第101章 晒莲子,炒制荷叶茶
许菡把木船收进空间里面,又找了一个空地,就开始吃今天的午饭。
从空间里面拿出来了毛豆烧鸡,清炒小白菜,再配上大米饭,最后再给每人拿出来一份冰粉,完美!
吃了午饭之后,才开始往回走,一路疯狂赶路,就怕回家晚了。
黑风带着小狗崽崽们这两天还捉了五六只野鸡呢!另外还有三只兔子。
你看这养狗多的好处不就来了吗?不用管它们,它们跟着赶路,或者是在池塘附近,自己就能捉野物。
谁说养这么多狗没有用的,这不猎狗多的用处就来了。等小狗崽崽们在大一些,能捉到的猎物就更多了。
荒年能够帮忙看家,年景不错的时候自己就能解决吃食,还能打猎换钱呢!
现在小狗崽崽们的打猎技术还不行呢!毕竟还没有成年。
偶尔陆川也会训练它们,但是并不会太苛刻,更多的时候则是跟着它们的父母学习如何打猎。
两人赶到家时,天色已经变黑了,走到家附近时就已经看不清楚路了,陆川举着火把在前面照明,这才一路赶了回来。
到家之后,许菡坐在椅子上休息,又给自己倒了一杯水,一边喝一边喘着粗气。
虽说这么长时间已经习惯了走远路,但是体力还是和陆川没有办法比,毕竟人家可是天天在山上跑的。
人家一路赶回家一点都不带喘的,走在山上就跟走平地一样,自己都累死了。
陆川到家之后,则是立马去后院喂家畜了。都不需要休息一下。
等许菡缓过来之后,又赶紧去看自己发的豆芽,这两天都没有在家,也不知道怎么样了。
打开看了看,还好还好!还能吃呢!就是可能没有及时收出来,长得稍微有一点大了,不属于精品豆芽了,但总归还是能吃的。
许菡拿去后院,舀了一些水,倒进盆子里面,把豆芽拿出来洗了一下。
今天赶路累了,不想做饭了,于是就把洗好的豆芽先放进空间里面了,等明天的时候再做了吃。
晚饭时,许菡从空间里面拿出饭菜,两人就开始吃起了今天的晚饭。
吃完晚饭之后,舒舒服服的泡了一个热水澡,早早的就休息了。
第二日,今天陆川带着家里全部的狗狗们一起出了家门,说是今天在家附近只捉野鸡。
走的时候还把家里面的鱼篓都带上了,好久没有下鱼篓了,也不知道今天的收获怎么样。
许菡吃完早饭就开始准备炒荷叶茶,荷叶茶的炒法只在视频里面见别人做过,自己还没有试过呢!也不知道能不能做成功。
先把荷叶清洗干净,然后照着视频里的样子,用剪刀把荷叶剪碎。
然后再拿去炒制,这一步叫做杀青,目的是为了去除荷叶里面的草酸。
炒制大概五分钟左右,把荷叶盛出来,放到簸箕里面开始揉搓,把荷叶的味道给揉出来。
最后可以直接晒干或者烘干,炒干也是可以的。
许菡是继续炒了一下,炒到差不多干的时候,就拿出去晾晒上了,下午的时候差不多就可以晒干了。
荷叶茶做好了,许菡又继续来处理莲子。
上次两人剥了一些莲子,趁着天气好,先把剥好的莲子拿去晒上。
稍微老一些的莲子,用工具划破外面的那一层皮,剥掉之后再把里面那层薄衣给去掉,要不然晒出来的莲子容易发黄。
最后再用一个小工具把里面的莲心给捅出来,莲心不要扔,晒干之后可以用来泡茶。
莲子处理起来比较麻烦,每一项都是慢功夫活。
搞了一天,才把上次两人一晚上剥的稍微老一点的莲子全部处理好。
许菡把莲子弄完,陆川也带着狗狗们回来了,今天一天捉了18只野鸡。
“你们一天就捉了这么多野鸡呀!狗狗们也太棒了吧!”许菡蹲下来抱住狗狗们就开始撸毛。
要知道野鸡和野鸭可不一样,野鸭都是生活在芦苇荡的,比较好捉,野鸡可是没有固定的地方的,要捉它们需要慢慢找才行。
“是呀!多亏了这些狗子们,别看这些小狗崽们小,昨天看它们捉野鸡没有章法,今天上午一边捉,我一边训练它们,下午的时候就会捉了。”
“但是现在和黑风和黑点们还不能比,后面好好训练一下,肯定是很优秀猎狗。”
“黑风和黑点都打猎好几年了,肯定不能和它们比呀!”许菡维护着小狗崽崽们。惹得黑风和黑点委屈的看着自己。
许菡见状知道自己说错话了,立马从空间里面拿出骨头,开始哄这俩大孩子。
陆川在一旁看的是幸灾乐祸的,许菡一边哄它们,一边还不忘了狠狠的腕了一眼幸灾乐祸的男人。
到了晚上,许菡去做晚饭,陆川则是继续去处理野鸡。
想念了很久的豆芽,今天肯定是要吃的呀!
先来炒一个醋溜绿豆芽吧!把绿豆芽清洗干净,起锅烧油,锅里面加上姜丝和辣椒,再把绿豆芽放进去爆炒,加点醋和少许的糖,再加入调味料翻炒一下就能出锅了。
黄豆芽就来做一个凉拌的吧!烧水把黄豆芽焯水、烫熟加入蒜汁翻拌均匀就可以吃了。
只有素没有肉也不行,许菡又做了一个辣椒炒牛肉,再配上馒头稀饭,晚饭就做好了。
吃完晚饭之后,陆川继续处理野鸡,许菡则是坐在旁边剥着莲蓬。
“山里的药材可以采了吗?天快冷了,要是能采了,我们明天去采药材吧!”许菡说道。
“也可以采摘了,都是根茎类的药材,明天我们先去采一波吧!”
“行,先去看看吧!能采就采上一些。”
于是两人就决定明天先去采药材,采来的药材卖掉一些,好的就自己先留着。
旱灾之后是雪灾和水灾,紧接着又是兵乱,到时候药材肯定不好买,还是自己留着一些名贵的药材,以防遇到什么意外吧!
如果用不到最好,到时候灾年结束之后也能拿去卖,价格肯定会比现在高很多。
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