第六十三章 有意思的菜
夕阳西下，即将进入冬季，阳光都没有那足够的力量，照在人的身上都感受不到任何的暖意。
除了刚开始的时候，出现了一次文思豆腐的热潮，后面对于这道新菜，大部分的食客还是有些犹豫。
毕竟五十块一碗的豆腐羹，确实远一点的人比较少。
但不差钱得主也不是没有，至少住在这附近的不少食客，都尝试点了一碗，随后便立刻被文思豆腐的味道给征服了。
下午的时光永远都比较清闲，坐在大厅，冬瓜睡得很香，最近汤小康准备买些奶糕猫粮给这家伙喂喂。
小家伙的乳牙长得差不多了，可以开始吃些软的东西，毕竟一直喝羊奶粉，也不是个事。
抽空，汤小康还捣鼓了一下自己脑海中的系统，自从上次刀工训练的进度一口气涨到了百分之十五之后，它就像是断网了一样，直接卡在了那里动也不动，没有丝毫的变化。
不过系统不给他涨，汤小康也是没辙，这个智障系统啥子功能都没有，甚至连个放弃键都没的选，能有什么办法，慢慢来吧。
想着，起身来到后厨，打开一直小火炖煮的砂锅，汤小康将里面搅拌了一下。
这砂锅里面是吊的鸡汤，今天时间比较充裕，所以汤小康就没有用高压锅，而是悬着了就砂锅，花几个小时熬制出来的清汤，一勺盛起来，汤清味美。
除了蕴含着满满的嘌呤以外，基本就是没有任何的弱点，但这也是没办法的事情，嘌呤是什么，嘌呤就是鲜美的代名词啊！
到了时间点，萧雨刘希也放学来到了东居。
照例是两份烤猪蹄，还没等汤小康这里制作完成，另一边，萧文硕就已经赶了过来。
萧文硕来了之后，立刻加了一份凉拌蓑衣黄瓜。
自从上次汤小康免费给他尝过了之后，每次吃烤猪蹄，他都离不开这东西了。
作为开胃解腻的良品，凉拌蓑衣黄瓜实在是不二之选，萧文硕甚至一度觉得，当初那份赠品，说不定就是汤小康估计给的。
一份赠品换一个长期的顾客，怎么想都不亏啊！
父女两个人坐在椅子上，等着美食的出现，原本想着晚上回来那什么理由跟老婆解释的萧文硕，忽然吸了吸自己的鼻子，一个清香充斥在他的鼻尖，瞬间霸占了他整个脑海。
“这味道，是鸡汤？”
不确定的再问了一下，随后那浓郁的香气让萧文硕立刻确定了下来。
饭局他也经历过不少，分辨出鸡汤这种基本能力，萧文硕还是具备的。
作为美食的爱好者，萧文硕在吃东西的时候，也会对制作有一定的研究。
在问道了几次鸡汤之后，萧文硕就知道，汤小康的后厨一定是吊了鸡汤的，而且这清香味如此明显，肯定是清汤。
东居有的菜就这么几样，广式羊肉汤直接炖煮好的，盐焗鸡虽然也有鸡香，但却不需要吊汤，至于白板上的那几个小食，更是没有一个和鸡汤扯上关系的。
剩下的也就只有他还没尝过的新菜，文思豆腐。
文思豆腐，这道菜萧文硕的兴趣并不大，他实在是吃的太多了，基本上所有的苏菜酒楼，都会有文思豆腐的身影，参加过那么多的酒局，对于这东西，萧文硕熟悉的不能够再熟悉。
可是今天汤小康吊的这鸡汤，实在是勾起了萧文硕的兴趣，再想到文思豆腐所需要的刀工，萧文硕不由得对汤小康产生了好奇。
汤小康的手艺，他绝对是认可的，自己品尝过不少的酒楼，汤小康的手艺不说是碾压，但是能够跟他打平的地方，还真的是比较少。
除了那些非常知名的大酒楼，一般的饭店，酒店做菜的手艺，还确实是比不上汤小康。
“不知道汤师傅做出来的这文思豆腐会怎么样？”
心中思索着，萧文硕还想到，自己女儿似乎还没有见识过这道非常出名的淮扬菜，便对着刚刚端上猪蹄的汤小康再次说道。
“汤师傅，麻烦来两碗文思豆腐。”
“稍等。”
神情有些诧异，但是汤小康脸上依然是非常平静的对着萧文硕说道。
文思豆腐出来也有不少天了，但是萧文硕每次看到的时候，似乎并不是非常的感兴趣，没想到今天还特地点了两份。
同样诧异的还是萧雨刘希，作为萧文硕的女儿，萧雨刘希对自己老爸的个性把握的绝对准确。
他平常工作时候，酒局就已经吃了挺多的，所以对一般的饭店里的菜肴都不是非常的感兴趣，除了猪蹄这份爱好以外，在家自己烧饭吃的时候还更多一些。
就连她都很少见到，自己老爸在外面会主动去点菜。
“文思豆腐很好吃吗？”
好奇的问着萧文硕，因为自己老爸的缘故，萧雨刘希对着文思豆腐也有了一丝的兴趣。
“味道不差，主要是这道菜很有意思，等端上来的时候你就明白了。”
对着萧雨刘希神秘一笑，萧文硕也不把话说清楚，就像看看自己女儿会是一个什么样的反应。
要知道，当初他第一次见到这菜的时候，整个人可是震惊的都有些说不出话来。
不管味道怎么样，这道菜能够成为淮扬菜精致的标杆，还是有不少神奇的地方的。
就拿那刀工来说，绝对能够惊掉多少人的下巴。
很快，厨房就传来了一阵熟悉的剁菜声音，听到那清脆而又充满节奏的刀声，萧文硕不由得咋舌。
砧板传来的刀声，很多时候就能够说明一切，至少从这强有力的节奏声里面，就能够感受到汤小康在这刀工上，下的功夫。
从头到尾没有停歇过，显然是一口气直接切到底的。
这突然出现的声音，让萧雨刘希变得更加的好奇了，自己老爸这么的吊胃口，还有后厨传来的声音，都让她对这道菜感到十分的好奇。
究竟是一道什么样的菜，才能够让对得上有意思这个形容，还要汤大叔如此的费功夫。
仅仅是一个文思豆腐的菜名，实在是有些为难萧雨刘希，她到现在都没有想明白这道菜的意思。
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