第18章 任爷,咱们的水煮卷心菜还是没能成功
第18章 任爷,咱们的水煮卷心菜还是没能成功
就算是四大厨的手艺,也要他来伺候。
这也太夸张了吧?
这是不可能的。
“我这不是狗急跳墙吗,你确定你做出来的东西,会让顾客吃得开心吗?”
“要是你做的饭菜不合顾客的口味,可以找何雨柱试试,无非就是多交一次食材罢了,说不定会出现什么神奇的事情。”
“你说的可是任大师?”
任平生将何雨柱和李学平都请到了自己的座位上,在助理的安排下,将三样菜做好,一盘水煮青菜,一盘香蕉。
任平生整理了一下自己的帽子,整理了一下自己的衣衫。
何雨柱看到这一幕,就知道自己的师傅肯定是要烹饪一道好菜,这是在教导自己的两个徒弟。
“学斌,柱儿,为师今日来传授两个小菜。”
“这两样东西很少见,而且很不好弄,不过师傅就传授一遍,大家要仔细观摩,之后再自己动手,看看效果如何。”
“首先是烧开的青菜,这个花菜要煮久一点。”
一听这名字,何雨柱就知道,这水煮青菜的确是一种很困难的东西,最重要的就是那一碗汤,熬好了,那就等于是把一盘菜给熬好了。
此菜最早由川菜大师黄敬临大师在清皇宫的时候发明,流传至各大世家,使沸水卷心菜成了上层社交场合的一种珍馐。
一般人是不可能得到的,就算是有钱人,也很少有机会得到真正的烹饪方法。
何雨柱也不知道自己的师傅是不是真的学会了这门手艺,今日能从师傅那里听来两个小菜,自然很是高兴,前世他在院子里也是出了名的,但还真没有听说过有人爱吃的。
何雨柱瞪大了双眼,见着自己的师傅,从准备食材,到切好,再到下锅,每一个步骤都不放过。
何雨柱启动了魔厨界,将自己的师傅任平生炼丹的所有过程,所有的一切,全部记入心中,然后推演出来。
何雨柱发觉,师傅任生平煮青菜的方法十分规范。
他没有想到,自己这个鲁菜的高手,居然能够将川菜中最难的几道菜都学会,这可是一件很少见的事情,但是在厨神培养系统的点评下,还是有很多错误的地方。
这一次,系统倒是找到了一些问题。
而系统的优化,则是针对自己的缺陷进行了改进和完善,可以说,对于这一点,何雨柱比他更了解。
当饭菜做好的时候,服务员和经理就把饭菜送到了两位顾客的面前。
五分钟后,助理一脸沮丧的走进了厨房。
“还是不行,任大师!”
“失败了?”雷格纳点点头。
任平生闻言,面色一沉。
但是,当他得知真相的时候,心中却并不是很舒服。
这让秘书的心情很不好。他被前面四个人打败了,所以对这个结局很有信心。
“所以,我们必须冒险一试。”
既然没有其他的选择,那就将这件事告诉了何雨柱,让他按照自己的师傅给自己煮一盘水煮青菜。
招聘秘书的事情,他也是放手去做。
何雨柱心中一喜,有了这份工作,自己又有了一笔额外的收入,简直就是上天的恩赐。
这样一道难度极高的菜品,要是能把顾客给折服了,估计能拿到五十万的经验,升级成为厨神。
他必须要表明自己的态度。
“师傅,我会努力的,绝对不会让你失望的。”
对于何雨柱的保证,这位助理并不是很在意。白菜类的蔬菜,主要是从宁夏、内蒙等地出产的,味道更好。
这道菜做起来比较麻烦。
虽然是烧开的水,但这道菜却是上好的清汤,里面有老母鸡,有老鸭子,有火腿,有干贝,一共有二十多种。
一般情况下,都是将所有的材料剔除杂质,然后下锅,再加上酒、葱、姜、蒜等,煮上四个时辰,当然,这不是饭店的菜,而是为了节省时间。
这个方法需要进一步的改进和完善。
何雨柱认为,就是因为餐厅为了减少制作的速度,所以才会有不同的味道,给人一种不地道的感觉。
这样的改变,在一般的客人看来,是看不出来的。
只要是有经验的人,都能分辨出这道菜的味道。很有可能,就是因为这样,才让那些厨师对他们的菜品不满意。
其实何雨柱也看到了,不过,他也没什么好的方法,只好让自己的系统帮忙。
“大神,你有没有办法?”
何雨柱心里也没有底,他不确定这系统到底有没有解决的方法,他也就是随便问一问。
“滴,你达到了解锁超级新手大礼包的条件,请进入储物空间。”
何雨柱不明所以,我说你有方法,你让我送新手大礼干嘛?
“系统,新手大礼包中有答案,请尽快打开。”
何雨柱这下算是见识到了系统的厉害,点开界面,打开储物栏,只见前两个格子里空空如也,原来新手大礼包里的一号、二号已经被自己收走了。剩下的三个箱子,都是空的。
何雨柱有些兴奋,连系统都能在厨房里找到解决这个问题的方法,如果能得到新的奖励,他岂不是天下无敌了?
他将三个格子都拉开,里面放着一个特殊的半透明小箱子。
箱子里面有一朵精致的火苗,上面刻着三个大字:“魔厨之焰”。
【魔厨之炎:烹饪大师封神所使用的异火,纳火于自身,一灶烹饪过程中,可任意调节火候与火候,且具备各种快慢,可根据主人需求进行调整】
何雨柱打开箱子,还没有等他有所动作,那一缕小小的火苗,就钻进了他的体内。
“你可以用心念操控。”
“恭喜你,距离厨神越来越接近了,赶紧把烧开的白菜做出来。”何雨柱从系统中退了出来,屈指一弹,一缕微弱的火光从他的指尖冒了出来,融入到了灶台之中。
“每小时10倍!”
何雨柱喃喃自语,灶台下的火焰升腾而起,发出“咕噜咕噜”的声音,然后里面的汤汁开始发生了变化。
而这一幕,也只有何雨柱自己能看到,只有那锅中沸腾的开水,发出的声响,以及沸腾的频率,有一点不同。
原本需要240分钟的四个小时,在10倍流速的厨神之火的帮助下,24分钟就可以完成了。
当然,这样的做法还不止于此,在这种情况下,那就只是一锅普通的汤汁,而不是最纯粹的汤汁,需要多加一些处理,才会成为一锅清汤。
和凉水没什么区别。何雨柱将所有的菜都准备好了,然后对着自己的助理说道。
“我来做这道菜,这是一道你不懂的菜品。”
何雨柱、赵秘书和任平生三人捧着锅碗瓢盆,从厨房出来,来到前厅。
走进贵宾包厢,何雨看到七个人围着一张桌子,最大的七十多岁,大部分都是六十多岁的样子。
助理微笑着对着众人鞠了一躬。
“让几位大人久等了,相信这一次的菜品,绝对能让几位大人吃的尽兴。”
何雨柱不明白何雨柱哪里来的自信,他就这么认为自己的厨艺能够打动那些挑食的食客?
“招聘书记,你已经重复了十几遍了吧?”
一名五十多岁的男子,脸上带着几分不悦,显然对这名助理的态度并不是很好。这也难怪,换做是任何一个客人,在一家餐厅点了五六遍的客人,都会对这家餐厅有好感。
何雨柱用毛巾擦了擦手上的水,将托盘从托盘里拿了出来,放到了旁边的桌子上,又从一个特殊的大锅里拿出了一颗白菜。
大家都看何雨柱端菜的方式有点奇特,都很感兴趣,不过大家都没有开口,都在注意他的一举一动。
看见何雨柱端着一盘卷心菜。
卷心菜稳稳地站在那儿。
“这位小哥,这颗卷心菜和其他的有些不同啊。”
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