第28章 拌凉皮VS卷凉皮
晨光微熹，顾知栀睡得正香甜时，翠花的播报声突然响起，震得她虎躯一震。
顾知栀烦躁转身，抱着枕头，继续安眠。
像定律似得，只要在清晨被叫醒过，再想睡，绝对回不去原来的状态。
撑到正卯，顾知栀便支起身子，靠坐在床围，双手揉眼，声音还带着倦意。
“那会儿你说的什么？”
听完翠花重复后，顾知栀倏地睁大眼睛，睡意全消。
五分？她就睡一晚上，天上就掉分啦？
顾知栀赶紧查询积分明细，最前边那条只备注一句话——破灭刘知忆阴谋。
思来想去，顾知栀也没有头绪。
她甚至开始怀疑，自己最晚是不是灵魂出窍，去外边惩奸除恶，保护世界了？
顾知栀倒回被子上，翻来覆去变换好几个睡姿都不得章法。
怎么躺怎么别扭，往刻漏一瞥，才正卯二刻。
她带着戾气起身洗漱，既然睡不着，干脆趁着温度没热起来，去厨房把面洗好。
凉皮跟瓤皮的做法基本相同。
不过做凉皮时，和面这步不加碱，面也要揉成团。
醒好的面放在凉水中漂洗，分离淀粉和面筋。
洗到最后，剩下的面团就是面筋。
生面筋需要上锅蒸十五分钟才是食用状态。
洗面水至少得沉淀两个时辰以上，才能达到上层是清水，下层是面糊的分层效果。
凉皮好不好吃、能不能托住香，最关键就在于三种调料上。
除了她昨晚准备的辣椒油，还需要料水和蒜水。
按比例配好的香料倒入开水中，用小火慢慢熬煮。
等香料出味后，用细网漏勺捞出水里的料渣。
锅里加少许油，等油热后，下姜末炒香，倒入香醋烧开，再把刚才煮好的香料水也加进去。
再次烧开后，捞去姜末，撒入盐、鸡精、味精搅拌至融化。
蒜水做法极其简单，石臼捣好蒜，根据个人喜好加水。
爱吃蒜，就浓些，不爱就淡些。
顾知栀忙活半天，眼下万事俱备，只差凉皮，她刚准备去二楼补眠，顾惜朝就火急火燎跑来找她。
原来如此！
经过跟顾惜朝的爆料，她总算弄清楚早上那积分的来历。
这也算是救下苏予季的“好评返现”吧。
顾知栀撑着精神，没聊多久，眼皮子就越来越沉。
实在扛不住，招呼完顾惜朝自便，倒在美人榻上，沾枕头就睡。
顾知栀只睡一个时辰，再醒来时，神清气爽，精神饱满。
她把画好的图纸拿给顾惜朝掌眼，有几处细节顾知栀处理不好，需要她帮帮忙。
顾知栀这几日都没吃到荔枝，有些嘴馋，就撺掇顾惜朝，想去找顾柳拿荔枝吃。
顾知栀被记入宗祠后，顾家一直对外宣称，顾惜朝是顾柳自幼定亲的童养媳。
未婚夫妻送饭在戎卢是常事，也不会被人议论。
顾惜朝陪着顾知栀在厨房蒸面皮，偶尔手痒，还会亲自揭面皮玩。
新手掌握不好力度，很难完整地将锣锣和面皮分离开来。
最后，顾惜朝生产的残次品全拌到顾柳的饭盒里。
顾知栀派人提前去鸿胪寺和明楼递了信，却没想到等回来的是杜仲。
“王妃，爷让属下跟您知会一声，今日朝中局势复杂，所有官员都被扣在宫中不得离开。您送的食盒需要属下亲自拿去。”
顾知栀心中一惊，跟顾惜朝四目交接，眼中流露出担忧的意思。
顾知栀自己爱吃酸甜口的，刚刚顾惜朝说喜欢咸口的。
拿不清那几人的口味，顾知栀决定拌凉皮和卷凉皮各备一份。
凉拌的做酸甜，卷的做咸香味。
切好的凉皮跟面筋、黄瓜丝码在一起，芝麻酱、料水、蒜水等调料以此加入，用筷子翻搅。
为了节约时间，顾知栀把好几个人的量放在一个大盆里调和，搅拌起来特别费劲。
顾惜朝用攀膊束起袖子，接过她手里的活帮忙。
顾知栀只甩几下酸胀的胳膊，就赶紧投身另一盆凉拌业务。
卷凉皮料汁容易浸湿油纸，顾知栀特意三张合一张来包，免得弄他们一手脏。
饭盒交给杜仲前，她特意交待一句，这里边特意多装了些，让他给她爹爹、大哥等也送一送。
朝廷局势不明，她待在王府心惊肉跳的。
于是顾知栀带着剩下的凉皮全部打包，跟顾惜朝一起回顾家。
宫里消息捂得严，也没人敢在这时候去触怒龙颜，打探消息。
顾老爷子在官场沉浮一辈子，经验老辣。
他都没听外边的风言风语，只跟众人说安心二字。
顾老爷子吃着乖孙女做得凉皮，反复跟顾老夫人念叨，要是苏老爷子知道，肯定又要拍着大腿骂
他家那两个小混蛋了。
顾知栀猜不透他老人家的心思，不明白他是真的宽心，还是在安抚众人，心中难掩忧思。
太医院里，药童的蒲扇都折好几把了。
这一上午，晕倒的有十五个，口吐白沫的有八个，装病的有三十五个！
宣政殿几乎每隔一段时间，就要调走他们的医官前去诊治。
毫不夸张，今天的任务量，比太医院上个月、上上个月加起来还要多。
其实皇上压根就没有扣他们的意思，怪就怪刘家作孽太多，得罪的人多。
半天过去，还有苦主往上参奏。
迫不得已，皇上领着他们去安福殿，还得管他们中午饭。
云澈等人知道家里会送，跟身边的小宫女叮嘱过，不需要餐点。
他们官职不同，座位恰好穿插在人群中，互不相邻。
当杜仲拎着巨大的食盒给他们分发食物时，全场的目光都汇集在他们身上。
凉皮是冷食，但佐料经过各种有特殊刺激性气味的香料熬制，虽然不能散发热气，但它独特的香
味还是能让临近的人嗅到。
这味道十分霸道，光闻着，唾液腺就开始活跃，不断分泌唾液。
在众人艳羡的目光中，云澈等人心安理得地吃着独家美味。
凉皮比瓤皮薄，还比它白，但在调料的晕染下，云澈也没分出来这不是他昨晚心心念念的瓤皮。
除了熟悉的滑弹面皮，最让云澈惊喜的是面筋块。
这种植物性蛋白质组成的面块，内部是孔状结构，能极大程度吸收料汁。
咬一口，料汁被挤压出来，迸发在口腔中，酸、甜、香、辣同时反馈在大脑中。
就如其名那样，它的吃起来筋道、有嚼劲，口感特别好。
如果做成相同口味，其实拌凉皮和卷凉皮在咀嚼的过程中没有太大差别。
卷凉皮最大的优势就是便携，并且汤汁充沛并不外溢。
跟拌的一样，浓香的芝麻酱、爽口的黄瓜、弹牙的面筋与香而不辣的辣油一起形成完美的味蕾冲击。
不过卷的凉皮里，面筋的料汁肯定没有拌的那样充盈。
天热时，谁不向往有口冷食？
对着一桌热汤热菜，大家不约而同地吸溜口水，偷瞄人家的吃食。
皇上又是咳嗽，又是眨眼的，奈何自己弟弟就差脸埋进碗里了，丝毫察觉不到他的暗示。
经过一番思想斗争，皇上拉下脸，让身边的侍卫去找云澈耳语。
云澈数过，除去顾家和他的，多匀出两份给完苏家父子，这篮子里就剩下三碗。
顾家人都拿的两人份，他本来还开心，自己能吃三人份呢，谁料竟然被皇兄盯上了。
他不情愿把多出那份交到侍卫手里，然后加快速度，争取在皇兄开口前，抢占本就属于他的那份。
凉皮堪称夏季绝佳的消暑开胃佳品，凭借“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色，受到大众的普遍欢迎。
皇上在柔福宫尝过顾知栀的手艺，这东西一出现，他就猜到是出自谁之手。
享受着美食，皇上有些羡慕云澈娶个好媳妇。
他状似不经意地往云澈那边瞧几眼，不禁咂舌。
果然双脸圆润，被喂胖了！
众人不好意思张口问，但邀仙楼独有的食盒他们还是认识的。
吃不到，至少过把鼻瘾。
他们暗下决心，等活过今日的议政，定要去邀仙楼点一份来尝尝！
顾知栀收到信，食盒被平安送回王府，紧绷的情绪瞬间全消。
侍卫能自由出入，里边就不算严峻。
这场早朝直到黄昏时分，才开宫门放人。
各家都派小厮驾车在门口蹲守了一天。
云澈知道顾知栀在顾府，跟着顾家的马车一道回来。
顾老爷子堵住顾将军的话茬，只招呼大家去吃饭，对今日朝堂之事闭口不谈。
吃完饭，夜色已晚，云澈夫妇懒得往回折腾，留宿在顾家。
白日，云澈抽空跟苏予程讨教几招追求姑娘的绝招。
那家伙虽然无媒无聘，但在哄女人上有着过人天赋。
苏予季四岁就能哄得他娘团团转，每次犯错都有办法然他娘对他又爱又恨的。
云澈乖宝宝似得转头，注视枕边人的睡颜。
“你睡了吗？”
顾知栀睁开眼，盯着顶棚摇头。她还是不习惯跟他同塌而眠，睡不着。
云澈喉结上下滚动几次，缓缓说出腹稿。
“夫妻之道，在诚在信。你若不困，我把我的家产说给你听听吧？”
顾知栀疑惑地睨着她，不明白他说这干嘛。
原本，她只当成睡前故事，还听得昏昏欲睡的。
就在她犯困到极致时，突然听到云澈提到钱。
她凝神细听，越听越上头。
这厮平日装穷卖惨，她还真以为他就靠俸禄和一点铺子作为经济来源呢！
结果他店铺、田产一大堆，还都跟国家命脉息息相关。
顾知栀实在受不了云澈念经式炫富，气冲冲从床上坐起。
她从云澈身体上方跃过，蹦到地面，吓得云澈惊恐万分地捂住脐下的位置。
柜子里备着干净、晒过的被褥。
顾知栀抓起几条铺在地上，铁心不跟他睡在一张床。
云澈像是受委屈的小媳妇，揪着被角，可怜兮兮看着顾知栀的背影。
他蹲下身，想抱她去床上，还被顾知栀冷声斥责。
“我只是想跟你换换，地上凉，你睡床上，我睡地上便是。”
“不必。”
顾知栀说完，大被蒙过头，拒绝交谈的意思十分明显。
云澈看着空空如也的柜子，只能退回床上。
望着她冷漠的背影，他挫败地闭上双眼。
媳妇儿好凶，追媳妇儿好难啊！
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