第一百七十五章 成功

　　往盘子里刷少许油，在舀一勺面糊倒进去，至于面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些。

　　然后在把模型里的面糊荡匀。

　　让盘子底部好均匀的盖上面糊。

　　记得水烧开后转小火，王秀兰对于控制火候很是熟练。

　　林婉娇一说，王秀兰立马就知道应该怎么做。

　　别看人家王秀兰是个老太太，但是脑子可比有些人灵活多了。

　　林婉娇将盛有面糊的盘子放进去，小火蒸个二三分钟就可以了。

　　林婉娇身旁放一盆凉水，这个是为了让面皮尽快凉下来，更加容易脱膜用的。

　　把拿出来的盘子放在里边漂一会。

　　等到面皮完全凉透，表面在刷一些油，就可以慢慢剥下了。

　　这次一整张凉皮，很容易的就被林婉娇剥下来了。

　　薄薄的一片，很是透明。

　　林婉娇也非常的满意。

　　而王秀兰则是一过烧火，一边目光中带着认真的盯着林婉娇的所有动作。

　　“娘，等我再做几张给你看看。你就来试试好不好？”林婉娇感觉身上不停地传来一束束刺眼的目光。

　　扭头看着身后的自家娘亲，林婉娇清楚的看到王秀兰那个十分想动手的目光。

　　林婉娇没忍住开口了。

　　“行，这一个我也没看清楚。娇娇，你再多做几个。等我差不多学会了，我再试试。”王秀兰虽然现在就想去试试，但是她知道她现在还不了解。

　　所以，面上非常严肃的说道。

　　这可是挣钱的门道，不能乱试的。

　　“哎，那好，”林婉娇答应的非常爽快。

　　接着往铁盘里放面糊，摇均匀，上锅蒸。熟了，放水里，揭膜。

　　放面糊，摇均匀，上锅蒸。熟了，放水里，揭膜……

　　周而复始。

　　在林婉娇做了快有二十个面皮的时候。

　　王秀兰这才开口，要试一试。

　　第一次做这些事情，王秀兰略有些紧张。

　　面糊放的多了些，也没有摇均匀。

　　摸在手里，就比之前林婉娇揭的那些重了不少。

　　不过，这才第一张。

　　王秀兰并不气馁，接着又开始了第二张。

　　第二张面皮，面糊又放的有些少了。

　　就算是有均匀了还是有些脆弱。

　　这张面皮儿揭掉以后都已经完全粉碎了。

　　一块儿一块儿的。

　　总之，前几张面皮儿。不管是林婉娇怎么教。

　　王秀兰做的面皮儿不是多一些，就是少一些。

　　就和刚开始林婉娇刚学会做一样的时候。

　　就是比林婉娇当初练手的面皮儿，数量又多了一些。

　　直到练着练着，王秀兰逐渐的感觉自己对于面皮的手感能够掌握了。

　　果然不出所料，手里这张盘子里做好的面皮，就和林婉娇之前接的一样。

　　光滑，均匀，透亮。

　　对此，王秀兰非常的满意。

　　当然，林婉娇也非常的满意。

　　在接完这一张完整的面皮儿以后，王秀兰就像是打通了任通二脉一样。

　　一张一张的面皮飞快的从王秀兰的手里飞出。

　　慢慢的，王秀兰身旁的面皮越累越高。

　　而身旁另一边的面糊也慢慢的见了底，

　　……

　　???转载请注明出处：


　　，报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容，请耐心等待。


　　(https://www.tyvxw.cc/ty454347/13295042.html)


1秒记住天意文学网：www.tyvxw.cc。手机版阅读网址：m.tyvxw.cc