第87章:人间美味
她家一无为官者,二无与皇家结亲者,这样确实是烦了皇家忌讳。
一旁的谯木看了看,眉头皱了一下又松开,没有话,只是只顾自的吃着饭菜。
入口鲜嫩多汁的鸡肉让宋玉珠瞪大了眼睛,这是五味蒸鸡?不!这个鸡看上去确实是像极了五味蒸鸡,可是味道确实截然不同。
平日里吃的鸡肉都是又硬又柴,也没有怎么多的汤汁,除去五种药的苦味,便没有了其他味道,难吃的无法用言语形容,可是叶芷兰的这道菜,苦味却被其他的味道中和了,宋玉珠不明白她加了什么,但是这个味道她是十分喜欢的。
叶芷兰将她脸上的表情尽收眼底,嘴角勾起一抹淡淡的笑,心中已然是有了数。
看着她震惊中回过神来,亲自拿起了筷子,将筷子伸向了那盘胡椒醋鲜虾。
轻轻的夹起来一只虾,放入碗中再拿起咬了一口便放下筷子,拿起一旁的手帕遮住嘴,轻轻擦拭。
紧皱的眉头却渐渐的松开了,其实她并不喜欢吃虾的,因为虾的腥味太重了,再加上胡椒和醋,更是难吃的要死。
白了,这两道菜都是她平日里根本不会吃的菜,她之所以让青儿这两个菜,很显然是为了为难叶芷兰。
这本就是她不喜欢的菜,不管叶芷兰怎么做她都是不会喜欢的,可是现如今,她的想法很显然是被改变了。
这道胡椒醋鲜虾,不仅没有虾的腥味,还多了胡椒的香味,再配上香醋的酸爽,让人欲罢不能。
每一只虾都融入了胡椒和醋的味道,再加上虾本身的鲜美,可真称得上是一绝。
可是她的嘴上并没有打算对叶芷兰夸奖,只是将筷子放到了一旁,脸上带着淡淡的笑看着她道:“娘子的这两道菜可是改了方子,吃着味道有些不正宗,不过这也是私下吃吃无伤大雅,可是到了宴席上可断不能这般随意改动方子了,免得到时候让客人们笑话娘子不会做菜。”
她的话让叶芷兰笑了起来,那笑别多讽刺了。
她一个千金大姐,来和她这个专业的厨师讲什么方子,会不会太过于可笑了些。
一个好的厨师是需要随机应变的,若都是按着方子做那和剽窃有和区别,这也是为什么现在的那些酒肆生意永远都超不过大酒楼,那些大酒楼也只能在当地做一做的原因。
“我想宋二姐是误会了,这确实是五味蒸鸡和胡椒醋鲜虾,至于宋二姐的方子变了,这话我可就不服了,一个掌勺师傅若无法创新,做的菜不能让食客满意,那给他千千万的方子又能如何,想来我这五味蒸鸡和胡椒醋鲜虾做的不比别家掌勺做的差吧!”叶芷兰冷着脸看着宋玉珠道。
她早知道她是来找茬的,只要她敢,她叶芷兰便可有万种辞堵住她的嘴。
“宋二姐既然已经找了我做厨,这菜由宋夫人定,至于怎么做那便是我的事情了,我自然是会将寿宴办的妥妥帖帖的便是。”
叶芷兰的话将宋玉珠的嘴堵的死死的,让她无话可,这做菜好吃就行,什么方子在味道上来,还真是不值一提。
一旁的谯木没有话,静静的夹了那两道菜尝了味道,确实是不错,这让他都觉得不可思议,这两道菜用人间美味来形容都不算过分。
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