第14章 第14章做蛋糕
最终韩霆也没有喝粥,麻沸散的药效没有过去,又昏睡过去了。
秦奋也没有在意,在他看来韩霆一个外人,现在受伤住在他家,就应该有寄人篱下的觉悟。
想要他伺候是不可能的,不过也没做的太过分,这个年代对军人还是很尊敬爱戴的,他也不想范众怒。
吃过饭秦奋便将剩下的饺子拿去牛棚,秦奶奶不放心的嘱咐秦奋要好好照顾韩霆。
王老爷子也特意拜托秦奋,询问下来韩霆竟然是王老爷子的亲外孙。
有着王老爷子的关系,秦奋决定明天对韩霆好一点。
一夜无话,收拾好厨房,又烧水简单洗漱了一下,父子俩便上炕睡觉。
炕上有一个外人,秦小小显得十分兴奋,缠着秦奋不睡觉。
最后秦奋答应明天早上做好吃的,秦小小才老实的去睡觉。
第二天一早秦奋便准备早餐,在空间里拿出一只野鸡,又弄出来十个野鸡蛋。
野鸡在空间里繁衍,越来越像家鸡,野鸡蛋的个头也和家鸡蛋差不多。
将野鸡褪毛,然后将内脏取出来,直接放在锅里,加上水和大米,慢慢熬煮。
取来一个盆,在里面放上四个野鸡蛋,加上少许盐和适量温水。
将面粉和至光滑,然后醒面二十分钟。
面醒好后均匀分成六等份,加上提前和好的油酥。
面团里卷入油酥,又赶成薄饼,锅里刷上油。
将一个饼皮放入锅中,转小火,在饼上打上一个鸡蛋。
待到饼微微鼓起翻面,鸡蛋煎熟,薄饼也就熟了。
粥已经熬好,将鸡肉骨头剔除,将肉捣烂,做成肉糜粥。
又在空间中拿出可以凉拌的蔬菜,倒上调料做成凉拌菜,再炒个土豆丝,三人的早餐便做好了。
“小小,起来吃饭了。”
“爸爸,今天咱们吃什么好吃的。”
秦小小还记得昨天晚上秦奋说今天早上做好吃的,一喊就起床了。
韩霆也被香味勾醒,他有多久没有闻到白面的味道了。
韩霆是标准的北方人,十分喜爱面食,听到秦奋的喊声,也向着门口望去。
秦奋将饭菜一一拿进屋,然后就倒水给秦小小洗漱,将韩霆晾在一边。
韩霆撇撇嘴,心说秦奋真是小心眼子昨天不就是怼了几句吗,今天竟然连理都不理自己了。
“今天早上吃什么,闻着这么香?”
见人不理自己,韩霆只好没话找话。
“鸡蛋饼,你醒了就自己去洗漱,然后来吃饭吧。”秦奋没有过多的为难韩霆。
韩霆听闻一骨碌便起身,身上的伤也好了大半,不至于连床都起不了。
没有牙刷,韩霆只能用盐水漱漱口,又胡乱洗了把脸,出任务的时候几天不洗漱他逗能忍,喝的水都是脏水。
现在有干净的水洗漱已经很好了。
韩霆也不客气,坐下就给自己盛了一碗粥,然后又拿起一张饼。
刚喝一口粥便叹味的输出一口气。
这次任务他已经有半个月没有好好吃顿饭了,这对于吃货来说是极大的折磨。
“秦奋你做的鸡蛋饼真好吃。”一边吃着,韩霆一边夸赞道,“这粥和菜也好吃。“
秦奋父子见韩霆这种吃相,都默默的将拿第二张饼的手收了回来。
最后父子两人只喝了一小碗粥,吃了一张饼,剩下的全被韩霆吃进了肚子里。
“爸爸,我没吃饱。”
秦小小委屈的看了看韩霆,然后就盯着秦奋,眼中闪烁着委屈。“叔叔太能吃了他们家养不起了怎么办?”
“没事,爸爸给你做蛋糕吃。”秦奋白了一眼韩霆,随后安慰自己的儿子。
前几天秦奋救在院子里尝试着用石板和泥土制作土烤箱,又去了几趟黑市,买了一些铁,花了他一百多才整好一个考盘。
关键是现在这个时代钢铁产量低,价格自然就贵。
黑市上原本没有铁板卖的,还是秦奋找了了虎爷,拖他从外面搞到的。
土烤箱也反复做了几次才成功,炉内可以达到200度的高温。
昨天晚上说是做好吃的并不是秦奋骗秦小小,他前几天一直准备着做蛋糕的原料和工具,连小苏打和泡打粉这些都被他拖虎爷搞来了。
“你还会做蛋糕?”韩霆在一旁有些震惊的说道,他以前在家的时候吃过,那可是洋吃食,当初家了也是得了几块。
“又不是满汉全席,就是一个西式甜点,有什么难的。”秦奋满不在乎的说道。
西点会的人觉得特别简单,不会的人觉得特别难。
秦奋恰巧就是会做的那拨人。
前世他喜欢吃甜点,工作之余自己也在网上学了各种中西甜点的做法,在家里买了一个烤箱,做出来的甜点比外面店里卖的还要好吃。
“没你的事,你就回屋子里躺着去吧。”
秦奋开始赶人,心底里对韩霆有着一种排斥,不喜欢他靠近自己。
秦奋想着可能是原主之前被韩霆欺负过,所以在他内心深处有着抵触韩霆的情绪,只是在原主的记忆中并没有关于韩霆的记忆。
“我在一旁看着你做。”韩霆不在意的说道,“总躺着全身都不舒服。”
秦奋见他这么说也就随他去了,做蛋糕又不是什么机密,看看也没啥。
秦奋专注的做自己的蛋糕,他要做的是全蛋版的,不用蛋清和蛋黄分离。
这种蛋糕的做法十分适合新手操作,做出的蛋糕虽然没有那么柔软,但却是符合秦奋的口味,一口咬下去面香和鸡蛋的香味充斥着整个口腔。
用了二十个野鸡蛋,全部打在盆子里,然后分三次加入白糖,这个时代的白砂糖贵不好买,秦奋就用绵白糖代替。
将鸡蛋稍微打发至有细腻的白泡后,加入面粉泡打粉和小苏打混合物,混合均匀后再加入适量的食用油。
提前将土烤箱加热,看火的这种事秦奋就让韩霆来做,正好他现在闲着没事,烧火还是可以的。
将蛋糕模具上均匀摸上油,然后将粘糊放入七八分满,然后就让韩霆将火调小。
烤制蛋糕的温度在165度到180度之间,温度太高蛋糕就糊了,温度太低蛋糕发不起来。
烤制三十五分钟到四十分钟就能出炉。
秦奋有经验,前世做过好多次,光凭闻着味道就能判定蛋糕烤没烤好。
当蛋糕的味道飘出,秦奋让韩霆停止加柴,用余温烘烤。
因为第一次用土灶做,秦奋多等了十几分钟,烤了五十分钟左右。
“好了,可以出炉了。”秦奋对着秦小小韩霆两人说道,随后就要开炉将蛋糕拿出来。
“我来我来。”
韩霆见状立刻抢着来,拿过秦奋手上的毛巾,屁颠屁颠的去开炉了。
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