第13章 皮薄馅大!这人拿下的是家长啊!
“刘老师,你这包子在哪里买的啊?闻着这么香。”
一样要值班的老师凑到了刘老师的办公桌边上。
刘老师看着自己只剩下两三个的包子,想了想,说:“就在学校门口,那家小黄鸭餐车的摊位上买的。
你们尝尝?我被这包子勾起食欲了,还想去再买两屉。
他那边还有韭菜素和猪肉大葱的我没有尝呢。”
其他老师纷纷大笑,当他们尝了一口包子之后,顿时精神了。
“这包子真好吃!”
“味道可以啊!算是我至今为止吃到过的最好吃的小笼包了。”
“快快快,咱们一起去买!”
有老师发愁道:“还要在楼道值班呢,咱们都出去了谁看孩子呀,要是出了事,肯定要被校长和家长问责了。”
刘老师提议道:“要不你们帮我盯着我那个楼道口,我出去多买一点?”
“行啊!”
“我要一屉豆腐的。”
“我要猪肉大葱的。”
“刘老师,你给我弄三屉包子,三种馅我都要。”
“杜老师,你这个饭量可以啊!”
刘老师在手机上简单记录了一下,急忙往校门外跑。
程砚的摊位陆陆续续来了两个人之后,都是家长递给学生,然后让学生自己拿着去学校吃。
目前人流稀少。
隔壁卖煎饼果子的大妈笑着说:“看吧,在小学门口,就是酱香饼、灌饼还有煎饼果子能卖出去一些。
你这个包子,都是大人强制让孩子吃的,有些孩子还不乐意。”
赵慧在摊位前也叹了一口气。
她的绿豆沙倒是有人买,但和昨天相比却差太多了。
程砚失笑。
他之前去摆摊卖炒泡面的时候一开始人流也是稀少,等包子的味道被别人口口相传后,他还害怕自己这十六个笼屉跟不上呢。
想着,他看到之前急匆匆来买包子的那个女老师跑了出来。
来到程砚的摊位前。
她笑着说:“老板,给我来四屉豆腐馅的、五屉猪肉大葱的、三屉韭菜鸡蛋的!都是十块钱对吧?
一共120,给您转过去了啊!”
“行嘞!”
程砚拿起塑料袋,开始一屉一屉的给刘老师分装。
装好之后,他笑着说,“猪肉大葱的我给你拿三双筷子缠上,豆腐的给你用两双,韭菜的一双,另外再给你六双筷子,你记好啊。
别到学校了分不清馅了。”
刘老师被程砚的细心感动了一下,笑着说:“不用多给我六双筷子,这都是四个老师要的。
怕什么分不清,一口咬下去,不就知道是什么馅了?
我先走了啊。”
“慢走,好吃了再来。”
刘老师笑着应了一声,余光瞥到隔壁的赵慧,她顺道又拿了四杯绿豆沙。
程砚送走刘老师,开始继续包包子,将刚刚那十二屉给补上。
隔壁大妈惊呼了一下,“还真是神了,一下子卖出去这么多。”
程砚这一屉包子的成本在一块出头,就这一小会儿,一百多块钱的利润到账。
可比煎饼果子那边赚的快。
这大妈一早上多的也就是卖三十张煎饼,成本高不说,总价也没有程砚的高。
平均一张煎饼加上肠七块钱,卖三十张也就是两百出头的利润。
到了七点半。
门口送孩子的家长越来越多。
其他摊位也迎来了高峰期。
有着急的家长看程砚摊位没有什么人,询问了一下都有什么馅的后,纷纷给孩子买。
笼屉当着他们的面打开。
包子皮几乎是晶莹剔透,里面的包子馅仿佛能看到一般,油水暗藏在包子皮下面。
蒸汽带着包子的香味扑鼻,一下子把家长的味蕾给勾住了。
但他们爱吃包子却不代表孩子爱吃包子。
有小孩哭闹。
“妈,我不要吃包子,我要吃酱香饼!”
“吃什么酱香饼,就吃包子,包子多干净啊!”
“呜呜呜...”
等包子递过去。
那名家长拿起筷子,无奈的说:“你尝尝,好吃着呢。”
她先给孩子弄了一个。
然后自己也夹了一个吃。
当包子皮被咬开,里面的馅在油光中看着格外诱人,猪肉不是那种紧实的一团,一看就不是那种流水线速冻的包子上蒸笼蒸的。
咬下去,大葱的香味掩盖了猪肉的腻,添加了其他调料的水混合着猪肉在一起,有点烫,但分外的香!
“好吃!”
这位妈妈又夹了一个。
而刚刚还不乐意吃的孩子在吃了一个之后顿时要妈妈再给他一个了。
但妈妈已经吃的忘崽了。
直到孩子看着自己妈妈吃了最后一个,一下子哭了出来。
“呜呜呜...我要吃包子,妈,你把我包子全吃完了,你赔我包子,呜呜呜...”
那名妈妈尴尬的笑了笑,冲程砚说:“老板,您每一样给我来两屉吧?”
程砚看了看蒸笼,他一直包一直蒸,小笼包蒸个8分钟左右就完全可以了。
他直接给这位家长装好。
送走母子两个后。
在煎饼果子那边给孩子买煎饼的家长看到刚刚那对母子的情况,纷纷吆喝道:“老板,给我来一屉肉的!”
“老板!我要一屉韭菜鸡蛋的!”
“豆腐的给我来一屉!”
卖煎饼果子的大妈如临大敌,皱着眉头说:“我煎饼糊糊都弄了,可不给你们退钱啊?”
一名家长笑着说:“没事,你做就行了,孩子吃煎饼,我回家吃包子去。”
程砚这边也忙活了起来。
大家围着他,看程砚把皮擀的薄薄的,又十分舍得往里面下馅子,乐呵呵的。
“老板,你这才能算是正儿八经的皮薄馅大!”
“老板你这手法可以啊,赶上我老娘了!”
“还赶上你老娘,你老娘有老板这手法,我看这速度,包的好不说还包的快,不是苦练过达不到这种效果!”
程砚听着大家的恭维,认真的包包子。
大家喜欢,他也要对得起大家这份喜欢。
拿到包子的家长尝了一个,竖起大拇指,“太好吃了!你明天还在这边出摊不?我送完孩子买点回家吃,让家里人都尝尝!”
小孩哥抬头,“爸爸,我也要吃包子。”
家长皱眉,“你吃什么包子,乖啊,你就吃煎饼果子就好。”
小孩哥开始哭:“我不要吃煎饼果子了,我就要吃包子!”
煎饼果子大妈的心碎了一地。
她怎么也没想到,隔壁卖小笼包的小伙子,攻克的不是学生,而是家长啊!
送走这一波客人,也马上八点了。
学校门口的人流量越来越少。
再加上程砚这边确实蒸的速度要慢一点,哪怕他卖一笼就蒸一笼,一直续上,可遇到客流爆发,还是要让大家等八分钟的。
已经快要迟到的家长更不可能等了。
赵慧脸上的笑容越来越多。
程砚这边的摊位多,再加上吃包子大家都觉得挺干的,几乎都会顺道买上一杯绿豆沙。
一早上,她卖了八十多杯绿豆沙。
虽然没有昨天卖的多,但这才是早上呀,一早上就赚了三百多块钱,一天的心情都变好了。
这都是沾了程砚的光!
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