第一百七十七章 茶蛋
云朵没想到大家这么喜欢自己做的小零食,本来自己就准备再做一些,春节这些糖果零食等基本都分光了,只是没想到妈妈们反响这么大。
云朵没有急着去做,而是和大家继续聊天,好久没上来,自己也没有什么事情,所以不着急下去。
天南海北的事情,大家在网上都聊的起来,云朵也不觉得厌烦,大部分时候大家还是把话题放在孩子身上,云朵是看得津津有味,有些孩子真的好可爱哦。
在网上和大家聊了一个小时后,云朵就和大家打过招呼,承诺过几天再帮大家弄点水果糖什么的就下线了。
没办法,聊到最后,大家就全盯上云朵了,家里的这些吃食几乎都没了,自己家消耗,亲戚家的孩子,孩子的朋友,那有多少都不够消化的,云朵看到大家把目标全转到自己身上来了,赶忙打了招呼下线。
现在手里就只有一点存货,她不敢说,因为那一点根本不够大家要的量,云朵索性说没有,谁也不得罪。
关掉电脑,云朵看看时间还早,孩子们暂时还不会回来,云朵就进了空间。到仓库里去看看,鲜花的数量是每天都在增加,云朵也不着急,这也不用自己管,土地空着也是空着,就多种多收吧,总是会用到的。
看着空间里越来越多的东西,云朵有一种满足感,但同时又很遗憾,有了好东西还要藏着掖着,不能随心所欲的拿出来。
“咦,还有这东西啊,怎么忘记了呢?”云朵看着手里的鸟蛋突然说到。从仓库一角翻出一箱子鸟蛋,这些都是在神农架的时候,云晨和云曦从人家鸟窝里掏的。还别说。那里的鸟窝多,鸟蛋也多,两个孩子只要看到鸟窝就上去看看,最后给掏了有两大箱子鸟蛋。
都被云朵给扔到了空间的仓库里,回来后就给忘记了,恩,野生的鸟蛋,个头也不大,怎么吃好呢?云朵在自己的脑海中搜索着蛋的吃法。
恩,有了。做茶蛋吃,不知道味道怎么样?云朵想到就做,拿出大概有两斤的样子。回到厨房,先用水把蛋全部洗净,然后放到锅里加水煮熟。由于鸟蛋很小,所以水开了煮五分钟就可以了。
然后把蛋放入冷水中浸泡一会,等蛋凉透后。云朵拿起一个不锈钢的长勺把蛋一个个敲裂,等到所有的蛋都敲好后,火上重新烧的水基本也就开了,云朵把自己空间里出产的绿茶放了一小把在锅里,然后把火调小,两分钟后放入冰糖和盐。然后把敲裂的蛋全部放入。
拿勺子搅动一下后,盖上盖子小火烧,要想入味最少要烧上两个小时。所以云朵开了最小的火定好时间就不管了。等到晚上大家回来就能吃到充满茶香的蛋了。
这种做法做出来的茶蛋有一个很大的特点,就是有着很浓的茶香,蛋的味道也不会很咸,以前云朵用鹌鹑蛋做过,家里人都说好吃。鸟蛋没试过,第一次做。不过云朵觉的味道应该不会太差。毕竟是纯野生的。而且自己的茶叶也好。
当然这种吃法就是偶尔吃个新鲜,不能经常吃,长时间烧煮的茶叶还是有一定的毒性的,所以只能偶尔解个馋。
当云晨和云曦一进家门,就闻到一股茶香,两人眼睛同时一亮,齐声问道:“妈妈,家里烧什么好吃的,好香啊。”其实两人已经有点猜到了是茶蛋。不过以前妈妈烧没有这么香的味道。
“宝贝,回来啦,烧的茶蛋,我看看好了没,时间应该差不多了。稍微等一会啊。”云朵从阳台上探出头,她正在阳台收衣服呢。
收好衣服,云朵到厨房看到茶蛋已经好了,烧的时间差不多了,就把火关掉,没有急着端出来,而是先拿出两个白色的瓷碗,把保温桶里的银耳羹倒出两碗。
“宝贝们,过来把东西端过去。”云朵对着客厅喊道。
“来啦,”两个孩子把书包放好,洗干净手正好听到云朵的喊声。连忙过去,“哇,是银耳羹啊,好棒啊,妈妈你都好久没有烧了啊。”云曦看到是银耳羹欣喜的说道。
“恩,真香啊,还是妈妈烧的银耳羹最好喝。”云晨也不忘记拍妈妈一个小小的马屁。
“快端出去吃吧,我把茶蛋给你们弄出来。”云朵挥挥手,让两个孩子快把碗端走。就拿出一个深口盘子,把锅里的茶蛋舀出一些端到餐桌上。然后把剩下的拿另外一个密封盒子装好,收到空间仓库里,这样吃的时候就还是热的。
两个孩子美美地吃着几乎被他们遗忘的美味,“妈妈,这个蛋是哪里来的啊,怎么那么像鸟蛋啊?”云晨看着手里的一个茶蛋疑惑地问,这个不是鹌鹑蛋,鹌鹑蛋不是这个颜色和这样的花纹,这盘子蛋有的有花纹,有的没有,好奇怪啊。
“呵呵,可不就是你们两个淘气鬼在树上掏的鸟蛋嘛,怎么样,味道如何?”云朵笑嘻嘻地问道。其实刚才她已经尝过了,那味道简直太棒了,没有蛋的腥味,有着一股甜甜的香味,还有着淡淡茶的苦涩,很完美的结合在一起,绝对的挑战味蕾。
“好吃,比鹌鹑蛋做的要好吃。”云晨和云曦同时肯定的点点头。一会功夫,两个人就吃掉了十几个,云朵连忙让他们少吃点,又把洗好的水果端上来,两个孩子也许是刚才吃多了,一碗银耳羹加上不少茶蛋,水果都只吃了几口,就不吃了。云朵也没在意,让他们两个吃完,自己收拾好桌子。
云晨和云曦把餐桌收拾干净,并把自己用的碗洗干净收好。从他们大点的时候,云朵就要求他们要做力所能及的事情了。像这样吃好点心自己收拾桌子,洗碗的事情都已经养成习惯了。
两个人也很会分工,云曦洗碗,云晨把桌子擦干净,就两个碗,也没有油,所以清洁起来是特别快的。两个孩子很利索的就做好了自己手头的事情,然后跑到云朵身边跟云朵说起开学第一天的事情。
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