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第十二章 糖果蘸辣椒的感觉


  鱼唇煮好之后,陈尔就神秘兮兮地拿出了一只碗。

  却不给大家看碗里装的是什么。

  “现在要做的这个东西厉害了。”

  陈尔一副,“让你们猜,你们也猜不到”的表情。

  “这绝对是我做节目以来,从来没有单独做过的东西!”

  这句话成功地引起了大家的好奇心。

  到底是什么东西?

  陈尔又给了大家一些提示。

  “这道美食虽然是主食,但是材料很特别。”

  于是粉丝们纷纷开发脑洞,开始猜测。

  “我猜是臭豆腐!!”

  “前面那位,审题不认真啊,都说了是主食!”

  “饺子吧,面粉在一些地区算是主食的……”

  “碳烤袋鼠肉!!”

  “我擦,袋鼠肉是哪门子的主食?”

  “那是澳洲人不请我过去,如果我过去了,保证能把袋鼠肉变成澳洲主食!”

  “不是我吹,我能把袋鼠吃成澳洲的保护动物……”

  “楼上霸气外泄了。”

  茶叶蛋入侵地球:“陈老湿都说了是主食!你们为什么没有人猜大米!”

  陈尔笑眯眯地看着镜头。

  “我一直都觉得,茶叶蛋每次的发言都会拉低弹幕的平均智商……今天我才发现……”

  陈尔故意顿了顿。

  茶叶蛋入侵地球:“陈老湿终于发现我的聪明才智了?!”

  陈尔接着说,“我今天才发现,什么叫做……傻人有傻福。”

  茶叶蛋入侵地球:“……”

  众粉丝:“哈哈哈哈……”

  陈尔端起手里的碗给大家看。

  “没错,现在我要做的这道美食是大米饭!”

  镜头推近陈尔手里的碗。

  大家就马上看见了在镜头下面放大了几倍的大米。

  这是一种看起来很漂亮的大米。

  籽粒细长、颜色淡绿。

  色泽晶莹温润,质感如玉如翠。

  不像大米,反而有点艺术品的感觉。

  大家纷纷惊叹。

  “这个米好漂亮啊!像玉一样!”

  “米粒有点长,是不是泰国米?”

  “泰国米没有这种晶莹剔透的质感,颜色也没有这个好看诶!”

  “陈老湿,这真的是大米?我从来没有见过淡绿色的米……”

  “我读书少,你不要骗我……”

  陈尔拈起一粒米道,“这个确实是大米,但是,这种大米是一种现代社会比较少见的大米。”

  “但是这种米,又在《红楼梦》里经常出现。”

  “这个米叫做——碧粳米。”

  碧粳米是一种优质大米,原产地在河北玉田,在清代贡品。

  属于晚稻,具有籽粒细长、颜色淡绿、煮时有香气的特点。

  碧粳米是粳米的一种。

  粳米煮后粘性油性均大,柔软可口,出饭率低,所以粳米大都是用来熬粥的。

  但是今天陈尔不用碧粳米来熬粥,而是做饭。

  “这种饭,在《红楼梦》里被称呼为绿畦香稻粳米饭。”

  “绿畦香大概就是指的碧粳米煮熟后的香气,带着一种天然的稻田青清香。”

  正因为粳米煮好后粘性太大,所以不适合加入太多的水来煮。

  陈尔选择用蒸。

  他拿来一块很大的荷叶,洗干净后平铺在蒸笼里。

  碧粳米淘洗干净后铺在荷叶上,尽量铺得薄一点。

  铺好后,再洒上一些水,保证碧粳米的潮湿状态。

  然后蒸20分钟左右。

  有些粉丝忍不住调侃陈尔。

  “大家发现没有……陈老湿现在不仅是在直播时,会特意多做两道菜,而且还会准备米饭了!这可是以前没有过的待遇!”

  “有了金主爸爸就是不一样……”

  “我怎么觉得,陈老湿煮这个饭,是为了让自己也能吃一点呢……”

  “对对对!刚刚我都看见了,陈老湿蒸饭的份量,两个人吃绝对绰绰有余!”

  “就不能是今天的客人胃口比较大吗!”

  “你觉得陈老湿,是那种会提供免费加饭业务的餐厅老板吗?”

  正在洗黄瓜的陈尔就猛然转过身来,盯着镜头看。

  “仿佛听见有人在背后说我帅……”

  陈尔把洗好的黄瓜拿起来,削去皮,切成小条。

  “今天的第三道美食,和黄瓜有关系……”

  “黄瓜清脆爽口,是一种既可以当做水果吃,又可以当做蔬菜的食材!”

  “总得来说,物美价廉,一物多用……”

  话音刚落,屏幕上的弹幕又突然多了起来。

  “物美价廉,一物多用??所以这就是你爱上黄瓜的理由?”

  “一物多用!陈老湿你告诉我,黄瓜怎么一物多用?”“这是要开车的节奏??”

  “黄瓜居然可以一物多用,天啦噜……我还是个宝宝,不要在我面前说这些……咱们可以私底下聊……”

  “陈老湿已经按耐不住一颗蠢蠢欲动的老司机之心!”

  “大家稳住!没上车的抓紧时间,陈老湿要开车了!”

  陈尔淡定的道,“黄瓜当然是一物多用的好东西……”

  “可以凉拌、可以蘸糖生吃、还可以煮汤、炒肉片……”

  众粉丝:“我们可能上了一辆假车……”

  陈尔把切好的黄瓜条放进一只玻璃大碗里。

  倒入麻油、辣椒油、醋、酱油、盐等调料,搅拌均匀。

  猪肉炖粉条:“这个好像是凉拌黄瓜条的套路啊……”

  晴天:“再加点糖,做成糖醋味的,简直好吃到飞起!”

  陈尔老婆:“好吃到飞起,那你怎么还在地球上发弹幕?”

  晴天;“因为我妈用抹布把我栓在了家里……”

  陈尔拿出一罐蜂蜜道,“这次,晴天同学说得非常好,加点糖,吃起来确实会很好吃。”

  “但是,今天主播我要加的不是糖,而是蜂蜜。”

  陈尔把锅发热,倒入一小勺蜂蜜到锅里。

  再加入些许清水。

  保证不会完全地稀释蜂蜜,但是又不会让蜂蜜显得太过粘稠。

  等锅里的蜜水微微煮沸了,就马上关火。

  用大勺子舀起了一些蜜水起来。

  均匀地浇注在凉拌黄瓜上。

  “今天最后一道菜,名字叫做——蜜汁辣黄瓜。”

  陈尔端起已经做好的蜜汁辣黄瓜凑到镜头前,给大家仔细看看。

  嫩嫩清爽的黄瓜被辣椒酱和醋、酱油等调料完美地包裹了一圈儿。

  散发出又辣又酸的香气。

  让人看着食欲大增,仿佛动一动喉咙就能溢出口水来。

  而刚刚浇注上去的蜜汁,此刻就显得很魔幻了。

  蜜汁香气甜蜜。

  和沾满了辣椒的黄瓜条搭配在一起,气味却出乎意料地和谐。

  一种微微泛甜的辣味充斥着陈尔的鼻腔。

  他吸了吸鼻子道,“有点糖果蘸辣椒的感觉。”

  李知吾说

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