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第191章 开泡菜铺子


二两这才露出笑容。

        看来好吃好喝伺候着皇上,还是有点好处的。

        赵羽夹起一块羊肉放在二两的米饭上。

        二两看是自己喜欢吃的肉,夹起来送进嘴里。

        接着再用勺子勺起一点汤淋在米饭上,拌了一下送进嘴里。

        “京中的冬要比广金县冷了许多。”

        “赵羽,我们今儿吃了羊肉煲,明儿吃火锅吧,后天就吃炖排骨,再大后天就吃小鸡炖蘑菇。”

        冬日寒冷,二两也无事,脑袋里也只想着吃喝。

        “二两,你若是觉得无聊,等开春后我们把金玉茶楼开起来?”

        二两顿了顿,摇摇头道:“不开茶楼了。”

        金玉茶楼和无双楼变卖后,那人也没有换名字,就用着茶楼和酒楼之前的名字来揽客。

        二两若是再开一间茶楼的话,金玉茶楼的名字已经不属于她的。

        “师父说了,金玉满堂。”

        “现在金玉没有了,还剩下满堂阁。”

        满堂阁在京中也有一间,专门招收那些聪慧但是贫寒的学子,不要束脩,还提供吃住。

        这段时间的折腾下来,加上满堂阁的支出,二两手上的银子也不多了。

        “我倒是想把金玉茶楼重新买回来。”不过囊中羞涩。

        赵羽抬眼,又夹起一块羊肉放在二两的碗里。

        “二两,是银子不够,对不?”

        “我给你买回来可好?”

        二两使劲摇摇头。

        赵羽的俸禄她知道,就那么点,只够吃喝嚼用,离买茶楼还差得远呢。

        “不用。”

        “金玉茶楼已经不是以前的金玉茶楼的。”

        “我想做点别的生意。”

        二两吃着肉,回想起火锅。

        他们吃的火锅中多是肉丸和肉,青菜倒是少见。

        只有在宫里,有暖房,皇上和妃子们才能在冬日吃上一些新鲜的青菜。

        二两扫了一眼旁边的酸菜。

        这倒也是菜,倒也是好吃的,但一冬天都在吃酸菜,感觉人都要酸了。

        “赵羽,有了。”

        “这不是刚入冬嘛,做点泡菜吃。”

        “若是好吃的话,还能开间泡菜店。”

        二两第一时间想到白萝卜。

        二两除了会在火锅时吃上一两片白萝卜,平日里煎炸炒,熬汤也好,那也是不吃的。

        她不喜欢白萝卜那股味道。

        但若是做成泡菜的白萝卜,她倒是吃的。

        吃起来脆脆的,酸中带甜,很是开胃。

        “京中冬日能吃上的青菜实在太少了,酸菜吃多了我感觉自己整个人都是酸的。”

        “那做点泡菜吃。”

        二两果真是行动派,几筷子把饭扒完,匆匆往厨房去。

        要说冬日新鲜的蔬菜,就非这个白萝卜莫属。

        厨房里也是常备的。

        二两把萝卜去皮,然后调好泡萝卜的水。

        做好后把坛子放在厨房的桌子上。

        快的话十五日能吃上酸爽可口的萝卜,慢的话三十天可以了。

        二两有的是耐心。

        凉亭里只剩下赵羽还在。

        碳炉下面的炭火已慢慢熄灭,变冷,锅里的炖羊肉也在慢慢的变冷,上面开始凝结起一层厚厚的油脂。

        “二两,我是想与你说。”

        “你若是不喜欢这里,我便辞官与你回桃红镇去。”

        赵羽  对着凉亭外的白雪喃喃自语。

        二两自由惯了,他觉得二两不喜欢待在京中的日子。

        对此完全不知情的二两做好腌萝卜后,便盘算着后面的事情。

        是做多一点直接卖?

        还是等试吃后再卖?

        二两觉得冬日是个先机,得占住。

        “露重。”

        二两朝着后面的饭厅喊道。

        冬日寒冷,府上的人饭后都会在后面的房子里坐着磕唠一会。

        “明日让厨娘多买些白萝卜回来。”

        “没事了,我走了。”

        露重刚起来走到门边,二两已经迈着快乐的步伐离去了。

        这有事情忙碌的日子,感觉日子都过得快上许多。

        二两回到书房,赵羽已经在这里练字。

        “赵羽。”

        “我打算开间小铺子。”

        之前积累的没有了,现在又可以慢慢地积累回来。

        “小小的一间,要不了多少银子。”

        要是有现代那种透明的玻璃瓶子就好了,把泡菜装在透明的瓶子里才是好看。

        “二两,你想做,你尽管去做。”

        赵羽的俸禄每月拿了都送到二两的手里。

        二两会笑嘻嘻地收下,然后拿出一些银子放进赵羽的钱袋子里。

        “这是零花钱。”

        “就是给你往日要用的银子。”

        赵羽不解,但感觉是挺好的。

        翌日,雪停了。

        二两去街上逛了一圈。

        有个小铺子在闹市中,只有一个小小的门面。

        因为后面没有院子一起,用水麻烦。而且门面还小,大家都觉得施展不开,也没个位置让客人坐着吃饭的地方。

        出租了许久,也还在这里。

        就是这样一间小铺子,二两一眼就看上了。

        她的泡菜不需要水和火,只需要一个聪明伶俐的看店小妹。

        二两本来想自己去的,但她现在好歹也是个少卿夫人,亲自去看一间小铺子,好似……

        “露重,就这里了,你去附近问问知道这个铺子的房主在哪里吗?”

        “夫人,露重问好了,房主就在前面巷子最后一间的青砖瓦房里。”

        二两与露重往前,在青砖瓦房里以每月五百文钱的租金租下这个铺子。

        “夫人,五百文钱?我们只是卖点腌萝卜的话?一个月能把这个租金给赚回来吗?”

        “没问题的,我卖十文钱一小罐,只要他们天天吃,没两天就吃完了,能赚银子的。”

        二两觉得这个只要味道好,能卖的。

        虽然说单价定得不高,但是积少成多。

        “铺子有了,现在要把泡菜做好,再来点让人深刻的东西,吸引眼球。”

        二两兴致冲冲回了家。

        赵羽今儿休沐。

        这个时候,赵羽都会在书房里练字。

        赵羽写得一手好字,也画得一手好画。

        平常这些技能知识附庸风雅罢了,但是今日是能派上用场的。

        “赵羽。”

        二两从外面进来。

        赵羽放下手中的毛笔,心疼地走过来握住二两的手。

        “暖手炉呢?”

        “这般冰冷了,都不知道暖暖。”

        “无妨,我手上虽然冰冷,但是身体是暖的。”

        赵羽握住二两的手。

        “手也要暖和起来才行,不然长了冻疮,又痒又疼,难受。”

        “知道啦。”  “今儿是高兴了,便也不觉的冷了。”

        “是找到铺子了?”

        “嗯嗯,铺子找好了。”

        二两接着把铺子的位置讲了一遍。

        铺子的位置倒是好的,二两只需要放几个大缸在那里,再配上一些小缸,所以地方不大也没关系。

        “铺子是找好了,但是你看看厨房里泡菜用的缸,黑黑的,大大的,就跟个大肚子一样。”

        “是不是看着也不讨喜。”

        赵羽点点头。

        大家用来腌制酸菜,或是装酒,装油用的都是这种黑色的大缸子。

        “二两,难道你想用陶瓷缸?”

        陶瓷缸也是有的,只是富贵人家用的陶瓷,都是小小的一个。

        “不,这得要多少陶瓷缸子才行。”

        “赵羽,你瞧着外头的大肚子缸子,卖酒的会在上面糊上一个大大的酒字。”

        “卖油的上面就是油字。”

        “我要的特别一些,你给我画一幅画,就画缸子里头的泡菜。”

        “他们配字,我配图,更是形象。”

        赵羽浅笑,二两的小脑袋里就是这样,总是能想到别人想不出来的事情。

        她脑子里头的东西好像不会局限在固定的思想中。

        “可好?”

        二两的眼睛亮晶晶地看着赵羽。

        赵羽宠溺地摸了一下二两的头,道:“你要的,我有的,都给你。”

        二两特意去厨房捞来一碟子泡萝卜来到书房。

        泡萝卜酸酸的味道飘进赵羽的鼻腔中,赵羽顿时被勾出食欲来。

        “这萝卜,闻着就开胃。”

        “我要的就是这个效果。”

        “开胃他们就能多吃点。”

        “他们多吃点我就能多卖点。”

        赵羽很快把二两要的画画好。

        二两带着人把铺子打扫一番后,直接把府上的泡菜缸搬到铺子里去。

        二两是这么打算的,铺子外头放两个大泡菜缸,然后旁边打一个货架子,放上小的泡菜缸。

        里头再配上两把椅子,可以让看店的人坐在这里。

        没啥生意的时候还能跟朋友坐在一起唠叨一下。

        只要不耽误生意,二两不介意她们唠叨。

        毕竟在没有手机的年代,唠叨就是很好的消遣。

        二十日后,腌萝卜好了。

        二两的泡菜铺子也开业了。

        铺子的名字叫酸爽泡菜。

        谭斗墨,林昭昭站在酸爽泡菜门口。

        “二两,这铺子为师就不进去了。”

        进去几个人就挤满了……

        “这名字,果然是二两起名字的风格,够接地气。”白玉看着铺子上的牌匾频频点着头。

        “不过这名字一看,就让人不由得分泌出唾液来。”

        “虽然这个名字土吧,但是效果真不错。”

        “白玉公子真是会夸奖啊!”二两皮笑肉不笑的看着白玉。

        这名字可是她花费了一晚上才想出来的。

        她本来还打算叫作二两泡菜呢,但是想着二两泡菜,让大家以为泡菜只有二两,那不太好。

        铺子开业。

        二两请了个质朴的姑娘看店,是府上厨娘的女儿。

        春杏依照二两的吩咐,在大缸前面的矮架子上摆了两碟子泡菜。

        二两说的色香味俱全,先用味来吸引住人的嗅觉,再用色来征服人的视觉,最后还是味觉。


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