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104.第104章 老食客返场!


第104章  老食客返场!

    等琪琪和小李坐下,谢安安将怀里抱着的菜单递出去,又摸出小本子和笔。

    看上去倒是有模有样。

    奈何谢安安年纪太小了,那小短手连笔都抓不稳。

    以至于这模样里,都透着点儿滑稽搞笑。

    小李看得心生怜爱,内心一万次谴责这家大人:

    “小姑娘,你家爸爸妈妈呢?为什么他们不来,让你一个小孩子来啊?”

    “爸爸?他在厨房炒菜呀!大家都很忙,所以我要努力帮忙!”

    谢安安对此特别高兴,与有荣焉!

    今天爸爸被允许上灶了呢!

    真厉害!

    而小李听了,暗自叹气。

    原来是自家的店。

    这么稚嫩的年龄、这么乖巧的孩子,有的能无忧无虑地呆在幼儿园,有的却要在自家的小饭馆里帮忙。

    当真是生活不易啊!

    小李:“我们点菜,不过你会写字吗?阿姨帮你写好不好?”

    谢安安:“我会写12345,这上面有的!”

    谢安安小手一指,小李才看见菜单的每道菜前都标有数字。

    它的作用的确是方便崽崽们帮忙点菜。

    但在小李眼里,又是另一番解读。

    她们要了两荤一素。

    谢安安兴高采烈地点头,抱着本子跑了。

    小李在身后让她慢点。

    等她的身影消失在厨房门口,小李皱了皱眉:

    “这些家长真是心大。”

    “就是就是,这么小的孩子也拉出来帮忙,就不能请个帮工吗?明明生意这么好,赚得肯定不少!”

    琪琪跟着忿忿不平地点头。

    两人吐槽了好一阵。

    ……直到,她们点的菜陆续端上来。

    香气在鼻间飘荡,催得她们食指大动。

    琪琪不自觉咽了下口水。

    抬头一看,发现小李和她一样。

    两人都有点尴尬,毕竟刚刚还在吐槽这家店,说着“如果不是看着小家伙可怜的份儿上,她们多半已经离开这家诈骗店了”……

    结果现在怎么回事?

    她们是被啪啪打脸了吗?

    “快、快吃吧。”

    小李催促着,先夹了一块肉。

    口腔被浓郁的香气所填满,小李竟从不知道,一道简单的家常菜能够做到如此美味的程度!

    这让她久违地寻到了当初吃到黄金蛋炒饭时的惊艳感,或者说更加出彩……

    不!不对!

    黄金蛋炒饭是她心里的白月光,一个人怎么能轻易背叛白月光呢?

    小李在内心疯狂谴责自己,手中筷子的速度却更快了。

    琪琪和她差不多,一阵狼吞虎咽,含糊不清地说:

    “难怪帖主夸成那样,真的好好吃呜呜呜!”

    因为吃得太急,琪琪不小心被烫到了。

    但她舍不得把嘴里的排骨吐出来,硬是呼呼哈哈半天,好不容易吞了下去,连眼泪都出来了。

    一个小小身影随之驻足,靠近她们这桌,主动问:

    “需要凉白开吗?”

    问的是琪琪。

    目光凝固的人是小李。

    小李险些惊得从椅子上跳起来:

    “你你你!小老板!”

    南意疑惑地转头,眨了眨眼,过往记忆浮现:

    “你好阿姨,你又来了?”

    小李用力咽下满嘴的饭,惊奇又开心地问:

    “你还记得我吗?”

    南意点点头:

    “当然了,你是我们以前炒饭摊的客人,来过3次。”

    他小脸儿的表情十分淡然,好像能记得半个多月前上百号客人里的其中之一,根本算不得什么大事。

    小李却激动得狂点头:

    “对对对,是我!我们几乎天天报道,结果遇到家里出事回老家了一段时间,再回来你们的炒饭摊就不见了!”

    小李怎么都没有想到,会有缘分在这里再见炒饭摊的小老板!

    难道说……

    “这家店也是你妈妈开的?”

    南意想了想:

    “算是吧。”

    反正店里他妈妈说了算啦。

    他很聪慧,也很敏锐。

    于是提前察觉到了小李的意图:

    “不过现在不卖蛋炒饭。”

    “明白明白!”

    小李尽管遗憾,但很快就想通了。

    蛋炒饭固然好吃,但是这满满一页的菜单,论味道和丰富程度,都是有过之而无不及啊!

    什么?不能背叛白月光?

    一家人的事情怎么能叫背叛呢,它们不是来拆散这个家,而是来加入的!

    其乐融融多么美好!

    南意见眼前阿姨眼睛冒光的样子,摇摇头,已经习惯了。

    大人们都这样奇奇怪怪吗?

    “那我去帮你们倒水。”

    南意很忙的,迅速抽身离开。

    小李也不失望。

    小饭馆可比流动的炒饭摊好找!

    “我待会儿给你解释!”

    小李朝琪琪打了个手势,又给丈夫老张打了个电话。

    老张有气无力的声音随之传来:

    “怎么啦?我在吃饭呢。哎,最近蛋炒饭的照片也不管用了……”

    小李径直道:

    “我给你发个地址赶紧过来!炒饭摊老板我找到了!”

    “什、什么?真的吗?你见到他们了?在哪里……”

    “吃还是不吃?”

    “吃!”

    小李匆匆挂了电话,又叫来谢安安,加了一道菜。

    “再要一份腌笃鲜吧!”

    小李已经做好准备了。

    她要以最快速度,这这份菜单从头吃到尾!

    谢安安:“好的!”

    腌笃鲜是店里上的新菜。

    南枝本来打算三天过去后,再行推出。

    结果生意比她预想中的更加火爆,菜单上新的日子也跟着提前。

    作为春天的时令菜,腌笃鲜向来有“江南第一鲜”的别称。

    腌是指腌过的咸肉。

    笃在吴语里是小火慢炖的意思。

    鲜则是指新鲜的春笋。

    一块笋,一块鲜肉,再备上一点点鲜五花肉……

    就可以做上一份简简单单的腌笃鲜。

    有人会选择加入青笋或百叶结增添鲜味,但南枝觉得没有必要。

    有她亲手熬制的高汤作为打底,足矣。

    高汤可以说是中餐的根本,且在不同菜系里,熬制方法各有细微的不同。

    南枝的高汤是从早上6点起来开始吊的。

    以老母鸡、猪骨等为底料,大锅上火,不歇火、不加水,花费足足5小时得来的上等高汤。

    南枝当然可以熬出更好的顶级高汤,但需要的时间更多,而且没有必要。

    毕竟她做的是腌笃鲜,而不是开水白菜。

    参考《中国的味道》


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