第45章 蟹酿橙2
黄梨刚刚大学毕业, 波波头下是一张娃娃脸，经常被看成是一个高中生，对此很是烦恼。
不过不能因为这个对她的能力产生怀疑, 黄梨目前是一家杂志社的编辑助理, 她的师父是杂志社里负责《味觉》刊的主编。
《味觉》是一本火遍全国的美食杂志, 许多的编辑都以能够加入其中为荣。
可想而知黄梨的能力有多强，一毕业就进入杂志社成为助理，只要努力工作, 过不久就可以成为正式编辑。
黄梨目前的任务便是留意各地的消息, 寻找符合目前这一期的《味觉》的菜式，以及制作人的故事。
这一天很普通，黄梨照常在吃完了饭之后回到自己的位置上继续赶工。
《味觉》这一次的介绍中有一道蟹酿橙, 这个菜全国能做的酒店都没有多少，更何况还要符合有故事的需求。能够达标的店铺或酒店简直是少之又少。
黄梨这几天找得焦头烂额的，各种酒店的介绍和背景全部看了一遍, 其中还包括对菜品的评价。
她已经是一个头两个大，而留给她的时间也不多了，但她还没有任何头绪。
不过这一天大概是她的幸运日, 黄梨刚一打开电脑，便收到了大学同学刘晚的信息。
刘晚:黄梨黄梨，我们什么时候有假期的时候去w市旅游吧。
黄梨:w市？怎么想到去那里了？
刘晚, 你还不知道吧, 锦屏回w市了, 在那里开了一家小饭馆, 最近特别火, 好想去试试。
黄梨愣住了, 跟刘晚当初的反应一样, 完全没想到罗锦屏会回家开小饭馆。
她们大学四年竟然都不知道她会做饭，可恶。
刘晚:就那个网上爆火的w市小饭馆，锦屏还说我们去的话就专门招待我们，嘿嘿嘿。
黄梨:我都不知道这么回事，锦屏竟然会做饭！我们竟然没有压榨她，整整四年，听这感觉，手艺很不错啊。
刘晚:对啊对啊，后悔。
刘晚:[可爱猫猫jpg]所以去吗？
黄梨有些心动，只是她这边还有很多工作要做，最近都没有假期。
黄梨:不好意思啊，过段时间吧，我现在正忙着师父给我的任务，估计还要过段时间才有休假。
刘晚:好吧，袁怡然也没时间，那我们到时候再约吧。
黄梨:嗯嗯嗯。
黄梨关闭和刘晚的聊天，在心里沉思着小饭馆的事情，w市小饭馆这个名字有点熟悉。
突然一拍手，这不是前几天一直在上热搜的小饭馆吗？她当时还以为是买的，没想到是自己的同学开的。
黄梨点开关于小饭馆的信息，本以为评论能够看出一些东西，结果发现大多数评论竟然都是好评。
大多数情况下这种好评只有两种情况，一种是刷数据刷出来的，一种就是食客真心真意发出来。很多店铺都会请人来刷这种好评，好评多了，过来吃饭的人肯定就会变多，只要手艺好，基本就是良性循坏。如果手艺不行的话，那就是大型灾难现场。
这种刷的好评还是很好分辨的，清一色的好评，不过偶尔里面还是会掺杂着一点点不好的评价，这些不好的评价就是突破口。还有一些商家比较偷懒，每次让评论的人发的评论都是一样的。还有一种，就是买东西的时候如果给好评就能减价，很多顾客都会为了这便宜的一点点钱打个好评。
黄梨对于这些好评的分辨早就炉火纯青了，只要看上一眼，她就知道到底是不是刷出来的。
小饭馆的数据一看就不是刷出来，每个人都是长篇大论的评价，中间还po出各种图片，力争馋到各位观看评论的人。
黄梨也是其中的一个，她也被馋到了，这下更加后悔大学的时候竟然没有发现罗锦屏的厨艺，就这么放过她了。
不行，下一次见到她，一定要她做很多很多好吃的才行，不然都弥补不了她们受伤的小心灵。
黄梨本来嘴馋的刷着这些评论，突然几个新出来的评论就吸引住了她的眼球，这一颗打开的橙子，不就是蟹酿橙吗？
等等，她的同学竟然能够做蟹酿橙这么高大上的菜，后悔突然又一次淹没了她的内心。
不过不知道这个蟹酿橙能不能符合师父的标准？
黄梨准备跟罗锦屏联系联系，说不定之后她就能从这个找店铺的任务中解脱了。
对以上这些事，罗锦屏度没有关注，她现在每天光是挖橙子、拆蟹都忙得够呛。
蟹酿橙因为其火爆和难度，已经被限量了，一个人一天只能买一个，这让季娇娇、张晶晶们想要多吃点的人都没有办法多吃了。
不过就算开始了限量，蟹酿橙每天的销售量还是很多，罗锦屏这几天每天关闭小饭馆的时候手都是处于一种不舒服的状态。
也幸好梦大厨教罗锦屏做菜的时候教过她一套用来放松手部的方法，不然罗锦屏觉得她第二天肯定是做不了这个菜。
还有就是螃蟹都用完了，就算谢英发送过来的螃蟹很多，但也是有数量的，连着供应了两天，已经是很大的分量了。
罗锦屏想着要不要下架了这道菜，换一道新菜，没这么麻烦的。
黄梨:锦屏，你是不是开了家小饭馆啊。
罗锦屏有些好奇的看着同学给她发的消息，要知道他们有好几个月没联系了，既然这样，那螃蟹的事过会再说吧。
罗锦屏:对啊，我现在回w市了。
黄梨:[蟹酿橙jpg]这是你做的不？
罗锦屏点开图片仔细观察了一番，看色泽等应该是她做的。
罗锦屏:应该吧。
黄梨:[伤心jpg]你为什么在学校的时候从来不说。
罗锦屏心虚，总不能说是毕业以后才学的吧，以前那点手艺不太好意思给你们吃。
罗锦屏:以前那不都是去餐馆吃吗，我这个手艺当时觉得露不出来。
黄梨:我觉得你在骗我。
罗锦屏内心讪讪，但是又不能真的说出来。
罗锦屏:真的，真的。
黄梨:那你能帮我个忙吗？我们杂志社正在做关于蟹酿橙的主题，想要采访一下你的故事。
罗锦屏:？？？我好像没有什么故事。
罗锦屏觉得自己不就是一个普普通通的人，能有什么背后的故事。
黄梨:别否认的那么快，其中应该包括你为什么回老家看开饭馆，其中有遇见了什么样的食客。
罗锦屏:原来是这些啊，那应该是有一些的。
当时的魏家鸣和江燕到现在都还记在她的脑子里面，感触实在太深刻。
黄梨:当然，我们还会实地考察一番，你的蟹酿橙能够坚持到那个时候吗？
听说小饭馆是隔一段时间就换一次菜单，现在就怕他们到了地点以后，这菜单被换了，到时候该怎么说。
巧了，罗锦屏刚刚想的也是这个问题，她现在已经没有了品质好的螃蟹，继续做蟹酿橙的话，她需要去采购一番，也需要老板一直送货才行。
罗锦屏:我争取吧，螃蟹卖完了，我还要去找找，你们要来的话，尽快吧。
黄梨:行。okk
两人结束了这番对话，心里同时都是万千感慨。
罗锦屏有对自己工作的感慨，也有对这段时间遇到的事情的感慨，一晃就快半年多了。
黄梨是在感慨自己的舍友竟然真的开了一家爆火的小饭馆，想当初大家的梦想都是能在a市找一份好工作。
不过，某种意义上当老板也是一份好工作了，没有上面压榨的人，没有业绩的考核等。
看着外面的夜景，黄梨叹了口气，他们这种社畜还没有下班的资格，事情还没做完，光是嘴上的推荐不行，她今晚要写一份纸质的推荐书给她的师父。
大概明天就能拿到回复，如果可以的话，她也要去参观一番，顺便蹭吃蹭喝，来报罗锦屏隐瞒四年的仇。
伸了个懒腰，黄梨抚了抚自己的防蓝光眼睛，又继续投入到工作之中。
王平天收到自己的徒弟黄梨的推荐书的时候还有些惊讶，他把这个任务交给她只是想要她消磨一下时间，没指望她找出来。
黄梨的能力是够了，但资历还不够，需要再熬一段时间才能升上去。
而现在《味觉》的工作任务基本都被底下的几个编辑瓜分完了，他只能给了黄鹂一个不太可能完成的任务，让她磨磨时间。
王平天对于蟹酿橙早就有了想法，这一道菜很难做得非常好，他准备去请他的一位老饕朋友口述。
没想到今天却收到了蟹酿橙的推荐书。
如果有照片和评论之类的当然比口述要好一些，只是不知道他的这位徒弟是在糊弄他，还是
秉着人与人之间还是要有信任，更何况是自己的徒弟的想法，王平天仔细看了看推荐书。
w市的小饭馆，这个好像是一家网红小饭馆，竟然能做出蟹酿橙？
王平天有些惊讶，不是他瞧不起小饭馆，而是现在能够传承到做蟹酿橙方法的都是大厨，很难想象一个小饭馆里会有一个大厨。
而且看资料，这个厨师只有22岁，太年轻了。
但王平天不想因为一个片面印象否定任何一个人和一家店铺，还是决定先看看更多的材料再做决定。
材料也大多来自网友对蟹酿橙的评论，说实话，光是看图片，王平天觉得蟹酿橙做的非常的好，怕就怕在金絮其外，败絮其中。
将图片下载下来，他准备给他的那位老饕朋友看看，老饕的见识肯定比他要多。
王平天的老饕朋友名叫李可，那可是吃遍全国的人，虽然有些夸大，但他也确实将每个地方的大部分菜品都吃过的，而有一些藏在普通人家里的，和一直深藏着的菜品，他还没能尝到，也是他此时的遗憾。
正宗的蟹酿橙是他早年吃过的一道菜，当时是一位故交做的，只是他这位故交已经去世多年。
这次王平天找到他，知道了王平天的需求之后，李可很是开心能够分享自己吃的蟹酿橙以及和这位故交的故事。
只是看着王平天发过来的这些资料，是在说要用这一家店的蟹酿橙代替他的吗？
开什么玩笑，怎么可能有人能够做出比他那位故交还要正宗的蟹酿橙。
w市的小饭馆。
w市啊！
李可的记忆瞬间就回到了那天的下午，也是在w市，他的那位朋友在自家的餐馆招待自己。
李可和故交是忘年交，故交的女儿都比李可大一轮的岁数，大家都很好奇他们两个是怎么成为好朋友的。
这只能说是天意。
自从多年前故交去世后，他和故交家里也断了联系，也不知道他的那位总是喊他小弟弟的故交家的姐姐怎么样了。
罢了，李可还是决定亲自去会会这个在w市的小饭馆，看看这蟹酿橙到底有没有当年的风范。
如果不行的话，那可就别怪他说狠话了。
得知李可想要前往w市，王平天也想去，奈何杂志社的事情还需要他操心，最后只能派了推荐小饭馆的人——黄梨，让她跟着一起过去。
能够去w市，黄梨简直就要蹦上天了，之前还和刘晚说自己没时间到w市去，结果现在就可以去了，还是公费去小饭馆，简直不要太舒服。
刘晚:生气气jpg
“是你推荐的小饭馆？”李可看着身边的小姑娘，突然想起了这间事，便问了问。
黄梨雀跃的心情一下子就卡壳了，强波自己冷静下来:“是的。”
李可:“你很了解这个小饭馆？”
黄梨犹豫的点了点头:“是的，是我的大学同学开的。”小饭馆不怎么了解，同学还不了解吗？
“哦？”李可有些玩味了。
黄梨也意识到这层关系比较特殊，连忙解释:“不是，是之前了解到了蟹酿橙，然后才发现是我的大学同学开的。”
原谅她调换了一下顺序，为什么要问她问题，哭唧唧。
李可点点头，也不知道有没有在意这个解释:“你吃过你同学做的菜吗？”
“没有。”听到这个问题，黄梨下意识的就回答出来了，随即就意识到这个回答好像不太好，都没有尝过对方做的菜就推荐对方，好像有点走后门的意味。
“嗯。”李可再次点点头。
一旁的黄梨压力山大，完全不知道该再怎么回答这位老师了。
好在后面的时间李可只是在想着自己的事情，并没有再询问问题。
黄梨也松了口气，内心暗暗盼望着罗锦屏能够给力点，千万别让这位老师抓到小辫子。
飞机速度很快，经过李可的一段问话，没过多久就到达了目的地。
李可对于吃这方面一直是一个急性子，让他等第二天去小饭馆，那是不可能的。
带着黄梨，两个人一下飞机就直奔小饭馆。
这个点的小饭馆人依旧很多，外面排着长长的队，为了不阻拦过路的人，甚至还蜿蜒成几道。
“那个，需要我去找同学说说吗？”黄梨看着面前的盛况，被狠狠惊讶到了，原谅她见识的少，她知道小饭馆很火，但没想到这么多人都来吃。
李可背着手，摇了摇头:“不用，我们就这样去吃。”
笑话，这要是告诉了店主，然后临时更改了一些东西怎么办？还是乔装最稳妥。
“好的。”黄梨点点头，跟着李可一起在长龙的尾部找位置站着排队。
前面的人一直在减少，不过速度还是很慢，黄梨等得有些烦躁了，要不是这是自己好朋友的店，要不是李老师在这里。
叹了口气，黄梨还是认命的排队。
“妈妈？我们今天还吃那个橙子吗？”黄梨后面的一个小姑娘在问着她的妈妈。
“对啊，是不是很好吃。”小女孩的妈妈笑着回应她。
“好吃，好吃到口水都流出来了。”小女孩吸溜了一下口水，眨着大眼睛看着妈妈说道。
周围的人听到小女孩的童言童语也都笑了出来，好歹缓和了一些等待的焦虑。
李可还是一副八方不动的样子，板正的站在黄梨的前方。
黄梨看着都觉得累，时刻站直真不是一般人能够坚持的。
自从接到了黄梨发的消息，罗锦屏也知道大概是有人要来考察蟹酿橙，只有通过才能被选中。
对于什么时候来，来的是什么样的人，罗锦屏表示一点都不怂，她这道蟹酿橙可是梦大厨亲自认可的，只要食材选得好，做到最好的品质不是问题。
她特意提前去了一家螃蟹养殖的基地，那里的螃蟹品质不错，能够达到她挑选的标准。
也是这样，蟹酿橙才一直没有被换掉，要是找不到，罗锦屏宁可不要这次的机会也要把菜单换新。
罗锦屏手下动作很快，一个一个的橙子就在她的手下大变样，仿佛是丑小鸭的华丽变身，成为了一只貌美白天鹅。
盖上橙子盖，接下来就是蒸制了。
蒸制的时间里，罗锦屏又可以制作下一批需要蒸的橙子，循环往复。
工作比较机械，但其中的各个步骤又需要人为的控制，这才是美食的制作，而不是机械流水线上出来的食品，往往再好吃的食物都会变味。
黄梨和李可终于进入了小饭馆，那一刻的黄梨只觉得解脱了，等待是让一个人逐渐暴躁的过程，不过旁边的客人都没有一点不耐烦的痕迹，也是很神奇了。
至于点单，首选肯定是蟹酿橙，本来就是奔着它来的，其他的配菜也要来一点，光吃蟹酿橙不太够怎么办。
本来在黄梨的想象中，蟹酿橙这么高档的菜，它的出场应该是有逼格的，但好像是她想的太美好，蟹酿橙就这么普普通通的被端了上来，就好像它并不是高档菜，只是一道家常菜。
平平无奇的蟹酿橙也不太符合黄梨的审美，她觉得蟹酿橙应该更好看一些，面前的这个是在是太普通了，实在不行搞一点雕刻在上面也可以增加颜值，让食客也觉得精致一些。
出于对好朋友的信任，黄梨决定豁出去了。
李可则是很平静，经历过各式各样的菜品，他早就知道不能凭借一道菜的外表去评判味道的好坏，往往看着不好看的菜也有着不同寻常的味道。
李可对于这个外表还是很满意的，有一种返璞归真的意味。
李可不知道这只是罗锦屏懒得雕花，要雕花就要浪费很多的时间，这个时间她可以多做几个蟹酿橙。
打开这个橙子盖，一股熟悉的味道就飘散到了李可的鼻子附近。
这一瞬间，李可感觉自己梦回和故交一起品尝蟹酿橙的画面，一样的微微酒味合着酸甜鲜。
味道那么熟悉，让李可这个老年人都有些酸了鼻子。
接着尝了一口，李可更加的确认了，就是当年的味道，有些细微的食材上的差别，但大体味道没有改变。
难道这个厨师跟他的故交有什么关系？李可这么想着，便有些坐不住了，瞬间站了起来。
黄梨惊讶的看着她面前的李老师，这么失态还是头一回。
不过想想这蟹酿橙的味道，黄梨释然了，这么好吃的东西，竟然是她的好朋友做的，以前完全不知道她这一手好厨艺啊，亏了亏了。
蟹黄和橙肉的汁液已经将蟹肉的颜色映衬的微微发黄，一点点的铺在橙子里面，看着就想让人咬一口。
里面的汤汁也是晶莹玉透的，还能在光线下反光，就像是给蟹酿橙加上了一层高光，黄梨觉得自己要为之前觉得它普通而道歉。
人家是外表朴实，内里华丽，而且华丽到让你目不转睛。
李可站了一会就把内心里的焦急给止住了，虽然有可能是他故交的后辈，但他们毕竟完全不相识，万一以为他是骗子怎么办。
还是等等为妙。
黄梨就完全没有这些顾虑，大口大口的吃着自己的蟹酿橙，吃到嘴里的才是自己的。
吃完了蟹酿橙就只能吃配菜了，今天与蟹酿橙相配的配菜是凉拌菠菜，清爽的口感加上一点点的甘甜，瞬间将刚刚的蟹酿橙味道去除掉了。
黄梨砸吧砸吧两下嘴，有些想再回味一些蟹酿橙的味道，可是口腔已经被霸道的凉拌汁味道侵占。
也行吧，这个菠菜也好吃，黄梨妥协了，最后又去夹了亿筷子的菠菜。肉眼可见的，面前的菠菜山就矮了下去。
这个动静有些大，瞬间就吸引了李可的注意力。
被一个年长的长辈盯着吃菠菜，黄梨表示很尴尬，请问谁来救救她。
好在李可只是盯着她看了一眼就转移视线，接着吃自己的蟹酿橙。
趁着李可不注意，黄梨开始暴风吸入，先吃完先解脱，至于其他的那再说。
不过吃完之后好像更加尴尬了，她只能呆呆的坐在那里看李可吃。
偏偏李可还一脸享受的神情，完全把还没吃够的黄梨给馋到了。
真想去找自己的好朋友偷渡一点点吃，一个橙子太少了，完全不够。
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