第9章 饮琼花露
王英豪点头道:“好,听妹妹这样一说,我还真想尝尝这鲢鱼头,看看味美在何处。”
王香兰用纤手翻着食谱道:“三哥哥,除了这三头宴,还可以再点一个扬州名菜,三套鸭!”
王英豪问道:“何谓三套鸭?”
王香兰道:“所谓三套鸭,就是将菜鸽藏于野鸭腹中,再将野鸭藏于家鸭腹中,三禽相配烹制而成,故名三套鸭。”
王英豪点头道:“哦,原来这菜鸽也算一套鸭!”
王香兰笑道:“是的!”她继续翻看着食谱道:“再点一个.....”
王英豪忙摆手道:“够了,够了!光这三头宴和三套鸭,我怕是也吃不完!”
王香兰笑道:“也罢,这扬州名菜太多,每样尝一口,也就吃饱了!”她看看王英豪道:“三哥哥,这菜是够了,主食吃什么呢?吃扬州炒饭.......”
王英豪又摆手道:“不要,不要!光吃菜就行了!”
王香兰道:“光吃菜太单调了,三哥哥喝一点酒吧!”
王英豪点头道:“好,那就喝一点吧!”他看看王香兰,问道:“都有什么酒?有杏花村吗?”
王香兰笑道:“三哥哥说的是汾酒吧?有倒是有的,不过哥哥既然到扬州来,吃的是扬州名菜,也尝尝扬州的名酒如何?”
王英豪问:“扬州有什么名酒?”
王香兰道:“琼花露!此酒在宋代即为扬州名酒,是以扬州五泉的泉水酿造,性平和,醇香甘冽,口味绵长,有健胃之效,正好用来下饭。”
王英豪点头道:“好!那我就尝尝这琼花露吧!”他吩咐小红道:”三头宴,三套鸭,再加琼花露!去准备吧!”
小红答应一声去了。
王香兰对王英豪道:“三哥哥,你一路车马劳顿,用过酒饭,就好好睡一觉。明日,我带你去游览保扬湖!”
“明日?”王英豪迟疑道。
王香兰点头道:“是啊!”她看看王英豪,问:“怎么?三哥哥明日有事?”
王英豪道:“我来扬州还没有见过大哥和二哥,我想明日到他们府上拜访!”
王香兰道:“大哥哥和二哥哥都不在家,要过几日才能回来呢!”
王英豪问:“两位兄长去了何处?”
王香兰道:“大哥哥去了武昌府,二哥哥去了南昌府。”
王英豪问:“他们去那儿干嘛?”
王香兰道:“去卖盐啊!他们俩儿现在都是盐号大掌柜,要去海边盐场把盐买回来,还得带船队沿大江把盐运到各府州卖出去,忙得很!”
王英豪道:“哦,那他们现在一定见多识广!”
王香兰点头道:“那是!我最爱听他们讲旅途中的见闻了!我还想让他们带我去呢!可是父亲一直不许!”说着,她撅起了嘴。
王英豪安慰道:“妹妹,父亲是为你好!你是他的掌上明珠嘛,他哪舍得让你去经受大风大浪!”
王香兰撅着嘴道:“那我就只能待在扬州啦?”
王英豪道:“等我去苏州和杭州的时候,带上你一起去!”
王香兰眼睛一亮,看着王英豪道:“真的?”
王英豪点头道:“真的!”
王香兰眉开眼笑道:“好,那我明天带你逛扬州城!”
王英豪点头道:“行!等我跟父亲禀报一声!”
王香兰笑吟吟道:“我去跟他说!现在就去!”说着,她就站起身来,给王英豪道了个万福,然后急匆匆地往外走。
王英豪连忙站起身来,给妹妹作揖还礼。
等他抬起头来,王香兰已经不见了。
过了一会儿,小红来书房请王英豪去餐厅吃饭。
王英豪跟着小红穿堂入室,来到轩敞的餐厅。只见餐厅正中摆放着一张黄花梨木大方桌,桌上大盘小盆地摆满了一桌子。小翠正站在桌旁等候。
王英豪看看满满一桌子菜,又看看小红和小翠,问道:“这一桌子菜都是给我一个人吃的?”
小红和小翠一齐点头道:“是,三爷!”
王英豪疑惑道:“我只点了两个菜呀,怎么会有这许多?”
小红和小翠相视一笑。
小红看着王英豪,笑问道:“三爷,你点的两个什么菜?”
王英豪道:“三头宴和三套鸭啊!”
小翠笑道:“光这三头宴就够摆一桌了!”说着,她把方桌中间倒扣在一个大盘子上的小盆拿开。
王英豪一见,大吃一惊。
原来那个大盘子上居然盛着一个完完整整的大猪头。虽说是煎烤得焦黄油亮,可那竖着耳朵伸着鼻子咧开大嘴的样子,还是栩栩如生。
王英豪吃惊地问:“这就是扒烧整猪头?”
小红和小翠都笑着点点头。
王英豪叹道:“我一个人哪能吃得了?”
小红笑道:“三爷!吃多少算多少,谁还逼着你把它都吃下去不成?你有那么大的肚子吗?”
王英豪点头道:“也是!”说着,他在方桌前坐了下来,吩咐道:“你们给我多找几个大碗来!”
小翠问:“三爷!你要大碗干嘛?”
王英豪看她一眼,道:“我让你去你就去,哪儿那么多话?”
小翠吐了一下舌头,和小红一起去拿大碗去了。
过了一会儿,她们把大碗拿上来了。
王英豪看看她们道:“你们两人一个大碗,想吃什么菜尽管往碗里盛!”
小红和小翠面面相觑,然后一齐说道:“三爷!这可使不得!”
王英豪看着她们问:“怎么使不得?”
小红道:“三爷!我们是丫鬟,按规矩是不能和你同桌一起吃饭的!”
王英豪道:‘我没让你们和我一起同桌吃饭,就让你们把菜盛在碗里,这也不合规矩吗?”
小翠问:“三爷的意思是?”
王英豪道:“这么多菜,我肯定吃不完,又不好让你们吃剩下的,不如先让你们自己盛在碗里。一会儿我吃完了,你们端着碗回去吃,岂不是两便?”
小红和小翠互相看看,然后一齐给王英豪道万福,齐声道:“谢三爷!”
王英豪看看她们,指着方桌中间的大猪头问:“你们喜欢吃这个吗?”
小红和小翠都摇摇头。
“这可如何是好?”王英豪皱眉道,忽然,他眉头一舒,吩咐道:“你们再准备一个大碗,把吃不完的猪头肉都盛在碗里,待会儿给赶车的小武儿送去!”
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