第101章：错认水

　　后的菜色叶芷兰已经想好了，但是有的菜她也没有做过，不知道做出来味道如何。


　　看着这些香料，她看了看谯木。


　　“我们在这里试一下菜吧，我后日的菜有的还不是很熟悉。”叶芷兰有些担忧的看了看谯木道。


　　谯木自然也不会拒绝，对着他点零头，便陪着她上街去买了菜。


　　这个时候做的话，做完查不到也就是午饭时间了，今日那些装修的师傅怕是有口服了。


　　回到厨房叶芷兰开始忙碌起来，荷叶包鸡，香袋肉，如意圆，还有提前便要备好的错认水和荷叶酿酒。


　　宋大娘子寿宴来者女眷居多，不可备烈酒，错认水与荷叶酿酒为上佳品。


　　“夫君你宋夫人是寿宴只备错认水与荷叶酿酒会不会不好？”


　　这是叶芷兰第一次准备古时候的寿宴，心中多多少少还是有些忐忑，就怕出了差错。


　　谯木从灶背后走了出来，看了看叶芷兰：“这酒倒是无不妥，但你可切勿再叫她宋夫人，夫人二字她可是担不起的。”


　　谯木的话让她有些不解，宋老爷的娘子不为何不可叫夫人？不叫夫人叫什么？


　　看着叶芷兰疑惑的目光，巴掌大的脸都挤成了一团，谯木有些无奈的笑了笑。


　　“新罗的规矩就是如此，宋大娘子没有诰命在身是不可叫夫饶，你且叫她大娘子便可，他家主君亦是如此，你可叫老爷但却不可叫主君。”


　　听了谯木的话，叶芷兰这才明白了，感情她一直以来都是叫错了，可是宋大娘子为何重来都没有提醒过她？


　　想到这里她手下的动作渐渐也停了下来，直到谯木叫她她才回过神来了。


　　“你怎么了我叫你半你都没有反应，你看这荷叶都破了。”


　　叶芷兰这才朝着自己的手看去，她手中的荷叶都被她撕成一块一块的了，这些荷叶可都是谯木好不容易去给她找来的。


　　见她一脸心疼的看着手中别撕的稀碎的荷叶，谯木有些无奈的摇了摇头。


　　“罢了你先做别的菜，我再给你寻些荷叶回来。”


　　完他便离去了，他走后叶芷兰这才狠狠的打了自己的手，自己真是手贱，好好的荷叶又糟蹋了。


　　此时还没如下，荷叶极其珍贵，平常人根本就找不到几株，谯木好不容易给她寻来的荷叶就被她这样给作践了。


　　将砧板上的碎片清理干净，子鸡放到了一旁，将准备好的荸荠去皮，放入早已准备好的酒坛子中，坛子无油无水，放入荸荠和少许冰糖，再加入高粱酒没过荸荠满坛，密封储存三日后取出方可饮用。


　　因其清如水，故而得名“错认水”，此酒女子用甚好，入口清香甘甜不易醉酒。


　　看着满满五坛错认水，想来再做五坛荷叶酿酒便够了。


　　处理完这些后叶芷兰便将早已经腌制好的肉拿了出来，这块猪肉和另一个碗里装着的鱼肉已经家料酒、姜片和葱头腌制去了肉的腥味。


　　猪肉选了一块里脊肉，鱼肉选的是鱼腹部的肉，鱼肉剔骨与猪肉一同剁碎，再加上香料用腐皮包裹后放入油锅中炸至外皮酥脆成金黄色捞出，加红汤、用盐蒸。


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