第53章 研发新品
三月底部分蛋鸡已经开始少频率产蛋,而生长到四月份,绝大部分蛋鸡都进入开产日龄,意味着陆续进入产蛋高峰期。
产蛋高峰期来了,养鸡场又遇到了难题。
“林场长,供销社给我们退回来了三百个鸡蛋,说他们卖不了那么多。”
王桂梅拿着单子找到林清雅,把供销社这次的进货清单递给她。
林清雅接过看了眼,这批货给他们发了一千个鸡蛋,退了三百个回来。
养鸡场的鸡蛋主要是提供给县供销社,不过近千只蛋鸡,每只日均产蛋一到两枚,这么大的产蛋量,养鸡场的鸡蛋供销社也收购不了这么多。
况且县城供销社不仅和他们养鸡场有合作,也和县城另一家国营养鸡场有合作,所以需求量也有降低。
而对他们养鸡场来说,鸡蛋的保质期很短,以目前春天的这个气温,没有冷藏室的储存设备,最长不超过十天,不然就容易坏掉。
所以产蛋高峰期,把鸡蛋卖出去是迫在眉睫。
单卖鸡蛋肯定不能行,林清雅得另外想法子,又吩咐道:“王同志,你和我去一趟县城。”
“好,林场长,我们是现在出发?”
林清雅点头,“你去仓库取一篮鸡蛋,我在路口等你。”
“好,我马上去。”
王桂梅去取鸡蛋,林清雅骑上自行车,到路口等她。
王桂梅拿着鸡蛋跟上来,林清雅又先骑车带她到公社,找公社书记写了个条子。
这会是晌午,林清雅真切感受到这个年代出差不易,但没有办法的事,只有迎头向前。
林清雅又骑车带王桂梅到县城,两个多钟头后,到了县城,把自行车寄存起来,又到县城的百货公司。
林清雅通过售货员,找到百货公司的经理,不过他们对鸡蛋的需求量已经足够了,林清雅没和经理交谈几句,就无功而返。
鸡蛋是有保质期的,不论是百货公司还是供销社,都是定量的进购。
“林场长,我们的鸡蛋不会卖不出去吧?”王桂梅这才是心慌了,那可是鸡蛋啊,她辛苦喂养了四五个月,这下全砸手里了。更何况这养鸡场要是办不下去,最吃亏的还是林场长,这可是她的心血。
王桂梅顿时六神无主,又吓得哭了出来。
林清雅被她的哭声吓了一跳,又无奈轻笑说:“别急,别哭啊。”
王桂梅都急得头大了,林场长这小姑娘还不急,还这么温柔地反过来安慰她,顿时又臊得慌。
“那林场长,你想到啥主意了?”
林清雅倒是没回答,只是又转身往百货商场里走,语气随意地说了声:“我进去看看。”
王桂梅只好也跟着进去。
跟着林清雅进去赚了钱,看着她眼神从货架上一一扫过,就面无表情地走了出来。
“林场长,我都要急死了,这鸡蛋可是见天的就要坏啊。”
王桂梅担心地提醒她道。
林清雅语气沉着:“我刚才看了眼,他们卖的大部分是饲料养殖的鸡蛋,而我们红旗的鸡蛋,是优质的土鸡蛋,营养价值更高,既然县城的百货公司不收购,我们就去省城,省城的人更注重土鸡蛋养生,会喜欢吃我们养殖的土鸡蛋。”
王桂梅顿时也反应过来,是啊,这县城不让买,那就去省城卖。
他们养鸡场的鸡蛋,可是纯粮食饲养的土鸡蛋,又营养又好吃,吃着也比饲料养殖的鸡蛋香。
“那太好了,林场长,我们去省城吧。”
林清雅又点头,和王桂梅往省城跑了一趟。
到百货公司的柜台,把介绍信递给售货员,“你好,我是红旗公社养鸡场的负责人,我想见一下你们经理。”
售货员又从柜台出来,到楼上找到经理下楼。
对方是位男同志,一板一眼地伸出手道:“你好,市场经理陈龙。”
林清雅伸手握了下,“你好,红旗公社养鸡场负责人林清雅。”
陈经理指着王桂梅手里提着的鸡蛋:“这是你们养鸡场的鸡蛋?”
林清雅点头说:“嗯,我们是纯粮食喂养的土鸡蛋,养鸡场日产蛋近千只。”
陈经理又问:“我能打开看看鸡蛋吗?”
林清雅轻笑点头:“可以。”
陈经理到货架上拿了个碗过来,打开一个鸡蛋,又闻了闻,放在柜台上,又看着林清雅道:“鸡蛋很好,我们可以进购,你们有多少鸡蛋?”
“我们养鸡场的规模是九百多只母鸡。”
“这养鸡场规模也不算大。我必须和你声明,我们是三个月结账,没问题就可以签采购合同。”
林清雅微微蹙眉,三个月结账,这太久了,况且这种百货公司一般有好几个供应渠道。
“三个月太久了,我们要三十天收款。”
林清雅最后和陈经理磨采购合同,她们土鸡蛋质量好,林清雅也有信心。
最后双方签订了采购合同,又在百货大楼里逛了圈,才走出来。
“王同志,跟我去一趟机械厂。”
和百货公司签了合同,但他们对土鸡蛋的需求量没那么大,这鸡蛋单卖卖不完,那就做成卤蛋,茶叶蛋,这东西可是一大热销,而且她刚才在百货大楼看了眼,卤蛋的品种连省城的百货公司都很少,而县城百货商场都没有卖的。
不仅卤蛋很少,也没有火腿,倒是有国产的三鲜伊面方便面,新款算是第一款国产方便面了。
火腿需要的生产线很复杂,肉联厂都暂时没机会引进火腿肠机,她也先不考虑鸡肉火腿了,先找机械厂,把真空包装机谈下来。
林清雅和王桂梅找到机械厂,又车间主任交谈一番,打算买一台小型的食品真空包装机。
这年代机械可真贵死个人了。
这么一台小型的牛皮纸真空包装机,就得两千块。
可这必须购买,林清雅打算把鸡蛋做成卤蛋出售,延长保质期。
林清雅又先在省城找个招待所住下,让王桂梅跑一趟,让赵香兰带上对公存折过来付款,把真空包装机给买回去。
赵香兰第二天就和王桂梅又来到省城,带着存折取了钱,把包装机的款项付清了。
这是国营机械厂,不会给你讲情面先欠着,不给钱就拉不走这器材。
林清雅又找了运输队的李明华,把真空包装机拉了回去,回程路上顺便又拉了一车鸡蛋,往百货公司送去。
真空包装机必须通电使用,而整个公社只有人民公社通了电,养鸡场还没通电,只能和公社书记审批出一间房屋,用来做卤蛋包装。
而这卤蛋的做法,林清雅倒是想了好几种口味。
这卤蛋也算是家常的食物了,每家都有每家的做法,而要符合大众的口味,还是很有难度。
林清雅又买了大量的香料回去,找到大队里会做卤蛋的师傅,让他们尝试调制出最好吃的卤蛋配方。
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