37.大年初一去看海
带她们的是一个性格开朗大方的女孩,特别爱笑,笑起来露出两个浅浅的酒窝。
她让简宁她们以后叫她霞姐,霞姐给她们培训半个小时后,就让她们在店里吃饭了。
服务员的工作内容很零碎,包括迎宾送客,中间点餐、倒水等等,还要负责店里的卫生。
这家火锅店生意特别好,因为有自己的特色项目,尤其是香辣蟹和大骨锅底火锅。
她们吃过饭后,上晚班的要一直在店里工作到凌晨两点,白班的工作到晚上八点就可以回宿舍了。
晚班是从下午四点到夜里凌晨两点,白班是上午十点到晚八点,每天工作十个小时。
她们的工资每天100,其中过年的三天是三倍工资,一直工作到初七,因为初八她们还要回空调厂上班,那时候火锅店里的老员工也要回店。
好多顾客都是提前预约好了的,因此她们吃过晚饭后,就开始在预订好了的包间摆餐具,准备好点餐单子。
简宁是在二楼做服务员,二楼占的面积大,一个前台服务,一个服务员工作台。服务员没事的时候就呆在工作台旁边,随时为顾客服务。
她身穿红色工作服,腰上系着小围裙,挽着丸子头露出修长的脖子,饱满光洁的额头,给人一种说不出来的气质美。
此时她刚完成准备工作,一楼的接待人员就把顾客送上楼来,完成交接工作。这是她第一次做餐饮服务员,有点紧张。
“您好,您是提前预订好的包厢么?”
“提前打过电话的,一共八位。”
可能在公众场合,他们说话大都是普通话,很少说s市的方言。
“好的,请随我到206室,已经为你们准备好了。”
“请问你们喝什么饮料,店里的豆浆、可乐、开水、部分啤酒都是免费的。”
“来两件百威,八罐椰奶。”
“不好意思,百威是自费的,雪花啤酒我们免费提供。椰奶也需要自费”
“我们都习惯喝百威的,就给我们来两件百威,八罐椰奶。再来一大杯豆浆。”
“好的,请稍等,先把锅底点好吧,要先给你们上锅底。”
“大骨锅底,3斤大骨”
她们的工作中还包括向顾客推销店里收费的饮料和各种酒类,但是她们兼职的服务员没有提成费,顾客给的小费是自己的。
简宁把点餐单留下后,先跑到服务台把206的锅底、点的饮料报给前台服务员,拿酒和饮料的事情不用她管,因为这是和提成挂钩的。
她回到工作台为顾客准备豆浆,工作台旁边都是码好的一筐筐饮料,堆的很高。工作台还有其他女孩子,田晓丽在一楼,她看刘璐在用起瓶器给顾客开七喜。
“怎么样,还好吧。”
“还行,就是来回跑个不停。顾客一句话让我们跑断腿,要不要来瓶喝喝?”
饮料和豆浆她们是随便喝的,简宁摇摇头,她还给206室送豆浆,包间人多相对需要也多,她还要随时待命。
她回到包间,顾客的菜单已经点好,和他们打声招呼后,就到前台把菜单交上,之后会有男服务员为他们传菜。
女服务员不需要做这些体力活。不过中间,她们要为顾客火锅里加汤汁也挺累的。
来店里之前简宁感觉每天100元很好挣,但干了两天后,才觉得什么钱都不好挣,每天都是不停的跑上跑下。
“服务员,你们的鸭血怎么有味道了,让你们的经理过来!”
“这位先生您好,我们店保证食材新鲜,一定不会发生以次充好这种事的,要不然我再为您换上一份新的?”
“你就一店里小妹能做什么主,把你们的经理给我叫过来,不然我今天让你们的生意没得做!”
此时店里都是顾客,正值用餐高峰,影响很不好。估计经理现在已经知道了,果然,不一会店经理就急匆匆的赶来。
经理是一位凌厉干练的女性,此时正在一直给顾客解释,她们店食材没有问题,但是顾客就是故意把事闹大,为的就是免单,根本不听经理解释。
“我们保证食材是新鲜的,如果你不信,那我当着大家的面,把这一盘鸭血给吃完,算是给店里和先生您一个证明。”
经理说完,真的开始吃起生鸭血,最后闹事的顾客看经理完全没被他们吓到,就找个台阶下,骂骂咧咧的说今天就原谅店家,只要求店里给他们换份新的鸭血,饭钱照付。
简宁看着经理面不改色的生吃鸭血,不由得对她佩服起来。
她们几个,在空调厂上的就是夜班,这次在火锅店凌晨两点下班也没什么不适应的,宿舍离店里没多远,她们下班后结伴步行回去。
道路上都有路灯,她们没有多害怕,深夜里街道上没有来往的行人,比较寂静空旷,她们说话的声音会显得特别清晰。
“宁宁,我们什么时候去看海?”
“大年初一去吧,霞姐告诉我大年三十我们店只营业到晚上八点,我们要参加店里的年会,老板还会给我们发红包和年货,可以下个早班。”
“真的么,明天就是大年三十,马上要过年了,这是我第一次在外面过年呢!”
“是呀,我也是,刘璐和舒雅也是吧?”
“我们都是,不过一点都不觉得想家,没时间想啊!”
“让我们新的一年加油!!!”
“加油!”
几人在这个大都市的深夜里,相互取暖互相加油。
大年三十这一天,简宁她们以为店里不会有顾客的,没想到从上午开始顾客就没停过,田晓丽不停的向她吐槽,这些人不在家好好过年,大年三十跑出来干嘛。
简宁回她一句她们大年三十还在外打工呢
等她们全店人员忙到九点多,才算把吃饭的人都送走,把店门从里面锁起来,不再营业。
火锅店不像空调厂有预先彩排过的节目,他们是即兴表演。经理和店长特意让她们这些新来的寒假工上台表演节目。
简宁和田晓丽合唱了一首《我的好兄弟》
“大家好,我叫简宁,这是我的好姐妹田晓丽,在这大年三十大家相聚在一起,是一种缘分,四海之内皆兄弟,下面我们俩就给大家唱一首《我的好兄弟》”
“在你辉煌的时刻,让我为你唱首歌,我的好兄弟……人生难得起起落落,还是要坚强的生活……”
最后她们唱到高潮的部分,男服务员也都起哄跟着唱起来。
“我们的小妹唱的好不好,够不够爷们?!”店长拿着话筒问台下的员工。
“好!够爷们……再来一首,再来一首……”
简宁拉着田晓丽在大家起哄的时候赶紧闪人,还是把机会留给别人吧。
他们店里年会吃的是火锅,老板当然不会豪爽到让员工吃香辣蟹,不过待遇也不差,他们吃的是大骨头锅底,吃完后用吸管把骨髓吸出来吃了,平时店里顾客都这样吃骨头的。
表演完节目,火锅就准备好了,这时候店里的大老板会来店里慰问员工,大老板是位香港人,来了之后先给她们这些新员工发红包,再鼓励几句。
等老板把她们这桌发完红包,走向另外一桌时,简宁她们就把红包拆开看看有多少钱,新人每人50元,老员工就不知道多少了,不过肯定比新员工多。
空调厂方也给她们每人发了50元新年红包,两箱水果。
年会完了他们还要打扫卫生,初一下午还要上班,等卫生打扫完,回宿舍时每人还发了一箱橙子。
“新年啦,明天我们去看海啦!”
“是啊,新年了,时间好快又过了一年!”
“我们赶紧回去吧,明天还要一大早起来。”
城市过年要禁鞭,虽然有新年的景象,但是没有鞭炮的声音总是少了那么一点年味。
她们早上五点就起床了,去看海上日出。洗涑好后,打个的就赶往离她们最近的看海位置,她们到时还不到六点。
初一天气很好,s市的海水不是蓝的,海水有点发黄。这时候太阳将升未升,天边只有一丝蓝色,慢慢的蓝色变淡,开始出现红色的朝霞。
她们几个就坐在海边的水泥阶梯上相互依偎着,静静的看着壮观的海上日出。此时如果有摄影师拍到这副场景,画面一定很美,女孩与朝阳。
慢慢的天边的红霞范围扩大,太阳像个大蛋黄似的最后挣脱了海水的束缚,离开海面。
“来,我们几个在这里合影几张,留作纪念。”
“宁宁,等会你要为我照些单人照,我也给你照。”
“好,大家都多照些,机会难得呀。”
简宁照完后,选了几张不错的发到空间里,附上一句话:大年初一来看海,面朝大海,春暖花开!
发完后就不再看手机,看完日出后她们就沿着海边上的大堤看周边的风景。
这里有些娱乐设施,还有很多观景别墅。往前走有条特色美食街,她们几个人对s市的美食不感冒,就随便逛了逛。
大年初一,来这里玩的人很多。可能大家也像她们一样是为了看海的。
简宁趴在大堤上的栏杆上,遥望着波浪起伏的海面,感慨万千,半年中她看了两次海。不同的海,不同的心境。
她正在感慨着,王晗的电话来了。
“王晗,新年快乐!”
“小宁,你在s市?”
“是啊,我初中的马老师说过:要趁年轻多走走,多看看,读万卷书不如行万里路。”
她知道王晗想说什么,于是打断他想说的话。
“你别担心我,我现在挺好的,过完十五就回校了,这里很美,我很喜欢这座城市。”
“你总是那么无畏,快乐就好,记的照顾好自己。”
“恩,你也是。”
下午四点她们还要上班,她们在海边吃点中饭,就赶回去了。
她们没回宿舍直接赶去店里上班。
回到店里像前两天一样,在店里吃过饭,就开始工作。
忙碌中时间过的总是特别快。转眼间,明天她们上午就回去了。
几个人想着十天就挣了1600块大洋,心情特别愉快,干起过来有劲多了。
最后一天时,离下班还有一个小时,店长让她们这些新人打扫卫生,还有最后一个包厢的人没走。
简宁在一间包房收拾桌子,就听隔壁包间王晓丽在和谁争吵。
她立即丢下手中的事情,想着万一有不好的事情,这里离前台又远,就随手把桌子上的起瓶器拿着。
“请你放尊重点,我是服务员,又不是陪酒的!”
“小妹,你做服务员不就是为了钱嘛,喝了它,钱就是你的!”说着从钱包里拿出一打钱来。
“丽丽!”
简宁推开包间的房门,里面酒气冲天,他们店允许顾客自带酒水,她扫了包间一眼,看到几个大男人喝的红光满面的,桌上杯盘狼藉。
田晓丽是来给他们调试火锅的火候的,其中一个男顾客看田晓丽长的特别漂亮,就打起了她的主意。
她来到田晓丽身旁,一把把田晓丽拉到自己身后。
“不好意思先生,我是店里的领班!我们这是火锅店,没有陪酒业务。”
“哎吆,又来一个小妹,不错,够味!”
“领班?领班也要吃饭花钱不是嘛,会不会喝酒,陪哥哥喝完酒,就放你们走。”
“好,不就是两杯酒嘛,你说话算数?”
“当然算数!”
简宁深吸一口气,拿起桌上的酒杯,脸不红心不跳的,一口气把两杯白酒给喝完了,此时她感觉一股辛辣从胃里一直往头顶冒。
“大哥,你说话算数,我喝完了,我们可以走了么?”
“好,够痛快!”
简宁拉着田晓丽就往外走,突然又想起什么,转身回到桌旁,把桌上的钱拿走了。
“你说过的,酒喝完,钱就是我们的。”
说完头也不回的和田晓丽离开了房间,留下包房愣神的几人。
这时候简宁感觉腿开始发软了,轻飘飘的,走路有点飘。她感觉嘴里鼻子里都在冒着酒气。她赶紧找到卫生间的位置,她要马上催吐,要不然肯定难受死。
“宁宁,你疯了,喝那么多白酒,头晕不晕。”
田晓丽看到简宁趴在洗手池旁边,手放喉咙里为自己催吐,看得心里难受死了。
简宁感觉吐的过程中更不好受了,刚喝过的酒水加上下午吃的饭菜,那滋味真酸爽。
她吐的流泪直流,鼻涕也出来了,直到最后实在吐不出来了,她才把手洗干净,用手捧着水漱口,又把脸给洗洗。
田晓丽在不停的为她轻轻的拍背,心疼的眼睛都红了。
“没事,别担心丽丽,我知道自己的酒量,酒吐出来就好了。”
简宁感觉酒吐出来,胃里好多了。
“你被他们占了便宜,我又喝了酒,不能白便宜他们,所以我才把钱拿走,丽丽你不会生气吧”
“怎么会呢,不过我担心等他们出来会碰到他们。”
“等会你就在一楼,别上来了,听到他们下楼,你就装作上厕所,别让他们看到你,反正马上就下班了,我们明天就回去。”
“还有,这事别和其他人说。”
“这钱,你去厕所里数数有多少,找个贴身的口袋装着,等我们回宿舍时再存到银联卡上,当作我们以后去蜀地旅行的盘缠。”
简宁把随手放在工作服里的钱交给田晓丽。
“好,你也当心点,头还晕不晕,回去吃两个橙子缓缓。”
她们俩从洗手间出来后,田晓丽到一楼,简宁就找一个卫生还没打扫好的包间,躲在里面,边打扫卫生边听着外面的动静。
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