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第28章 冬茶(2)


虽然林宝景也很心动这一天一百的工钱,但是听到林知夏的要求,被誉为村里炒茶好手的他也自认做不到。
  “这个不太可能。”林石生想来想去,还是不想去赚这个钱。要是费时费力还做不成,还不如一开始就不做。
  “你别着急,我不是让你每一颗茶粒都要和铁观音一样。”知夏被拒绝了也不生气。
  事关她的钱袋子,她也只能和这两个经验老道的炒茶师傅商量着来:“我说的和铁观音形状一样不是让你把茶叶炒得结结实实的,是想让茶叶尽量包裹成茶粒,而不是一直以来炒制的那种条状。这样吧,你多过两遍速包机,看看行不行。如果不行的话,我们就照旧如何?”
  村里人炒茶一般是过三遍速包机,很少有过五六遍的,费工夫。
  茶叶只要能卖的出去,搞这么多名堂干什么。林石生想着。
  倒是旁边的林宝景听完知夏的提议若有所思,仿佛在思考这件事情的可行性。
  年轻人身上一把力气,多试几遍失败了也没损失。
  林石生和林宝景正值青壮年,家里茶叶不多还有妻小要养,林知夏把林宝景叫进来也存在让他俩竞争的意思。毕竟她工钱给得高,林石生不同意,林宝景也可能会心动。
  果然,林知夏刚说完,林石生就立刻接口:“我可以试试,如果试了两天不行那就照旧,也算还了你阿公之前的人情。”
  林石生还是滑头,把原先占的便宜改口说成林成枝故意给的人情。
  知夏一直知道他的为人品性,也不计较。
  在知夏心里,最想请的炒茶师傅其实是林宝景。
  林宝景家就在知夏家前面不到一百米的位置,算是林成枝看着长大的。
  他为人实在肯卖力,能多做的绝不需要人喊。只是之前林宝景差点成为知夏的二姑父,两家为了避嫌就渐渐没来往。加上林宝景有了家室后不断开垦茶园,自家的产量也不小,所以没出来帮工。
  就算如此,林宝景茶忙季节路过知夏家,看到林成枝忙不过来,也经常进来搭把手。上辈子奶奶一个人独居在家,更是林宝景第一个发现奶奶去世,从而通知他们。这些年来,知夏心里一直很感激。
  知夏白天上山采茶,晚上回来就盯着林石生炒茶。哪怕周一上学,放学后她也捧着饭碗,蹲在林石生面前和他探讨炒制成型的技巧。
  刘明志现在是家里的一把好手,除了采茶不怎么利索外,晒青、摇青、炒青不在话下,大大减轻了林成枝的压力。有时候,他还会请林石生教他怎么使用速包机,努力地学习炒茶的每一道工序。
  对此知夏是乐见其成的。
  如果可以的话,家里的两个男孩最好都要学会炒茶。虽然知夏鼓励他俩读书走出大山改变命运,但并不是嫌弃炒茶辛苦鄙夷茶农的身份。
  相反,她非常感激家里世代种着的茶园。是这小小几片茶叶,给她供养,助她成长,支撑着她后面的每一步人生。
  退一万步说,万一家里两个男孩子高考失利,学会炒茶还有一项谋生的技能。这是知夏心底的退路。
  等过十来年互联网兴起,说不定还可以借助这一波东风宣传家里的茶园,好好弘扬一下茶文化。
  林成枝对高工钱的直接反应是把采完后的茶全交给林石生,也不帮忙炒青,每天赶着把山上的茶叶采回来。他想着,这么高的工钱能节省一天是一天,先把茶叶采回来再说。
  突然增大的工作量让林石生叫苦不迭。他总觉得自己受骗上当,这钱还不如之前的好赚。
  郭秀清更为直接,从山上下来双眼就一直盯着林石生干活,言语上时不时敲打,生怕他偷奸耍滑。
  林石生敢向林成枝抱怨,却不敢对郭秀清透露出一点不满。
  郭秀清“母老虎”的称号远近闻名,他这个后生也有点怕。
  知夏放学回来看到的景象,就是奶奶双目炯炯地盯着林石生,林石生一脸苦大仇深地在旁炒茶。
  林知夏心里笑得打跌,暗地里对奶奶竖起大拇指。知夏的鼓励让郭秀清更加神气,觉得这个家没她不行。
  好在功夫不负有心人。虽然第一天炒制出来的茶叶不算太成功,但是接下来几天的茶形越来越漂亮,知夏很满意。
  紧赶慢赶,知夏家冬茶终于结束,前后采了八天。
  把800块工钱付给林石生的时候,知夏还不忘和他开玩笑:“石生,这个把黄旦炒制成球的方法是我研究出来的,我在书上学到说谁发明的就是谁的专利,受那个知识产权保护。以后你可不能随便把这个方法告诉别人。”
  知夏会读书,懂得多,林石不疑有他,信以为真地连连点头。他这会只想着回家痛快喝个啤酒,再好好大睡一觉。
  茶叶卖相对它能否卖出高价起很重要的作用。林宝景看知夏琢磨着就把工序给琢磨出来了,为了茶叶多卖点钱,他厚着脸皮上门讨教。知夏也不吝啬,转头就把把茶叶成型的诀窍告诉他。

  冬茶产量会低一些,等烘干后装袋一称,才一千零几斤。
  趁郭秀清也在,知夏提出要请人挑茶梗。
  请采茶工和炒茶工是活干不完迫不得已,请人挑茶梗林成枝想都不敢想。
  “阿公,上次卖秋茶我们因为不是净茶一斤便宜了一块多,损失不小。茶叶城大部分只收净茶,我们只有请人挑茶梗才比较好卖。现在我们有黄老板这个客户作为基础,不用愁卖不出去。你放心,请人挑茶梗的工钱肯定能赚回来。”
  知夏对于接下来自己要做的事情有方向有想法,只是她还要上学,这些事情需请爷爷奶奶帮忙做。
  挑茶梗的大部分是农村妇女,要有人时刻在家里舀茶验收,林成枝做不来,肯定需要郭秀清继续帮忙盯着。
  郭秀清知道孙女前段时间去漳州卖了点秋茶,倒是不知道过程。今天听孙女这么一说,她也同意请人挑茶梗。
  郭秀清向来就是一个心大的,更何况二婚的丈夫现在还时常送茶去漳州卖。茶叶能卖出好价格能有多大利润空间她大致有数,知道孙女已有销路,她当然大力支持。
  知夏家茶叶收得早,这会村里大部分人还处在茶忙季节。为了吸引人过来挑茶梗,早日把事情搞定,知夏把一斤茶梗的钱从一斤四块五提高到一斤五块,还承诺给现钱。
  挑黄旦茶梗不似铁观音,称的是茶梗,根据当日挑出来的茶梗重量计算工钱。
  知夏家因为吆喝得早又给现钱,吸引十来个人,很快就把这千来斤毛茶挑好了。
  郭秀清在这次挑茶梗过程中又得罪不少人。因为给价高,她验收审核特别严格,时常退回去让人重新翻,力求把所有细小茶梗都挑出来。大家受不了郭秀清这么吹毛求疵,好几个人和她起口角。
  知夏当然理解奶奶,只是不能任由事态如此发展,不然等春茶就没人愿意过来帮忙。知夏私底下陪着笑脸,承诺每个人多给十块钱辛苦费,又故意对郭秀清嘀咕说茶梗多一点占重量,可以多卖些钱,渐渐地平息了事端。
  挑完茶梗,林成枝筛出茶沫,一称,一千斤出头的毛茶剩下六百八十斤净茶。冬茶毛茶大概是9块钱一斤,知夏心算,她这毛茶起码要卖16块钱才能保本。
  不过知夏还是很有自信,因为重头戏终于要来了!


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