第21章 烧烤
“这虎肉干晾晒好了，也是一样的味道吗？”餐桌上，墨奕辰好奇地问道。
“味道是差不多的，不过肉会更紧实，味道也会更浓、更好吃。”顾柒解释道。
林氏和顾怡也纷纷表示，从来没有吃过这么好吃的肉的做法，就是连镇上都没有过。
“那……你们知道烧烤吗？”顾柒没想到这个时代的吃食竟然这么匮乏，试探着问道。
“烧……烤？”不只是林氏和顾怡，墨奕辰也是一头雾水。
“就是把肉和蔬菜穿到竹签上，加了调料，用火烤熟了吃。”顾柒一边说着，一边观察着其他几个人的表情。
“这……能好吃吗？”三人异口同声地问道。
果然不出她所料，这个时代根本就没有烧烤。不过为了确保不是自己身边的这几个人太过于孤陋寡闻，她还是决定再去镇上的时候，亲自考察一番。
晚上，顾柒就连做梦的时候都是笑着的，她似乎看到了无数的小钱钱在向她招手。
第二天一早，顾柒起床之后先去看了自己晾制的虎肉干，确定方法没什么问题之后，只需要等肉干风干好了，就可以吃了。
吃过早饭之后，她又找林氏问了哪里能弄到羊肉。自从穿越过来之后，她经历了被卖、吃不饱饭、遭遇野兽这一系列的险境，如今家里也算是能勉强温饱了，她又馋起了现代的美食——烧烤。
尤其是烧烤中的精髓——烤羊肉串，更是让顾柒的口水都差点流了出来。
“羊肉？”林氏想了想，“镇上倒是有卖羊肉的，不过羊肉腥膻，很少有人吃，倒是羊皮能卖上价钱，羊肉倒是比猪肉便宜不少，不过就算是村里人，也很少买羊肉来吃。”
的确，羊肉如果处理不好，有一股子腥膻味，惹人厌恶。但若是处理得当，不但没有任何腥膻味，味道还会相当地美味。
墨奕辰在一旁听着母女二人的对话，悄无声息地背起了他打猎用的那些工具，从家里出门之后，直接上了山。
顾柒盘算着烤羊肉串需要用到的材料，洋葱、花椒粉、胡椒粉还有辣椒粉。
也不知道这个时代有没有洋葱，至于花椒、胡椒和干辣椒，顾柒之前倒是在镇上买了一些。顾柒这么想着，又去找林氏问了洋葱的事，好在这个时代是有洋葱的，不然用大葱代替洋葱，味道会差不少。
顾柒前世虽然是一个职业电竞选手，但也是个合格的吃货。虽然不是什么东西都亲手做过，但吃过的美味也不在少数，一些简单的美食完全可以做出来。
把花椒和胡椒分别用杵子研磨成粉，又分别装好之后，顾柒又去研磨辣椒。花了将近一上午的时间，她才把三种调料都处理好，可接下来又来了一个难题。
这个时代没有孜然。
没有孜然的烤羊肉串是没有灵魂的，不过这个时代没有，可不代表顾柒没有。这几天在游戏里，她提交了不少食客需求，仓库里也存了不少的调料。
她避开林氏和顾怡的视线，回到了房间里，进入游戏里面查看自己的库存。
红糖——25罐。
花椒——6罐。
芝麻——13罐。
桂皮——19罐。
孜然——11罐。
调料兑换到现实中的比例是10：1，还算合理。顾柒想着，就是不知道游戏里的一罐，兑换到现实里会有多少。
但她还是先兑换了一罐孜然出来，游戏中的孜然库存变成了1，很快，她的手上也出现了一罐孜然。
游戏里兑换出来的孜然，一罐的量和他们家里调料罐的大小是一样的，就连罐子都是一样的，不算少得过分，顾柒也终于松了口气。
“墨奕辰，快陪我去镇上买羊肉！”顾怡一边叫着，一边从屋里走了出来。
“奕辰那孩子，可能是出去了，好一会儿没看到他了。”听到顾柒的叫喊，林氏四下看了看，说道。
谁都没注意到墨奕辰是什么时候离开的，但顾柒心里却隐隐有了一个猜测。
果然，过了没多久，顾柒才从村里借了两颗洋葱回来，墨奕辰也拖着一只体型不大的小羊羔回来了。
“你去山上了？”顾柒看到墨奕辰手里的羊，问道。自己果然没猜错，这家伙真的是听说自己想吃羊肉，就跑去山上捉羊了。
墨奕辰也不闪躲，点了点头：“捉羊不用去深山，没有危险的。镇上卖的羊是养皮毛用的，体型太大了，买的少了人家不愿意卖，最少也要花一百文买半只羊，咱们家又吃不完。”
见墨奕辰没有危险，不只是顾柒，林氏和顾怡也跟着松了口气，到底还是没说出责怪他偷偷上山的话。
“那个……墨奕辰，以后别再总去山上了，就算你有能力打猎，可冬天快到了，天气越来越冷，进山也越不安全。”顾柒开口劝道。墨奕辰也点头答应了，他知道这个小姑娘是担心他遇到危险。
“我去杀羊。”墨奕辰看到顾柒准备好的调料，知道她要做她之前说的烧烤了，主动揽下了处理食材的活。
一会儿的工夫，墨奕辰就把那只羊给宰杀好了，羊皮整张剥了下来，至于羊肉，则按照顾柒的要求，从骨头上剔下来，分割好。
顾柒把羊肉拿去用清水洗了两遍之后，又切成了均匀大小的块，装进了一个大号的木盆里，又往盆里放了切好的洋葱、盐、花椒粉、胡椒粉和一点点辣椒粉，开始腌制羊肉。
好在墨奕辰捉到的羊不大，一只羊的肉虽然不少，但也不至于吃不完了。
羊肉在木盆里腌制了一下午的时间，这一下午，顾柒在院子里用石头垒了一个简易的炉子出来。待羊肉腌制好，她让墨奕辰帮忙削制了一些木签子，用来串羊肉串。
一根签子上，顾柒串了七八块肉，每两块瘦肉之间，会有一块肥肉。
串了足足五十串肉串之后，她拉着顾怡去院子里新垒好的炉子里生火。等到火生起来了，烧得又不那么旺的时候，顾柒才把拿起一把肉串，搭到炉子上。
(https://www.tyvxw.cc/ty57368995/26092747.html)
1秒记住天意文学网：www.tyvxw.cc。手机版阅读网址：m.tyvxw.cc