第六百五十五章烤羊肉
等到傍晚,厉远和闹闹归家时便看到院中摆上了架子,架子上挂着一只羊,羊肉表面已经被烤的金黄,散发着浓郁的香味。
小宝正在不停的翻动着铁架,让羊肉两面均匀被柴火烘烤着,韩墨和陆景瑜拿着干净的毛笔沾着调味轻轻刷着,让羊肉增添香味。
因为靠近火堆,几人白净的脸被熏得通红,陆景瑜擦了擦头上的汗,“快好了吧?”
“应该快了。”
“我在外面院子便闻到香味儿了,这羊从头至尾都是你们烤的?”厉远撩起袖子,走到小宝身边,接过翻动铁架的活儿,“我来试试。”
“我们也该弄不久。”韩墨擦了擦汗,“今日去军营怎样?”
“挺好的,等你们离开了我也要搬去军营里了。”厉远看着地上的火光,又看看二人手中的毛笔,“你们这也太浪费了,为了吃烤羊肉竟然拿毛笔来刷。”
“菜叶子不好用。”韩墨将毛笔扔一旁的盆里,扭头和小宝道:“改日我赔你两支。”
小宝道:“不用,不是我的。”
陆景瑜噗嗤一声笑了出来,“不是你的是谁的?”
“是我二弟的,他放着没用。”小宝说着看了眼闹闹,“从你库房里拿的。”
“拿就拿吧,反正我用不过来。”除了练字那两年闹闹写秃了毛笔,之后再也没写坏过,现在笔筒里放着的几只毛笔估计能用好几年吧。
闹闹吸了吸鼻子,“好香,能吃了吗?”
“快了,你去后厨帮娘端菜过来,还有烤串。”小宝道。
“哦,我这就去。”闹闹跑走了,院里剩下小宝四人。
“厉远,你今日多吃一些,以后常驻军营之后就吃不上什么好的了。”韩墨笑着道:“以后吃不饱饿肚子的时候给兄弟我写信,我给你寄肉干。”
“军营吃得好,没你想的那么差。”厉远道:“比我原想的好多了。”
韩墨不信,“军营能有什么好的。”
“饭菜管饱,还有鸡蛋鸡肉鱼,听说晚上还吃红烧鸡,可我为了回来送你们吃不上了。”厉远佯作可惜。
“军营什么时候伙食这么好了?”韩墨觉得哪有这么好的事情,据他所知道只有京城驻军的伙食好一些,各地边陲驻军的伙食一直不太好,每年各地守将都会不停的上奏要粮草。
厉远朝着小宝努了努嘴,“你问小宝。”
小宝道:“今日我们不是顺道去接我娘了吗?那里的鸡舍和菜棚里面的菜和鸡蛋都是给军营提供的,鸡蛋每日能产二万个,几乎隔一天军营就能吃一个煮蛋,有时候会和鸡蛋菜汤。”
“每隔十天会吃一次羊肉或是猪肉,有时候会有鸡肉和鱼肉,比前几年驻军生活好了许多,已经可以吃饱了。”
陆景瑜惊讶:“都是你爹种的?”
“我娘弄的。”小宝听闹闹说当初娘是为了让闹闹有菜吃才去提出种菜的。
“你娘真是厉害,巾帼不让须眉,为万千将士填饱肚子,不再饿肚子。”韩墨竖起大拇指。
听别人夸娘,小宝心底很自豪,“我娘也只是随意让人种一种,没想到真能帮上忙。”
韩墨哟了一声:“随意种种便能喂饱几万驻军,若是认真种种,那岂不是可以满足全南周百姓了?”
“我不是这个意思。”小宝嘴短,急急解释道。
“我们知道。”陆景瑜笑着替小宝解围,“不过你也不必谦虚,夫人此善举帮了边陲众多将士和百姓,是百姓之福。”
小宝左右看了一眼,确认娘还未过来,“你们莫要与我娘说,我娘不喜这些。她一向喜欢闲适安静的度日,最不喜别人给她戴上高帽,她会觉得有压力。”
“我们知道,夫人的性子我们都知道。”陆景瑜在家没少听母亲说江夫人活得通透,这世间许多老人也不见得能有江夫人的魄力,什么都看得开,什么都放得下。
这时,杜鹃带着丫鬟们过来摆桌椅,夕阳正好,就着黄昏日落用晚膳,也别有一番滋味。
闹闹和懒懒端着已经串号的烤串过来了,有羊肉、猪肉、鸡肉、鸡心、鸡场、鸡翅、小鱼,另外还有许多素菜,白菜、韭菜、黄光、茄子、香菜、蘑菇、木耳、海带、大辣椒等等。
等调味炭火一一摆好之后,小宝和闹闹便开始烤肉串了,肉都是已经码好味儿的,等烤制得差不多了再加以佐料,味道必然极好。
厉远闻着烧烤的味儿,辣味儿中还有孜然五香味的味道,好香,忍不住吸了吸气,“怀瑾,你何时学了这一手?”
“我前些日学的。”小宝转头笑着与韩墨说道:“以后路上你们若是想吃,我可以烤给你们吃,我让我娘备了各种香料。”
“那可太好了。”韩墨拍了一下,十分赞同:“以后我们的吃食便全靠你了。”
几人中,只有小宝会做饭,“好。”
“哎,我也好想同你们一道去。”厉远看着滋滋滋冒油的五花肉吧唧了一下嘴,“要不带我一道走。”
陆景瑜道:“走。”
厉远点点头,“好,一起。”
韩墨信了他才怪,厉远不是贪图玩乐之辈,不可能跟他们走的。
“诶,这时什么?”韩墨眼尖的发现素菜里放着十来根一卷一卷的白色的东西。
小宝看了一眼,“那是面洗出来的,我娘说叫面筋。”
听到是面做的韩墨点了点头,“第一次见,倒是稀奇,待会儿一定要尝尝。”
“好了,大家快坐下用饭吧。”沈小婉牵着安安过来,杜鹃她们这时过来上热菜,并非所有人都喜欢吃烤肉,所以她命人做了菜。
“大公子,这是您们钓回来的鱼做的剁椒鱼头。”杜鹃将一份大鱼头放在了桌子中央,厚厚的一层红色辣椒浇盖再鱼头上面,隐约看见白嫩的肉色,色泽红亮、味浓、鲜美,令人食欲大开。
“这鱼头好大。”闹闹挨着懒懒坐下,望着鱼头发出惊叹之声。
小宝道:“是我们从大河里掉回来的,莫约有十五斤重。”
闹闹觉得大哥很厉害,“大哥厉害。”
紧接着又端上了用鱼腹做的番茄鱼片,和剁椒鱼头一样红艳艳的,却没有辣味,吃起来酸甜可口,很开胃。
另外还有用鱼骨鱼尾等部位熬制的鱼汤,汤色呈奶白之色,味道鲜美,喝起来很暖胃。
另外还有几分小菜,但这些都不是重点,烤羊已经好了,由厨娘切下了烤羊肉片放到了桌子中央。
“今日怀瑾父亲有事不能回来,我们便开动吧。”沈小婉笑着招呼客人们用膳。
今日十六,月亮很远,正应了那一句十五的月亮十六圆,圆月明亮,照在院中开怀畅饮的众人身上,满桌美食,众人言笑晏晏。
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