第103章 葱油饼的故事
刚才陈晨妈妈的那些关于童年回忆的往事,让安小雨的心里产生了共鸣,她们两个现在有了共同点都是被自己的外婆带大的,有了相同的的经历彼此间才能有更多的话题。
做葱油饼的面安小雨已经弄好了,现在就要交给时间了,做葱油的面要多醒一会儿做出来的饼才会更有嚼劲更好吃的。
“小雨,你上次让晨晨带回来的面包和小饼干都很好吃的,对了,还有那个炸鸡也好吃,我一直都想着让晨晨把配方拿过来,自己也在家里试着做一做的可是一直总是忘记,今天有时间你可不可以教教我怎么做啊,等我学会了就做给你们吃。”上次陈晨从安小雨家带回来的那些面包,小饼干,包括她不喜欢让陈晨吃的炸鸡都让她很惊艳,她根本就想象不出那些好吃的让她忘不了的美食,是安小雨做出来的,在她的眼里安小雨还是个孩子,一个孩子是不该会这些东西的。
“好啊,其实做那些都不难的,阿姨你这么聪明肯定一看就会了,根本就用不着我教的。”面对陈晨妈妈的夸赞,安小雨红了脸腼腆的笑了。
“你可别这么给我带高帽子夸我啊,我其实在做菜方面是没有天赋的,万一我要是做砸了那我的脸可就要丢大发了。”陈晨妈妈虽然做饭是挺不错的,但是她真的不属于一学就会的那种人,一个新菜单要在她这里实践好多次才能被端上餐桌的。“你是怎么学会做那些东西的?你知道吗,晨晨把那些东西带回来告诉我那些都是你做的,让我吃的时候我都不敢相信那真的是你做的。”陈晨的妈妈温柔对看着安小雨,她真的是特别的心疼这个孩子,小小的年纪就遭遇了那么多的不幸,在别的孩子还在父母的怀里撒娇的时候,她却已经要被迫要学会自己照顾自己了。
“我从小就很喜欢吃面包,可是外面买来的那些面包大多都是又贵又不好吃,所以我外婆就买了烤箱在家学着给我做面包,她每次做面包的时候我都站在她身边看着,所以慢慢的也就自然而然的学会了。”从起初的看着外婆做面包,到后来跟外婆一起做面包,那些美好的回忆是珍藏在安小雨心中一辈子也忘不了的温暖。
“原来是这样啊。”陈晨的妈妈看着安小雨温柔的笑了,“外婆她一定是一个很会做饭也很温柔的人,所以才会教出你这么一个懂事乖巧温柔的孩子的。”
“我才不温柔呢,你是没有见到我平时凶起来的样子,江皓他就常常说比厉害的话我敢说第二就没有人敢说第一了。”安小雨不好意思的笑了,其实真的有很多时候,她对别人都很好但是对江皓的确是挺凶的。
“他那是跟你开玩笑说着玩呢,都不是真心话你干嘛要放在心上啊。”陈晨妈妈才不相信自己眼前站着的这个温柔可人的小姑娘会是个脾气暴躁很厉害的人呢。
“阿姨,你是不喜欢吃油腻的东西的对吗?葱油饼对你来说应该太油了吧,要不然还是给你做点儿别的吧。”安小雨记起陈晨说过他妈妈爱吃清淡不喜欢油腻的东西,因为这个原因他们家平时连油条都很少会吃的,而且这些天陈晨妈妈送的饭也大多数是以清淡为主,很少会出现很油腻的菜品的。
“没事,没关系,我可以吃的。”陈晨的妈妈看着安小雨问道:“是晨晨告诉你我喜欢吃清淡的东西的吧,其实我也不是吃不了这些油炸的东西,只是我不喜欢吃从外面买回来的那些,因为觉得很不卫生,在家里自己做的没问题的,我也可以吃的。”
“这样啊,那我待会儿做一个少放一点儿油的给阿姨吃。”每个人在饮食上的口味都是不一样,有人喜欢吃味道清淡的,就有人喜欢吃味道浓重的。
“嗯,好,对了,小雨,要不然咱们俩今天一起做点儿面包吧,把面包早上当作早餐来吃也是挺不错的,就是平时当零食吃也很好的,其实我也是个面包的疯狂爱好者呢,以前上学的时候和晨晨没有出生以前,很多时候我可以拿面包当作一天三顿饭吃呢。”想起以前陈晨的妈妈不由得笑了起来,那个时候的她还真是很任性的冒着一股子傻气呢。
“可以啊,多做一点儿,这样以后早上阿姨你就不用那么辛苦的准备很多吃的东西了,用面包做点儿三明治配上牛奶就是一顿很丰盛的早餐了。”能为阿姨减轻一点儿负担,这正是安小雨求之不得的事情呢。
“给你们做饭一点儿都不麻烦的,再说了我自己也挺喜欢做饭的,看着我准备的饭菜你们都吃完了而且吃的也好,这就是我最大的幸福和满足了。”能为家人准备一日三餐,对于一个妈妈来说也是一种幸福,“对了,做面包的话都需要点儿什么呀,我在这方面可是个外行一窍不通的,用普通的面粉肯定是不行的吧?”
“做面包没有那么麻烦的,一会儿我来看看厨房里有什么是能用的,要是缺了什么的话就让江皓回我家去拿,我们家可不缺做面包需要的材料。”江皓这个购物狂什么有用的没用的东西都喜欢往家里买的,安小雨做的面包是他最喜欢吃的,所以对于做面包的原材料他每次买的时候更是不会手软了,家里做面包的那些材料大概都已经能抵的上半个面包房了。
“外面还下着雨呢,那么麻烦干什么?缺什么就在网上订吧,很快的大概一个小时左右就能送货上门了。”陈晨的妈妈其实是很讨厌在下雨天出去的,到处都是水很容易就把衣服给弄湿的,她最不喜欢穿湿衣服了。
“没关系的,今天外面的雨下的不是太大而且离得也不远,反正他每天都要回家去看一次才能安心的,再说了家里买的那些做面包的材料不尽快用掉的话就要坏掉了,那样浪费了也不好,就让他回去的时候一并拿过来就行了。”安小雨他们家别的吃的都没有了,但是唯独这做面包要用的各种材料那倒是真的很充足的。
“那也行,待会儿我开车载他们过去,这样人和东西就都不会被淋湿了。”虽然是讨厌在下雨天出去的,但是陈晨的妈妈还是决定要听安小雨的话,把家里那些买了没有用掉的材料拿回来。
安小雨看了看自己刚才和好的面已经醒的差不多了,现在可以动手做葱油饼了,“现在我要做葱油饼了,等做好了咱们就可以开饭了。”
“好,那有什么是我可以帮忙的吗?”虽然不会做,但是在旁边帮点儿小忙陈晨妈妈还是很乐意效劳的。
“不用了,也没多少我一个人就行了,阿姨就别沾手了,一会儿弄的身上都是油烟味。”安小雨说着话已经把葱包进了擀好的面饼里,紧接着又放进了电饼铛里,动作犹如行云流水一般不带一丝的拖拉简直堪称完美。陈晨妈妈在一旁看的都口瞪目呆的了,她也做了很多年的饭了,但是跟安小雨比起来这差距好像真的还不是一般的大呢。
很快一个葱油饼就出锅了,第二个葱油饼又被放进了电饼铛里,葱油饼这种食物说真的还是刚出锅的热乎乎的时候最好吃了。“阿姨,你尝尝看这葱油饼的味道怎么样?”安小雨把刚出锅的葱油饼撕下了一块,差点儿没把她的手给烫出水泡来,她赶紧把这块葱油饼放进了盘子里端给陈晨妈妈吃。
“你怎么样,烫到了吧。”陈晨妈妈没有去接安小雨手里的盘子,而是握住她刚才被烫到的手仔细的检查着,虽然没有被烫出水泡来,但是被烫的手指却已经红了起来了。“要小心点儿才行,在厨房里是很容易受伤的。”陈晨的妈妈去关了电饼铛,拉着安小雨出了厨房拿来了药给她涂上,“这是治疗烫伤的药,涂上去凉凉的很舒服,暂时先不要碰水很快就会没事的了。”
安小雨在厨房里经常会受伤的,被烫到了或是被刀切到了手,这对她来说已经就是家常便饭没什么大不了的事情了,通常只要伤的不严重她连创可贴都不用就接着干活了。后来认识了江皓之后,她再受伤的时候,江皓就会给她处理伤口还会在她耳边儿不停的唠叨她,让她做事要小心别总是把自己弄伤。现在看着为自己涂药的陈晨妈妈,安小雨鼻子一酸模糊了双眼。
“好了,去休息吧,剩下的我来做就可以了。虽然我没做过,但是刚才看了你做的之后觉得我应该也能做的出来的,不过可能做出来的品相就不敢恭维了不过能吃就行了。”陈晨妈妈把安小雨从厨房里推出去让她休息,她去厨房接替了安小雨还没有做完的工作。
只是这葱油饼看起来很简单容易做,但是实际操作起来还是有一定的困难的,比起安小雨做的陈晨妈妈做的实在是让人有点儿惨不忍睹,“看来我还是需要多多的学习,让自己的厨艺更加的精进才行了。”看着自己做出来的葱油饼,陈晨妈妈自己都忍不住笑了,不知道一会儿等到吃的时候孩子们会不会笑话她做的这葱油饼太丑了。“我这可真是一看就会,可是一做就废啊,这葱油饼的样子也丑的有点儿太过分了,待会儿上桌吃的时候一定会被他们笑话的。”
“没有啊,我看着还可以啊,比我第一次做的时候好多了,我第一次做的时候把葱包到了饼皮的外面弄的满锅都是不说还炸糊了,那就根本就不是葱油饼了,而是一块大黑炭了。”并没有离开一直靠在厨房门口看着陈晨妈妈做葱油饼的安小雨,想起了自己以前第一次做葱油饼时那窘迫的样子,忍不住不由得笑了起来。
“你那个时候还小,没人会笑话你的,我可是个大人了。”陈晨妈妈叹了一口气说道:“哎呀,不管了,反正已经变成这样了那也没有办法了,要是待会儿上了桌他们两个要是敢笑话我的话,我就揍他们。”
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