第八章 芙蓉豆腐
所有的食材都准备齐全后，陈尔就正式开始直播了。
直播刚开始，陈尔就非常遗憾地告诉大家。
“因为时差的原因，你们可能会感到非常的困或者非常的饥饿……”
陈尔说到这里顿了一顿，然后继续说，“可是，主播我呢……当然是不会感觉到这些的。”
陈尔笑嘻嘻地说完这句话，弹幕瞬间就变得异常火爆。
“我去！陈老湿你这样会被ri的！”
“陈老湿！就因为你刚刚这句话，我决定马上去泡一碗泡面！”
“此时此刻最痛苦的事情就是，家附近的外卖居然都不送了！”
“……”
陈尔洗干净手，然后对着镜头说，“因为此时此刻的米国阳光明媚，所以主播我就不讲冷笑话了，咱们直奔主题！”
茶叶蛋入侵地球：“谢天谢地，陈老湿终于放弃讲冷笑话了！”
晴天：“陈老湿今天要做什么好吃的啊！你现在在米国，是不是要给咱们做一些米国的特色美食！”
大吃一斤：“额……米国有什么特色美食？”
心有猛虎：“大概是开封菜和姓麦的老爷爷……”
陈尔摊手道，“确实，这次主播做的美食并不是米国当地的特色食物。”
“因为主播来得比较匆忙，所以对米国的饮食文化了解不多……今天，就还是做一些咱们华夏的特色食物。”
陈尔取出一次性的手套戴好，“我可以先给大家预告一下今天的两道美食是什么。”
镜头扫向桌子上的两篮子鲜花。
“芙蓉豆腐、拖面玉簪。”
大家对这两个从来没听说过的菜名感到很好奇。
但是大家更好奇的是，玉簪花居然也能拿来做菜吃。
芙蓉花可以吃，大部分人还是知道的。
因为他们都听说过芙蓉花茶。
但是这芙蓉花和豆腐一起做，倒还是蛮新鲜的。
至于那个什么拖面玉簪，大家是想都想不出来，到底会是什么模样，什么味道。
陈尔此时就和大家解释道，“这几道菜的菜名都是我自己想出来的，做法来自《遵生八笺》。”
“大家如果有兴趣的话，可以去看看，这是一本非常不错的书籍。”
陈尔说完了这段话，屏幕外一些学医的粉丝就忍不住在心里的嘀咕起来了。
“这《遵生八笺》难道不是一本医书吗？”
这时候，时间已经不早了，必须要在午饭时做好菜。
首先要做的并不是处理食材，而是准备米饭。
米饭蒸的比煮的好吃，陈尔把米淘洗好后，先在蒸笼里铺上一大张荷叶，然后再放上米饭。
卢玉昆和郭大刚在厨房门口盯着瞧。
“幸好你这花园里还种了荷花，咱们等下有荷叶饭吃了！”
把米放进蒸笼后，就要开始做菜了。
陈尔先拿起那一篮子芙蓉花。
“咱们先做第一道菜，芙蓉豆腐。”
“需要的食材食材并不多，只有四种。”
“新鲜的芙蓉花、嫩豆腐、油泼辣椒、胡椒粉。”
陈尔把现有的食材一一拿出来。
“食材几乎都有，就差一个油泼辣椒了。”
油泼辣椒制作起来非常简单。
先在碗里放进辣椒面、盐、花生碎、芝麻、花椒粉。
然后把烧滚的热油直接浇注在碗里，搅拌均匀后，就能使用了。
油泼辣椒做好后，陈尔就开始处理芙蓉花了。
“花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。”
“同时，芙蓉也能入馔做饮食。”
“例如，芙蓉花可以和鸡肉一起制成芙蓉花鸡片，吃起来香软滑口。”
“芙蓉花还可以和粳米一道煮成芙蓉花粥。”
“当然，今天主播我要做的这道芙蓉豆腐，是一道并不常见的美食。”
有粉丝忍不住发送弹幕吐槽，“陈老湿你就说吧，你做的哪道菜是常见的？”
陈尔非常认真地对着镜头道，“荷叶饭就停常见的。”
众粉丝：“……”
陈尔把篮子里的芙蓉花剔除花心和花蒂，放在一旁备用。
芙蓉花都处理好后，再把灶上的火打开，在大铁锅里注入清水。
“今天唯一比较可惜的事情就是，不能用柴火来做菜。”
门外的郭大刚听了这话，连忙看向卢玉昆，仿佛在用眼神谴责他。
卢玉昆非常无奈地摊开手。
“陈老湿要用的柴火是特定的木材，米国这边非常少，时间太短很难寻找……”
水开之后陈尔马上关掉火，把芙蓉花倒进去泡着。
厨房里的陈尔拿起了大漏勺在锅里轻轻拨动着。
无数的红色芙蓉花在水面上漂浮着，时不时被水面上的波纹晃动几下。
显得更加鲜活生动。
就像还在枝头上时，在阵阵风里舒展着柔软的花瓣。
陈尔默默在心里计算着时间。
“泡一分钟的时间就马上打捞起来，沥干水。”
陈尔把捞起来的花瓣放进一只雪白的盘子里。
“然后再进行第二次浸泡。”
先把锅清洗干净，再次注入清水，煮开后把芙蓉花倒进去，关掉火。
“第二次，同样只泡一分钟。”
当芙蓉花再次被打捞起来的时候，花瓣就变得更加柔软了。
好比大雨时分，依然伫立在枝头的花朵，被雨水打得湿透，花瓣全都贴在了一起，看起来可怜又妩媚。
带着一种湿漉漉的美态。
陈尔把雪白细嫩的豆腐分割成了一块一块的小方块。
“今天的菜做起来非常的简单，算是一道实用的家常菜。”
晴天：“这是一道从来没有听说过的家常菜……”
猪肉炖粉条：“认真你就输了，在陈老湿眼里，只要是他觉得好做的菜，就都是家常菜……”
西瓜不是东瓜：“楼上真相了……”
陈尔把分割好的豆腐小方块整齐地码放在菜板上。
然后拿起一把小刀，小心翼翼地托起一块小方块豆腐，用刀从中间部分完美地切开。
这时候的镜头十分贴心地放大了数倍。
大家能清楚地看见那块白白嫩嫩的豆腐被锋利的小刀划开。
刀片划开豆腐的时候，豆腐甚至会轻轻地颤动，就像q弹无比的果冻。
雪白的豆腐紧紧地贴着薄薄的银色刀片，然后均匀地分成了两块。
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