第9章 当你· 一
“琦琦，你和你哥能吃辣吗？”
叶之系上围腰，把从食材里拿出一根葱，去了葱尾的根须，放水槽里洗净，然后放漏网里沥着水。
宋昱琦瘫坐在沙发上，看了眼时间，14:51。
“能吃的能吃的，我们都喜欢吃九宫格。时间还早呀，这就要开始准备了？”
“嗯，我先把火锅底料炒好，它比较费事。”
“喔喔好哒，需要帮忙不？”
“不用。”
宋昱琦眼珠一转，从沙发上弹起来，向厨房走去，准备见识一下传说中的大厨风范。
说话的这会儿功夫，叶之又洗好了一块姜，放在葱旁边。
接着把宜家买的无色玻璃收纳罐排在橱柜上，把刚买的花椒、草果、香叶、八角、茴香粒、黑胡椒粒和桂皮一一装进罐子里，每种香料的量都不多，最多的花椒也才堪堪占了罐子的三分之二。
取出一个透明的大碗，舀出三大勺花椒，放四个草果，香叶五片，八角八颗，茴香粒和黑胡椒粒各一小勺，桂皮两片，然后用热水泡着它们。
剩下的干香料封好放进挂柜里。
把辣椒面倒进另一个碗里，辣椒面倒是不少，大碗装了半碗多。
叶之偏头看了一眼旁边一脸好奇的宋昱琦：“刚不是还喊着累到变形了，怎么不去继续瘫着了？”
说着在旁边堆在一起的塑料袋里翻翻找找，拎出一袋去皮的花生米装碗里，塑料袋压到碗底。
“哈哈，我这不是好奇吗？我对能驾驭厨房的人都有一种对英雄般的崇敬~”宋昱琦有些惊奇的看着叶之手上的动作。“说起来我哥也会做饭，他一进厨房，整个就一个，那啥，噢对对，如鱼得水。”
叶之笑：“有这么吸引人吗？话都说不清楚了。”
“嘿嘿，感觉确实挺神奇的。”宋昱琦挠头，“真的不用帮忙么？”
叶之看宋昱琦跃跃欲试的样子，无奈道：“好吧，那你要帮我剪辣椒不？”
“诶？好呀好呀！”宋昱琦顿时兴奋起来。
叶之翻出一个装着干辣椒的袋子放到旁边，取下剪刀递给宋昱琦，“就剪成一个半指节长短的小段就行。”说着食指和拇指掐出一个差不多的长度给宋昱琦看，然后指了指旁边的空碗，示意用它来盛。
阮鸢也晃过来扒着门：“要不要我帮忙~”
“你怎么也跑来凑热闹了。”叶之没有回头。
“看你们都在辛勤劳动，我于心不安。”
“那你帮我把蒜拿出来装到小碗里，然后跟琦琦一起剪辣椒吧。”
阮鸢听话地去食材堆里翻找剥好的蒜。
叶之转身打开油烟机，拎出橄榄油，启动燃气灶，稍微热一下锅，倒入少量油，让油慢慢升温。
油温差不多时，叶之把一边的花生米倒进锅里，搅拌，炒熟，然后盛进碗里放凉。
“咦？炒花生？下酒菜吗？”宋昱琦边问边用手拣出一颗花生丢进嘴里。
“不是，一会儿炒油泼辣椒有用。”叶之回答着，手上的动作不停，把小碗里的蒜拿出一些，剁成蒜泥。
“哇！好刀法！”宋昱琦冲着叶之竖起大拇指。
叶之笑，把蒜泥装进成辣椒面的碗里，接着把放凉的花生米装到刚才的塑料袋里，隔着袋子用木棒把花生碾碎，也倒进那个碗里，加入盐和鸡精，搅拌均匀。
叶之用筷子沾了一点尝尝，味道差不多。
开火热锅，然后倒入大量油，烧热，油冒烟再等两秒，然后把碗里的东西倒进锅里，开始炒制。
不一会儿，油泼辣椒的呛香味散发出来。
宋昱琦看着叶之驾轻就熟的动作，叹为观止：“天哪噜，人生第一次看到有人亲手炒制油泼辣椒！”
阮鸢得意：“我们家之之心灵手巧吧~”
“巧，巧，巧得不要不要的！嘿嘿，以后就也是我们家的了~”
“不给！之之是我一个人的！”
“这可由不得你~你等着，我让我哥把叶子拐回家做媳妇儿，让你看得见摸不着~”
“你敢！”
“我敢不敢没关系，关键是叶子敢不敢啊~是吧，叶子？嫂子？”
叶之嗔她一眼：“别乱喊，什么跟什么。”
阮鸢咬牙切齿：“你等着，我这就去勾搭你哥，嫁到你家，让你叫我嫂子！”
“噗哈哈！蠢鸟儿你不愧为蠢鸟儿啊，这大招使的，杀人一千自损八百啊。”
“那不管，反正不让你有机可乘！”
“哈哈哈，理想总是丰满的，可是那也得我哥看得上你呀~唔，倒也不是看不上，主要是看不见，你这身高，往他面前一站，他不低头都不知道前面挡着个人，哈哈哈哈哈哈！！”
阮鸢气得要打人了！！
叶之也忍不住笑了：“琦琦你怎么这么坏。”
手下动作不停，把炒好的油泼辣椒装到大碗里凉着。
“炒好了？好香啊。”宋昱琦闭着眼睛深吸一口气，叹道。
“嗯，一会儿炒火锅底料会用到，剩一些装起来，平常煮面什么的放一些，味道还不错。”
“岂止是不错，味道超级棒好嘛！以前之之经常炒油泼辣椒送给我们家，我们家提高伙食水平全靠之之呢！”宋昱琦仿佛看见了阮鸢头顶竖起了毛茸茸的耳朵。
忙完这些，半小时过去了。
叶之把泡好的香料倒进滤网盆里沥着水，转身取出泡椒剁碎装碗里，加进郫县豆瓣酱和油泼辣椒各三大勺，以及小半碗干豆豉，搅拌到一起。
“你们剪完没有？”
“完了完了，最后一根。”
叶之点头，葱切段，姜切片，热锅后把一大块牛油放进锅里熬化，放入葱姜蒜爆香至八分熟后捞出，转而抓了两大把干辣椒，拌两下，倒入拌好的酱料，把火调至中火，待油料混合，油温又升起来后，倒入香料，调到小火，慢慢熬制，锅铲不紧不慢地搅拌着。
宋昱琦伸长脖子看着，啧啧称奇：“这是重庆火锅的底料？”
“对，是那边的做法，不过有些香料不太齐全，不过味道也差不太多。”
“叶子你怎么这都会？你不是重庆人啊。”宋昱琦星星眼。
“去重庆待过一阵，找了个还算正宗的火锅小店打工，跟老板学会的。”
“天哪！叶子你太厉害了！”
“嗯。”叶之低声笑，像大提琴无意识泄出的低沉的弦音。
“诶你知道么叶子，每次你‘嗯’的时候，我都觉得特宠溺，特挠心，你再这样我可能真的要弯了。”宋昱琦捂住心口。
阮鸢打趣她：“那不一定，也许你跟我一样，挠着挠着就习惯了呢。”
“那更可怕好吧！对这免疫了，以后男人撩你你都没感觉，谁都看不上，不得孤独终生了！”
“那确实，我现在真的谁都看不上，哎。”
“啧啧，这话说的，谁前几天才告别渣男迎来新生活的？”
“就你话多！”阮鸢横眉竖眼，转念一想，又说，“可是我和李朝安在一起的时候也老拿他和之之作比较，老觉得他哪哪都比不上之之。”
“噗哈哈哈，蠢鸟儿你完了，你真的完了。”
“……”叶之无语。
“好了，一会儿加汤煮就行了。现在，小公举们，是时候收拾收拾洗菜装盘了。”
宋昱琦看了眼厨房外餐桌旁的墙上挂着的钟，快四点了。
*******
伴着阮鸢和宋昱琦不时地斗嘴，三人食材准备好食材时已经五点多了。
宋昱琦打电话召唤自家哥哥。
阮鸢在餐桌上接好电磁炉，叶之放上装着底料的锅，加了些开水搅匀，然后把一盘盘食材端来放好。
宋昱臻敲响门时叶之正从冰箱里取冰啤。
“来了来了！”阮鸢小跑着去开门。
拉开门看到宋昱臻，阮鸢又想起宋昱琦说要把叶之拐去给宋昱臻做老婆，心里又“噌噌”蹿起一束小火苗，于是只是冲宋昱臻点点头，表情淡淡的。
宋昱臻：？？？这姑娘表情好像有点不对？
宋昱琦冒出头来：“哟，哥你还挺有先见之明的哈，知道我们家里不会备有你的拖鞋，自己拖着拖鞋来了。”
宋昱臻低头看一眼脚上的家居拖鞋：……噢，我好像忘换鞋了。
叶之把餐具摆好，几人还在玄关，只得稍稍提高音量，道：“进来呗，你们把人堵在门口算怎么回事？”
“来了~”宋昱琦欢快地跑向餐桌。
阮鸢看了一眼宋昱臻，转身进去了。
宋昱臻：？？？这姑娘是瞪了我一眼没错吧？？
不明所以的宋昱臻只好把原因归结为小姑娘不喜自己踩脏新家的地板，摸摸鼻子，在玄关的地垫上蹭了下鞋底，跟着走进去。
(https://www.tyvxw.cc/ty614/8045914.html)
1秒记住天意文学网：www.tyvxw.cc。手机版阅读网址：m.tyvxw.cc