第136章 无锡名菜
店小二道:“不过太湖大闸蟹是秋天才上市的,九月上团脐,也就是雌蟹,十月上尖儿,也就是雄蟹。这会儿是春天,吃不着!”
王英武哭笑不得道:“吃不着,你跟我说什么?馋我啊?”他看看店小二问,“除了太湖大闸蟹,无锡还有什么特色菜?”
店小二道:“还有就是母油船鸭!”
王英武问:“母油船鸭有何特色?”
店小二道:“母油船鸭是无锡有名的太湖船菜!太湖上的船家都在船上煮饭做菜,船家把整只鸭子放在陶罐中烹制,原汁原汤,肉质酥烂,香味浓厚。后来就成了一道无锡名菜!”
王英武点了点头道:“这道菜倒也有些特色,就点它吧!”他看看店小二问,“无锡还有什么特色菜?”
店小二道:“还有无锡腐**肉!”
王英武问:“腐**肉有何特色?”
店小二道:“腐**肉是把猪肉切成小方块,放锅里烧制成红腐乳般大,用红腐**调味儿,借用红腐乳的形与色,因而得名。腐**肉肥而不腻,酥烂入味,甜中带咸,色泽红亮,可以说是色香味俱全!”
王英武点了点头道:“这道菜也有些特色,点一个吧!”他看看店小二问,“还有什么特色菜?”
店小二道:“还有酱排骨,过桥鱼,烧香菇……”
王英武一挥手,道:“好了,不用介绍了,我都点了!”他看看店小二问,“无锡有名酒没有?”
店小二点头道:“有的!无锡有惠泉黄酒!”
王英武问:“惠泉黄酒是名酒吗?”
店小二点头道:“是名酒!惠泉黄酒是以无锡惠山二泉之水,浸泡上等的无锡大米,用独特的工艺酿制而成。它与浙江绍兴加饭酒、镇江丹阳封缸酒和福建沉缸酒,并称为四大名黄酒!”
王英武点了点头道:“那就上一瓶吧!你去准备吧!”
“是,客官!”店小二作了个揖去了。
王英武看看王英豪道:“这无锡县和苏州一水相连,都在太湖边上!”
王英豪问:“太湖在哪儿?来的路上怎么没看到?”
王英武道:“咱们走的是陆路官道,坐在车里看不到。”他抬手一指窗外道,“现在就可以看到了!”
王英豪顺着他手指的方向往窗外一看,果然看到远处有一片烟波浩渺的水面。
王英豪站起身来,走到窗前,打开窗户,一股湿润清新的空气扑面而来,令人心旷神怡。
他向远处的太湖水面眺望,只见湖水共长天一色,白云与孤鹜齐飞,甚是寥廓。湖面上漂泊着几条渔舟,舟缓动帆轻移,甚是逍遥。
王英豪感叹道:“若是能在这太湖上做一个渔翁,倒也自在!”
王香兰转头看看他,笑道:“三哥哥,你可不能做渔翁啊!”
王英豪回头看着她问:“为何不能?”
王香兰道:“你是个秀才啊!父亲还指望你金榜题名做大官儿呢!”
王英豪沉吟道:“我有时想想,做官也没什么意思!”
王香兰道:“就是不做官,你也不能去做渔翁!”
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