第3章 猪油拌鸡枞
姜果领着一双弟妹，扛着布匹拎着米面，姜善抱着油盐，最小的姜若则抱着糖罐。
“姐姐，你好厉害啊！”
姜若嘴巴里含着糖，还直咽口水，两个小巴掌抱着罐子，生怕摔了。
糖被姜秀吃些，她用手指比了一下深浅，心疼里还有些难过。
“若若得省着吃，三天、不、还是五天吃一颗好了。”
童言童语，可爱得姜果心都化了。
“姐姐会努力挣银子，以后若若想吃多少就有多少，还有小善也是。”
她下定决心，一定要想办法赶紧赚钱，不能坐山吃空。
摸了摸红布粗糙的料子，姜果又有些犯难。
她就是纯纯一单身狗，怎么到了古代，就跨过恋爱直奔结婚去了呢？
掐手指一算，原身跟对方定的“良道吉日”，已经没几天了。
这门婚事定得属实急，原身没有长辈替她做主相看，还是对方主动请媒婆上的门。
虽然姜家艰难，但她勤劳能干，来说媒的也不少，只是姜果非要带着一双弟妹，不然就不嫁，那些人也就歇了心思。
这回本也是要推掉，媒婆却说对方知道她这么个情况，愿意让她带着弟妹一起进门。
“男方长辈家能同意么？”
“哎呀，姜家丫头，我你还不知道么？自然是替你往好了挑的。那家说来也是和你一样可怜的人，一双父母早早没了，由着个鳏叔养大的，如今这老叔也去了，可不就是个独身人么？他跟着那老叔学的一手好木活，也是个能干的，条件没得说。”
这么看确实也是个苦命人，姜果便同意相看一下。
两人当初就是隔着堂屋远远打过照面，派的是姜善去跟人搭了话。
姜善没说不好，那就是还行，姜果便点头答应了。
好像是因为男方马上要应征，准备在这之前成亲，这才选了最近的吉日。
古代的试错成本可比现代的还要高，女性要是摊上一个不靠谱的丈夫，这辈子就算毁了，更何况还有姜善和姜若两个孩子跟着吃苦受累。
真的要嫁吗？要真是嫁了再后悔，那可就是回头无路了。
姜果有些犯难，她私心并不想嫁，接受现代观念长大的她，还是很难说服自己嫁给一个陌生男人。
如果这个男人很大男子主义呢？要是他家暴怎么办？会不会吃喝嫖赌？又或者，会不会好吃懒做、不爱干净？再或者，要是他逼自己生儿子怎么办？
想来想去，姜果越发感觉嫁不得，至少，不能就这么嫁。
“小善！”
姜善本来在门口给姜若扎草蛐蛐，赶紧放下东西跑进来。
“姐姐？怎么啦？”
“”姜果面露难色，“你未来姐夫是个什么样的人？”
“姐夫”姜善挠了挠头，“嗯长得不丑，个儿挺高，好像，好像不太爱说话。”
绕半天也没什么有用信息，姜果有些丧气，手里的衣角都她无意识揉得皱巴巴了。
“要是能亲自见一面就好了，可是怎么见呢？”
“啊有了！姐姐，我知道陈家村就在咱后面山的那边，他应该得上山砍树的。”
原来姜果不知不觉地把心中所想说出了声，听了姜善的建议，她又觉得好像确实是个办法。
要是让人到家里来，肯定不好，容易被人说闲话。
叫到山上去，远远见一面，能说上几句话看看那人底细也是好的。
姜善自告奋勇，亲自去陈家村跑一趟，让男方明天去山上砍柴，他们就在山顶上见一面。
等姜善从陈家村得了准信回来，也到了饭点。
今天大干一架，姜果也没有心情大办，干脆拿猪油做个清蒸鸡枞，再做个面疙瘩当主食，又简单又好吃。
还是在后面菜园子挖好鸡枞，削掉泥脚，用水洗干净沙土，撕好沥干水，盛在浅口盘里，撒上盐，再放上一勺猪油备用。
再就是准备做面疙瘩，先盛出一碗面粉，加适量的盐拌匀，再加适量的水拌成糊状。
锅里水烧开，把面糊一点一点倒入锅中，不要搅拌。
在锅上架好笼屉，放上之前装好鸡枞的浅口盘，然后盖上盖子，只管洗手坐等吃饭。
三个人简单吃了顿饭，姜果就开始琢磨捣鼓新东西了。
根据原主的记忆，她知道后山大片的松树林里，每逢季节就会长许多各种各样的蘑菇。
这些在当地村民眼中的毒物，在姜果的眼里可是一个个的金疙瘩。
眼下所处的时代虽然是姜果在任何历史书上都不曾学习到的，但本地的环境却很像云南，给许多的生物提供了生存繁衍的良好环境，也包括菌类。
第二天一早，姜果就烙了六个巴掌大的锅贴饼子，饼子表面抹了些葱末跟猪油，烙出来又酥又香。
三姐弟一人一个当早餐，剩下的包起来放背篓里做中午的干粮，这就趁着早上天气凉爽上了山。
姜若个子小，姜果给她拣了根棍子当拄杖，自己再跟姜善各自背个背篓。
如今正是六月出头，太阳出得格外早。
还没爬到半山腰，天就热了起来。
姜若年纪小，走到这会儿已经很是吃力，虽然嘴上不喊累，但速度却早慢了下来。
“就在这歇会儿吧。”
半山腰处尚以松林为主，两边树木低矮且不遮荫，现在日头毒辣了些，走在山间小道上又闷又热。
三个人又往松林深处走了些，这才看到一棵两掌粗的高大茶树，树荫浓密，比别处凉爽。
姜果眼尖，看出不远处的地上有葱绿的茅草，瞬间眼前一亮。
“若若，小善，渴不渴？想不想喝点东西？”
“想！”
“姐姐，可是这边上也没有小溪。”
对上姜善的疑惑，她扬眉一笑，“等着，看姐姐的。”
带的小锄头这下就派上了用场，她挖了一会儿，果然看到下头白嫩嫩的一截根茎。
等再回树下，她随手用衣角把茅草根上剩的泥土全都擦干净，再分给两个眼巴巴的弟妹。
“哝，像姐姐这样，咬着根一点点吸。”
姜果一边示范着，甜丝丝的水往嘴里沁，简直是解渴良品，一点不比现代街边奶茶店里的果茶差。
“嗯！就是这个味道！”
姜善跟姜若被姜果这样子馋得不行，也学着她的样子嚼了起来。
刚入口还觉得有些不适应，茅草根虽然擦干净了，但还带着点土腥气。
而且草根硬邦邦的，嚼起来总觉得自己像头牛一样在吃草。
不过这点子生涩在舌尖被汁水浸润后，就立马烟消云散了。
姜若惊喜地张大了嘴巴，看着手里咬了一口的茅草根，嘴里那股甘甜劲她还从来没尝过。
“姐姐，水好甜！”
“若若喜欢不喜欢？”
“喜欢！”
姜若用力点头，又将茅草根塞进嘴里，专心致志地嚼了起来。
旁边的姜善也跟着点头，一张黝黑的小脸上还有腼腆的笑，显然也是喜欢的。
姜果也继续嚼起茅草根，说起来她小时候也是乡下长大的娃，六岁以前经常跟着爷爷上山锄地。
每回爷爷都会用锄头挖出这样的茅草根，用一双大手将上面的泥土擦干净再给她。
那时候乡下要什么没什么，一把甜甜的茅草根就是她几天的零嘴。
只是后来长大回父母身边读书，再也没尝过这样的味道。
想着想着，她不自然地红了眼眶，好在两个孩子还在埋头嚼着茅草根，没瞧见她泪眼婆娑。
她拍了拍手上沾的土，收拾心情打量起四周。
地上堆积着长年累月的松针，这样的地里，不怕没有野生菌。
她随手捡了树枝，对准一个个可疑的小松包下手。
姜善年纪大些，看姐姐蹲着扒拉松叶，连忙凑上去看。
“姐姐，这是在做什么？我来帮你。”
“先等等，姐姐先找一下，看有没有。”
说话间，她又扒开了一个松包，下面一颗憨态可掬的红葱菌。
圆头圆脑，看起来像颗肉嘟嘟的小包子插在圆棍棍上，惹人得很。
“呀，这是什么？”
连姜善也好奇地凑近了些打量，虽然很好奇，但一双手还是乖巧地放在膝盖上，并没有伸手乱摸。
“应该是红葱菌。”
姜果小心扒开松针，掰下来仔细辨认。
看外观基本上已经确认是红葱菌，为了保险，在姜善满是新奇的目光下，她又用指甲轻轻擦了下黄色的菌褶。
红葱菌跟其它菌菇的外形有很大区别，虽然看起来绵软，但捏在手里却很有分量，连菌褶纹理都更加细密紧实，肉眼看起来像绵密的海绵。
不一会儿，被她擦过的地方就变成了青色，可以确认就是红葱菌。
姜善却很惊讶，都说银针遇毒变黑，看到这种不一样的显色反应，他立马紧张地想让姜果把这朵红葱菌丢开。
“姐姐，会不会有毒啊？”
“没事的。”姜果安抚一笑，“这就是红葱菌的正常反应，说明我没有找错哦，这是可以吃的，当然，得炒熟才可以吃。”
怕姜善不信，她还特地指了指自己的脑袋，一副尽在不言中的样子。
果然，神仙这招还真是百试百灵，姜善立马信服，看着这棵红葱菌也没了方才的紧张。
他咽了咽口水，心里却想着昨天吃过的鸡枞。
那样灰扑扑的菌子做出来都那么好吃，面前这个菌子长得好看多了，岂不是比那个还好吃些。
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