第60章 程老板求援
其他酒楼的人来买调味料的时候,本以为顾柒会不乐意卖给他们,毕竟都是开酒楼的,他们有了调味料,自然就会影响到顾柒烧烤店里的生意。可没想到顾柒不但卖了,还告诉了他们这种调味料的最佳用法,甚至还当场演示了几种使用方式。
这一番操作,又为顾柒的烧烤店赢得了一波不错的名声。就连镇上的一些其他的酒楼,也对顾柒赞不绝口。
至于同福楼嘛,虽然程老板被顾柒的这一波操作搞得心态爆炸,可是别的酒楼都在她那里买调味料,自家当然不能不去。
本着尽可能多地买些调味料回来,让别人家没有调味料可买的原则,短短三天时间里,同福楼给顾柒贡献了五十两银子。
但很快他们发现,顾柒制作的调味料仿佛无穷无尽一般,每次他们买完了,顾柒又能很快做出新的。
“既然能做出这么多,说明一定就是用市面上有的调料制作的,她能做出来,咱们凭什么做不出来?”同福楼剩下的三位主厨义愤填膺地说着,又去买了市面上能买到的所有调味料。只有赵福川冷眼看着他们的动作,冷笑了一声,没有说话。
在赵福川看来,这群人不但坏,还蠢到家了,人家敢把这东西拿出来卖,自然也不怕你们研究,况且就算研究出来了又能怎样呢?能影响到人家铺子的生意吗?真是可笑。
的确,就算他们研究出来,对顾柒也造不成任何的影响,更何况,几天只有,在花了大量的银钱收购香料之后,同福楼的几位主厨的研究,以失败告终。
但更可笑的是,同福楼的东家,也就是那个姓程的,竟然把研究失败的原因归咎在赵福川没有参与研究上,扬言要把赵福川赶出同福楼。他这话一出,赵福川直接拎着自己专用的道具,离开了厨房,从同福楼的大门直接走了出去。
“他……走了?”程老板半天没反应过来,问身边的人道。
站在他身边的一个主厨心情有些复杂,一半是窃喜,另一半则是担忧。窃喜是因为,赵福川的手艺好,在同福楼是当之无愧的大主厨,有他在,自己就永远没办法成为酒楼的一把手,如今他走了,自己自然就有机会了。
而担忧是因为,没了赵福川,他们几个的手艺也就一般,拿手菜也都平平无奇,根本撑不起这镇上第一酒楼的名号,将来东家肯定会拿他们撒气。
“他怎么走了呢?离开我这,还有谁能要他?”赵福川的行为,让程老板有点摸不着头脑,甚至一时还不敢相信这件事是真的。直到一整天过去了,赵福川也没再回来,他才接受了这一事实。
而离开了同福楼的赵福川,则直接来到了烧烤店。进门之后看到顾柒和员工们都在忙碌,也没有打扰,找了一个人不多的地方,自己搬了一把椅子坐下静静地等着。
等有员工发现他了,过来询问时,他才开口:“我过来找顾柒姑娘,等她不忙了,麻烦你帮忙说一声。”
顾柒忙完了手边的活,自然也看到了赵福川,走了过来:“赵大主厨,怎么这个时候过来了,同福楼不忙吗?”
这次她的语气熟络了许多,赵福川也笑了笑:“顾柒姑娘,不要叫我赵大主厨了,我现在已经不是什么大主厨了。”
“啊?”顾柒一时没反应过来。
赵福川这才开口解释:“程东家把我给解雇了,所以我不是同福楼的大主厨了,顾柒姑娘,不知道你这里可有适合我的位置?”
顾柒犹豫了,她也是爱才之人,不忍心赵福川的才能就这样被埋没,可是眼下,自己的两家店——一家火锅店和一家烧烤店,都不需要像赵福川这样的大厨师,若是就这么让他过来,一时间也无法发挥出最大的才能。
“可是我这小馆子也用不到那么多的菜式啊。”顾柒说出了自己的顾虑。
赵福川却满不在乎地摆摆手:“嗨!什么菜式不菜式的,顾柒姑娘,我来你这里,就是冲着你来的,现在用不到,将来还用不到吗?”
听到赵福川这么说,顾柒也放下了心底的顾虑,接纳了赵福川:“好,赵大主厨既然这么说,那我顾柒的店里,就永远都有你的位置。”
接下来的几天,赵福川一直在顾柒的烧烤店里,跟在她身后研究烧烤,虽然他对食材的处理方法也有自己的一套研究,但是对于烧烤这种新鲜的吃法,却不是十分了解,跟着顾柒自然也学到了不少新的东西。
短短几天的时间,他已经把烧烤的方法和技巧掌握得炉火纯青了,顾柒倒是彻底清闲了下来。
“赵大厨,可以啊,这么快就把我的看家本事给学去了。”对于赵福川学习速度之快,顾柒更是赞不绝口。
反倒是赵福川有些不好意思了:“顾柒姑娘,你可别叫我赵大厨了,我虚长你二十多岁,就托大一回,让你叫我一声赵大叔吧。”
顾柒也不扭捏,之前之所以总叫赵大厨,是因为觉得他年龄大,自己直呼名字有些不礼貌,叫大叔显老,又怕赵福川会不愿意,既然他本人都亲自开口了,那自己当然没有什么可顾虑的:“好的,赵大叔,你也别总是姑娘姑娘地叫了,叫我小七就行。”
同福楼那边由于没了赵福川这个顶级厨师,生意一落千丈,差人来找过赵福川几次,都被赵福川给打发回去了。用他的话说,他在顾柒这里做得高兴,自在,没有什么人瞧不起他,是不会再回同福楼了。
程老板没办法,也只能干着急,赠菜、降价、造别的酒楼的谣,能用的办法都用了,却依旧无法挽回酒楼的生意,反而把酒楼的名声也给搭了进去。
接连一个月的亏损,让程老板有些撑不住了,终于,看着楼下只有三桌的客人,程老板回到自己的房间里,提笔写了一封信,吹干了信纸上的墨痕,封好之后,差人快马加鞭送去了京城。
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