第17章 炒饭包子
王英豪看着王香兰问:“咱们两个坐一辆车?能坐得开吗?”
王香兰道:“没问题!我那车大得很,再坐两个人也坐得开!”
王英豪笑道:“你那车为何造得这般大?”
王香兰道:“我那车里是有卧铺的!我一个人坐的时候,累了可以躺在卧铺上睡觉!”
王英豪惊奇道:“那不跟一幢小房子一样吗?”
王香兰点头道:“正是!说它是房车也未尝不可!我有时还在车里吃饭哪!”她看看王英豪道:“对了,三哥哥,中午我帮你点的扬州名菜,味道如何?”
王英豪道:“味道极好!就是点得太多了,我吃不完!”
王香兰道:“吃不完不要紧,好吃就行!今日晚饭,我再帮你点几道扬州名菜!”
王英豪忙摆手道:“不,不!中午刚吃过一顿大餐,晚饭还是简单点儿吧!”
王香兰道:“也好!你中午光吃菜饮酒了,也没有吃饭,晚饭就吃扬州炒饭吧!”
王英豪问;“这扬州炒饭是大米做的吧?”
王香兰点头道:“正是!”
王英豪道:“还是换个别的吧!我不习惯吃大米!”
王香兰道:“寻常大米饭,你或许吃不惯,可这扬州炒饭,管保你吃了还想吃!”
王英豪问:“这扬州炒饭不寻常?”
王香兰道:“不寻常!这扬州炒饭是用鸡蛋的蛋清包住了大米粒炒的,油而不腻,吃起来鲜而带酥,口感极好!而且配料极多,有海参.扇贝.鲜虾仁.鸡肉.火腿肉.鲜笋.花菇等。“
王英豪叹道:“是不寻常,光这些配料就够做一桌菜了!”
王香兰道:“你尝尝吧!你要是怕吃不惯,可以再点一个三丁包子!”
王英豪道:“包子可以!我来扬州的路上经常吃包子!河南府和开封府的包子,我都吃过!”
王香兰道:“那你再尝尝这扬州府的三丁包子!”
王英豪问:“这三丁包子的三丁是何意?“
王香兰解释道:“这三丁是指包子馅儿,就是鸡丁.肉丁和笋丁。鸡丁用的是又肥又嫩的隔年母鸡肉,肉丁用的是精肥适中的五花肋条猪肉,笋丁用的是现采的新鲜竹笋,馅心精细,香而不腻。”
王英豪叹道:“是够精细的,光这馅料就不易配齐!隔年母鸡倒也罢了,这新鲜竹笋上哪儿现采去?”
王香兰道:“这倒也不难!这四季园后面的小土山上,有一大片竹林,父亲已经把它买下了,新鲜竹笋多的是!”
王英豪惊奇地问:“父亲买竹林干什么?就为了吃竹笋?”
王香兰摇头道:“当然不是!父亲也曾饱读诗书,岂是那等俗人?他是如苏东坡先生所言,宁可食无肉,不可居无竹!”
王英豪赞叹道:“父亲果然不俗!”
王香兰道:“可他天天吃肉,还常吃竹笋炒肉!”
两人都笑了。
王英豪问道:“咱们明日出行,几时启程?几时回来?”
王香兰道:“早上辰时启程,下午申时回来。”
王英豪又问:“那这午饭在何处吃?”
王香兰道:“在我那画舫上吃!我那画舫上有厨房,还专门配了一个厨子!”
王英豪笑道:“你这画舫可真够高级的!”
王香兰道:“各色时鲜菜肴风味小吃,都还做得,只是没有酒!父亲不许在画舫上饮酒,恐不安全!”
王英豪道:“父亲所虑甚是!坐着那画舫在湖上浮动,要是饮了酒,晕晕乎乎的,失足落水可不是玩的!”
王香兰道:“所以我那画舫上的人,连丫鬟厨子都会洑水!”
王英豪道:“那我应该把小翠还给你才是!”
王香兰道:“这倒不必!平时就让她在你身边服侍你,你乘坐画舫的时候,把她带上就是了!”
王英豪道:“过些日子,我或许会随两位哥哥出行,到时候.......”
王香兰道:“那你更应该把小翠带上!大哥和二哥出行经常坐船的!”
王英豪道:“那你那画舫上.......”
王香兰道;“会洑水的丫鬟不只小翠一个!江南水乡会洑水的女孩儿多着哪!”
王英豪道;“哦,那就好!”
王香兰道:“咱们就这么说定了!我现在就去找我母亲,让她安排一下!
王英豪点头道:“好!我也要去跟小武儿打声招呼,让他把马备好!”
兄妹俩一起离开了后花园,回到了王宅前院。
王香兰找母亲梅雪去了。
王英豪回到自己住的东侧小院,去前院厢房找小武儿。
他来到小武儿所住的房前,见房门紧闭却没上锁,想是人还在屋内,就招呼道;“小武儿!小武儿!”
过了一会儿,房门打开,小武儿睡眼惺忪地出来了,像是刚起床。
他揉了揉眼睛,定睛一看是王英豪,连忙躬身作揖道:“三爷!”
王英豪问道:“你小子是刚睡醒?”
小武儿赧然道:“是,三爷!”他偷眼看看王英豪,又辩解道:“可这不能怪我啊,三爷!”
王英豪问道:“不怪你,难道怪我?”
小武儿道:“当然也不能怪三爷!”
王英豪追问道:“那怪谁?”
小武儿道:“怪就怪这扬州名酒琼花露,实在是太好喝了!还有那扬州名菜扒烧整猪头,也实在是太好吃了!小的喝了还想喝,吃了还想吃,不知不觉就喝醉了吃多了!然后上床一觉睡到这时候。”说着,他抬眼望了望天。
此时已是日影西斜,时近黄昏了。
王英豪哭笑不得道:“瞧你这点儿出息!怎么跟那西游记故事里那位二师兄似的,摘个西瓜吃了一块还想再吃一块,非得一气吃完才罢休?”
小武儿点头道:“三爷说的是!小的确是把酒喝完菜也吃完,才去睡了!”
王英豪惊讶道:“那大半瓶琼花露,你都喝了?”
小武儿道:“一点儿没剩!”
王英豪瞪大眼睛道:“那么大的扒烧整猪头,你也都吃了?”
小武儿道:“只剩下骨头了!“
王英豪笑骂道;“你也不怕撑死呀?”
小武儿道:“小的吃的时候也没想那许多!”
王英豪笑道:“我看你这肚子也快赶上那位二师兄了!”
小武儿用手摸摸自己的肚子道:“比起二师兄来还差得多哩!”
王英豪问道:“我晚上要吃扬州炒饭和三丁包子,你还想吃不?”
小武儿抬手抹抹嘴角道:“小的就不吃扬州炒饭了,三爷给小的赏几个三丁包子吧!”
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