第79章 被限制了

“大嫂是很厉害！”裴珊珊说着还用力的点了点头，十分赞同王翠兰这话。

        姜染和裴洋没用多长时间就回来了，回来的时候，不仅买了五花肉和鱼，姜染还买了大棒骨和排骨。

        以前条件不允许也就算了，现在既然已经有了条件，姜染就准备好好准备面食。

        今天中午，就要把高汤排骨面安排上。

        他们这边地处北方，虽然吃米的人不少，但是和面相比起来，大部分人还是更喜欢面食的。

        大棒骨和排骨清洗干净之后，先过一遍水。

        煮出血沫之后捞出，另外起锅烧水，把排骨和大棒骨放进去。

        将葱姜，大料，花椒，八角，小茴香等料用细纱布包好，扔到锅里一起煮。

        此时也才十点，煮到中午十二点，两个小时，绝对是汤色奶白，排骨软烂，味道鲜美。

        姜染炖排骨的时候，王翠兰和裴宝山一起，已经把鱼都处理干净了。

        今天，姜染准备做红烧肉和粉蒸肉两种，再加上红烧鱼和炖排骨，想来中午足够卖的了。

        米饭简单，只需要提前半小时蒸上就行了。

        但是面条就不同了。

        面条买的不够好吃，不能成为他们的特色，所以姜染准备自己做手擀面。

        擀面条对于别人来说，是一件费时费力的事情。

        但是对于姜染来说，那就再容易不过了。

        她的力气大，擀面一点都不会觉得累，还能比别人擀的更快。

        不仅如此，因为她的力气大，面可以和的更硬一些，做出来的面条，也就更加的弹滑有嚼劲。

        裴家众人吃过姜染擀的面条之后，再吃王翠兰或者裴珊珊做的面条，就总会觉得差了点什么。

        姜染掐算着时间，在十一点半之前，准备好了一部分面条。

        另外一部分面，暂时放在了面盆里。

        等这些卖的差不多了，再擀也来得及。

        和之前摆摊时不同，那时候，都是把素菜提前炒好放在盆里，味道就会差一些。

        现在条件更好了，姜染只是把各种配菜清洗干净，放在一旁备用。

        然后把今天中午售卖的菜单写在黑板上，就挂在玻璃上面。

        客人来了，能够清楚的看到今天中午都有什么菜，以及这些菜的价格。

        肉菜大菜都是提前做好的，素菜随点随做，几分钟就能出锅，味道也会更好。

        炉子就放在门口，只要一炒菜，香味儿就能直接飘散出去。

        原本没打算过来的人，在问道味道之后，也有可能被香味儿给引过来，从而给店里带来生意。

        过了十一点半，就渐渐的有了客人。

        早上客人来之前，姜染还有些担心。

        可经历过早上的忙碌之后，现在姜染是一点都不担心了。

        事实也的确不需要担心。

        从十一点半，到一点半，这两个小时，来吃饭的人络绎不绝。

        尤其是能够点菜这一点，让众人觉得新奇。

        亲眼看着姜染做饭，尝到姜染做刚做好的菜的味道，人人都竖起了大拇指。

        以前只觉得姜染做饭还不错，现在才知道，那完全是被场地限制住了。


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