赵云浩的话来说就是：在宝宝夜宵店，你随便点一道菜，都是顶级的味道。
夜宵店的老板是个神人，做什么都好吃。
“如果夜宵店老板做臭豆腐会不会也超级好吃？”高林君在幻想着。
“你也喜欢臭豆腐？”
赵云浩仿佛找到了知音。
高林君：“臭豆腐可好吃，虽然我妈说它臭烘烘的，但我觉得可香了。”
“对！只是闻着臭，吃起来可香。要是夜宵店老板做臭豆腐的话，肯定超级无敌好吃。”
“赵大哥，如果我下次数学考80分的话，你能不能让老板做臭豆腐？”
因为赵云浩老是跟高林君说自己是夜宵店开业的第一个客人，高林君就觉得赵云浩在夜宵店是厉害的人。
“这个……”赵云浩想起上次的新品投票，他的臭豆腐排在倒数第一名，他也想吃宝宝老板做的臭豆腐，但这不是他能决定的。
“你考100分都没用，又不是我想吃什么，夜宵店老板就给我做什么。但是不要失望，只要活得够久，总能等到夜宵店老板做臭豆腐的那天。”
投票输的时候，赵云浩也是这样安慰自己的。
——
参加邓州州生日酒会的时候，程沁沁拍了很多好看的雪花蟹斗照片，虽然照片比不上实物好看，但也已经足够给人强烈的视觉冲击。
朋友圈刚发出，大家都来问她这是在哪买的，这条是她朋友圈里有史以来评论最多的一条。
【好漂亮、好精致，这是雪花蟹斗吗？】
【这是吃的东西？你不说我还以为是放着展览的艺术品，这个厨师是艺术家吗？】
【看着就好想吃，白乎乎的，好想咬一口。沁沁，你这是在哪买的？】
【沁沁，这是去哪吃好吃的了，怎么一个人吃独食，快快把地址分享出来。】
除了自己的同学、朋友，还有很多长辈也来问她要地址，其中包括她妈妈。
她妈妈是螃蟹爱好者，十分爱吃螃蟹，各种螃蟹的菜品都吃过，清蒸大闸蟹、蟹肉煲、香辣蟹、蟹粥。
有段时间程母沉迷养生，经常给程沁沁发一些养生文章。
【熬夜的十大危害，看完别熬了。】
【长期喝冷饮，身体会产生什么变化，看了的都沉默了，请分享给你身边爱喝冷饮的人。】
【长期低头玩手机会导致颈椎变形，两个办法教你如何改善颈椎不适。】
【这几种东西千万不能一起吃，严重会致死，请一定要收藏。】
程沁沁每次收到这种信息就头疼，叫妈妈不要再发，她还是每天发。
以牙还牙，程沁沁就故意发一些关于吃螃蟹不好的文章给妈妈。
【中年女性什么该吃什么不该吃，螃蟹、田螺、雪糕要少吃。】
【论螃蟹对女人的危害，这十点一定要记住。】
【吃了一年的螃蟹，我痛风了，忌口的重要性。】
结果没料到，母亲给她回了一条：【不吃螃蟹，活着有啥乐趣。】
由此看出她母亲有多爱螃蟹。
看到女儿朋友圈发的雪花蟹斗，她第一时间跑去问女儿地址。
在江市卖雪花蟹斗的地方不多，她知道的一共只有三家，每一家她都去吃过，味道都一般。
女儿发的这个雪花蟹斗光是颜值上就赢了，雪泡又白又蓬，仙气十足。
听女儿说不仅好看，而且还非常好吃，她就更加期待了。
问了女儿地址后，程母就想着约着几个牌友一起去品尝。
她把雪花蟹斗的照片发到牌友群里。
程母：【有没有人想要一起去吃这个的？】
李太太：【好漂亮的食物，我想去，这是在哪买的？】
齐太太：【这是雪花蟹斗吗？看起来真不错，去吃的话记得也叫上我。】
但程母一回复说是在福地夜市的夜宵店买的，大家又纷纷都说不想去了。
李太太：【夜市小店的东西，最好还是不要吃，我们去海鲜城吃吧，干净卫生，环境好。】
齐太太：【海鲜城也有雪花蟹斗，味道也不错。】
没人愿意去，程母只好叫女儿陪自己去。
程沁沁非常乐意陪着去，因为她听说夜宵店除了雪花蟹斗，还有很多好吃，生煎包、牛肉馅饼、羊肉粉、鸡屎藤糖水。
她特别想去试一下鸡屎藤糖水，因为她没有吃过，听说虽然名字和长相都不雅观，但味道很绝。
到了夜宵店，程母就能理解为什么其他富太太不愿意跟她一起来。这种普通又嘈杂的环境确实不适合她们，她们更喜欢在装修精美、环境安静的豪华包厢里享用美食。
“妈，你还要吃吗？”
母亲穿得雍容华贵的，跟这家夜宵店真的格格不入，而且母亲平时出入的都是高档场所，她怀疑母亲看到夜宵店的时候就后悔来这里了。
程母：“来都来了，就吃了再回去吧。”
夜宵店非常热闹，想找个位置都不容易。程母仔细看了看夜宵店的环境，虽然装饰非常普通，但非常干净整洁。程母最担心的就是卫生问题，看到夜宵店桌椅排放整齐，擦得也干干净净的，她就放心了。
她们在角落找到了两个位置。
程沁沁点了一份雪花蟹斗和鸡屎藤糖水，程母点了一份雪花蟹斗。
虽然已经看过宝宝夜宵店雪花蟹斗的照片，但亲眼看到实物的时候，还是被惊艳到了。
好美！
造型轻盈优美，犹如仙女下凡。
“妈妈，是不是比照片上的更好看？”程沁沁真的很喜欢这个雪花蟹斗，看一次心动一次。
程母点点头，她已经忍不住拿起勺子朝着洁白的雪泡挖下一勺，一股浓郁的蟹香味飘了出来，萦绕在鼻尖。
真香！
进口的瞬间就感觉到一股鲜味入侵口腔，鲜到极致。
软乎乎的雪泡配上醇香浓郁的蟹粉，有种强烈的反差感，在口感上形成非常明显的层次感。
作为吃蟹专家，程母给这道雪花蟹斗打满分10分。
因为实在太鲜了，整道菜把鲜发挥到了极致。
最难得可贵的是一点都不腥不腻，鲜美又爽口。
好好吃！
真是不枉此行。
这么好吃的东西，别说是来夜宵店吃，就算让她坐在工地吃，她也愿意。
“服务员，再要一份雪花蟹斗。”
程母在抬头招呼服务员的时候，看到了一个熟悉的身影。
“齐太太，你怎么也在这里？”
程母记得自己在牌友群问的时候，齐太太是不愿意来的，想不到她会在这里。
齐太太尴尬地笑了笑：“我来尝一下雪花蟹斗。”
其实在一开始看到雪花蟹斗的时候，齐太太就非常想吃。但程母一说是夜宵店的，她就不想来了。
她现在的身份是有钱的富太太，去夜宵店不符合她的身份。
齐太太是农村出身的，来城里打工嫁给一个包工头，后来包工头在房地产行业十分景气的时候抓住了机遇，摇身一变就成了房地产大亨。
她也从一个土里土气的农村妇女变成了富太太，但富太太的生活也是不容易的，需要各种交际。
一开始她不懂打扮，被其他太太在背后嘲笑是土包子。为了融入富人圈子，她做了很多努力，学习化妆打扮，学习吃西餐，学习用餐礼仪。再也不去路边摊、小饭馆，再也不买便宜的东西。
终于，她成了一个合格的富太太，再也没有人嘲笑她。
她时刻提醒自己不要做出不符合富太太身份的事情。比如去夜市吃宵夜，就非常不符合富太太的身份。所以当她听到是夜宵店，第一反应就是拒绝。
但她内心深处是非常怀念以前的日子的，以前在路边摊、小饭馆不顾形象大吃大喝的日子。
这一天，她特别想过一下以前的生活，所以她就来了夜宵店。
看到夜宵店里有买鸡屎藤糖水，小时候的记忆一下子就涌上来。
小时候家里穷，农村里没有什么好吃的，谁家煮鸡屎藤糖水的话，门口总有一帮小孩在守候着。
那时候，觉得鸡屎藤糖水就是人间美味。
后来，有钱了就没有再吃过这个东西。
当鸡屎藤糖水端上来的时候，她不由得感慨：“就是这个丑东西，好久不见。”
她拿起勺子舀起一口，进口的瞬间她的魂已经被鸡屎藤勾去了。
熟悉又陌生的味道。
是小时候鸡屎藤的味道，但又不一样，这个明显比小时候的好吃几百倍。
她都不知道鸡屎藤这种东西还可以做得如此好吃。
红糖水的甜味中带着一点姜汁的辛味，又甜又辛，舒服至极。
鸡屎藤顺滑绵软，软糯中带着点韧劲，越吃越上头。
程母不是喜欢刁难人的人，她特意给齐太太一个台阶下。
“你吃雪花蟹斗了吗，是不是很好吃？”
齐太太：“吃了，特别好吃。我还吃鸡屎藤糖水，也很好吃。”
正在吃鸡屎藤糖水的程沁沁连忙抬头说：“对！鸡屎藤糖水很好吃，特别好吃。”
程母看了一眼那碗黑乎乎的东西，说：“这个东西好吃？那我也来一碗尝一尝。”
一碗下去，程母觉得整个人容光焕发。
“吃完觉得心里暖暖的，好舒服。”
在夜宵店，程母和齐太太的情谊瞬间升温。
程母：“齐太太，以后我们可以约着一起来夜宵店。”
齐太太：“可以，我还有好多想吃的，下次我们可以来吃羊肉粉。”
程母：“我想吃烤鸭，好多想吃的。没事，我们慢慢吃。”
不仅是程母碰到熟人，程沁沁在离开的时候，在门口也遇到了熟人，是张业康。
“你怎么也来这里吃东西？”
张业康被吓了一大跳，他也是偷偷过来吃的。
在邓州州生日酒会上吃了雪花蟹斗，那味道一直在他脑海里，挥散不去。
宝宝夜宵店是邓州州推荐的，而方力欧又不喜欢邓州州，如果他来夜宵店被方力欧知道的话，方力欧肯定会不高兴。
所以他就一个人偷偷摸摸地来了。
没想到在这里遇到熟人。
“你不准跟欧哥讲我来夜宵店的事。”张业康特意提醒程沁沁。
而在另一边，方力欧正在慢慢品尝着雪花蟹斗。
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