64 神奇的自然饮料
做点什么好呢...
摆开了厨具之后,我突然没有了头绪。
我环顾了一下四周。这里除了树就还是树。
............
有了!
“缇娜,帮我一个忙。”
我盯着远处的树说。
“什么什么~只要是帮小洋我都愿意~”
缇娜听我这么一问,看起来非常高兴。
“看见那棵树了吗。”
我指着树林。
“哪颗树嘛...这树林那么大!”
缇娜觉得我很莫名其妙。就连修兹和张达也是很莫名其妙的看着我。
额...好吧,这里的确大,各种各样的树都有。我在这里指确实有点模糊...算了,还是带着缇娜亲自去吧。
“张达,帮我在这里剥只兔子。我和缇娜去去就回!”
吩咐了张达一件体力活之后,我带着缇娜正准备离开。修兹却叫住了我们。
“我做什么?”
她问道。
好吧...一时间我还真想不起来...奥对了!
我从背包里掏出了三颗棒球豆(土豆)对修兹说:“你就负责把它们水煮了吧~”
记得以前让修兹帮忙煮过马黛茶,她好像很是擅长煮东西来着。况且煮土豆非常简单,应该没什么。
终于没什么事了。
我带着缇娜和指路犬一同来到了不远处的大树林里。这里的雪地里全部是树,但是都是那种挺直高大的树。
有的像是现实世界的云杉,还有的像是松树。当然,我要寻找的是那种长的像是桦树的树。刚刚看见了有几棵,并且指给了缇娜,只是他没看见。
现在走进之后,我才又指着一棵桦树问缇娜:“你能不能用弓箭对准这棵树根部考上的地方射一箭,越大力越好。”
缇娜一脸疑问的说道:
“可以是可以,可是你要做什么?”
“采集桦树汁啊!”
“树汁?你要它有什么用?”
缇娜又问道。
“当然是做菜啦,桦树汁可是天然的饮品。还被称为天然啤酒和森林饮料呢~”
我对缇娜解释道。
缇娜认真的点了点头。然后抽出一支箭来,拉开弓,瞄准我指的地方,手一松,一支箭就刺穿树皮,深深的插在了树干里。
“好极了!你太厉害了!”
我情不自禁的高兴的拍了一下手。
缇娜收起弓箭,听到我的夸赞显得很是不好意思。
我赶紧从背包里掏出一个空瓶子放到树下,然后又截了一段坚硬的红龙鸡鸡毛管。
用力拔出树里的箭后,我把鸡毛管扎进了树干上的洞洞里。果不其然,一股股透明,微微发黄的清澈汁液顺着鸡毛管流了出来,流进了空瓶子里。
“好神奇啊!”
直到看到这般景色,缇娜才恍然大悟的惊叹道。
“好了,再给你一个瓶子,你在这儿看着,等会满了再接一瓶。我去捡一些树枝来~”
我对缇娜说,然后径直进了林子里,开始收集地上干燥的白桦树枝。这里的森林资源真是丰富,不一会儿,我就收集了一大堆白桦枝。
等我返回的时候,缇娜刚好也接满了两瓶,正在和指路犬边玩闹边等我。
“接的那么快?”
我有点吃惊。
缇娜笑嘻嘻的给我解释说,她在我离开的时候,又打了一颗桦树,这样同时接两瓶,所以才那么快的。
没想到缇娜还挺机灵的。
所以,事情都完成了,我俩就带着狗和满满的收获回到了修兹和张达那里。
回去的正是时候,棒球豆已经煮熟了,非常软烂;狼吻兔也已经被张达处理了毛皮和内脏,现在就是一块完整的兔肉。
大家都太给力了,大大缩短了我一个人的烹饪时间,让我轻松了许多。
好了~那么接下来就是我的环节啦。
首先,我取出了背包里之前买的小麦粉,和发酵粉。在盆里加入刚刚采集微甜桦树汁、一丁点盐和油荆棘里的黄油搅拌均匀,和成光滑的面团放在火旁盖住发酵。
毕竟这里那么冷,发酵东西不容易,只能靠近火堆。
接着我又把兔肉从骨头上剃下,抹盐切片后,加入葱姜和桦树汁放在锅里煮。
趁着这些空挡,我把煮好的棒球豆剥皮放到了碗里碾压成土豆泥,加入姜粉、胡椒、盐晶粉、奶油和一些迷迭香调味在一起。
很快,兔肉就煮熟了,变得很烂,入口即化。
我把兔肉捞取了出来,放在案板上,快刀切碎,再用刀碾成绵密的兔肉泥,加入少许刚才的煮肉汤,和黄油和调味土豆泥拌匀。
就这样,一份香烂软糯,口味鲜美的调味黄油兔肉土豆泥就做好了。
不过这个只是蘸料。
既然来到这里,主食当然就是要吃外面烤的焦黑,内部松软可口的桦树班诺克了!
(班诺克Bannock是一种直接把发酵后的面缠绕在树枝上明火烤制的面包,营养丰富又美味。)
取出发酵好的面团,我选择了四根比较长又相对不太干燥的白桦枝,把面团分成四份,分别厚缠在四根树枝上,并刷上一层黄油。
好了!接着我又拿出自己的红莲刀,点燃干燥的白桦枝。搭起烤架,把四串班诺克面包放在烤架上,缓缓的旋转,用明火烧烤。
伴随着清脆的噼里啪啦声,和黄油被烧的吱吱的声音...我已经馋的流口水了。
“好神奇啊!面包还能这样烤?”
张达一面看的出神,一面说。
我点头笑了笑。
我同时旋转着四根树枝,慢慢的,树枝上缠绕的面团外皮被烤的金黄焦脆。我又继续烤了烤,直到面包表皮变得稍微有些焦褐,我才取下了烤好的班诺克面包。
完成啦~
我把四块面包从树枝上卸下来,放到盘子里,叫来他们三个。
“吃吧~掰开面包,蘸兔肉土豆泥一起吃就行了。这可是一道俄式菜品呢。”
刚烤好的班诺克有些烫手,在这寒冷的雪地里吃上一块真的是士气大增!它外皮酥脆,想不到掰开之后竟是以外的松软。
咬上一口外酥里嫩,嚼一下,满口都充盈着桦木的清香与桦树汁的清甜。
就像是...寒冷冬季结束后,春天的味道。
光是尝了一口纯班诺克,他们三个就已经心享受的闭上眼睛,开始了回味。
接着,佐食兔肉土豆泥来尝尝看吧。
“恩!好吃!”
缇娜是第一个品尝的。
“清甜的面包搭配香味浓厚的肉泥土豆泥刚好起到了中和的作用!”
她一边咀嚼,一边高兴的说。
修兹本来不太相信,所以也赶紧迫不及待的蘸了一下,放进了口中。
刚放进口中,她就不得不心服口服,闭上眼睛陶醉的咀嚼着。
狼吻兔的肉质实在是鲜美又醇厚,简直是野味中的精选。
张达更是大吃特吃,三口两口就吃完了一整根班诺克面包。还用勺子挖着吃了好几大口佐食用的土豆泥。
“我还要吃!”
很快,无论是面包还是兔肉土豆泥都被消灭的一干二净,就连采集的没用完的桦树汁,也被他们三个倒着喝完了...
(桦树汁是非常清爽的,并且有些甘甜)
他们三个人异口同声的向我讨要。
没办法~
谁让我那么善良呢~
在这皑皑的白雪地里,我又开始了手忙脚乱的制作第二伐面包和土豆泥。
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