第一百九十一章 凤尾螺
回到家，钱月吃饭时都念叨程子琦的好，盼着她早点回家过周末。
“妈，明天你怎么安排啊？”
明天李鸣要去南荷岛，老爸和姐姐要上阳城买车，家里就剩她一个人。
“我要照顾子瑜姐弟，自己在家也更好。”
钱月闻到汽油味就不舒服，不怎么愿意出门，更喜欢呆在家里养孙弄儿。
“那我明天早点回来吃晚饭。”
工作再忙，李鸣也得抽出时间陪她。
吃过晚饭，不到9点，李鸣就穿越雾岛。
今天恰好是小退潮，担心最低潮时，鸣龙号出不去，李鸣一早就开船出海。
靠近大码头时，可以看出海水退去不少，昨天潜水的海域，一些礁石已经露头，等潮水再往下退，不用潜水也能捡螺。
按照潮汐表，最低潮位在午后，现在没到最佳的赶海时间。
按照工作安排表，继续进山伐木，今天争取挺进1千米，也将昨天开辟的伐木道给清理干净。
下午1点多，潮水退到低位，李鸣回到大码头，准备下去赶海，不过在这之前，得建好一个大鱼池。
不用1个钟，100平方的大鱼池就建好，搞定鱼池，李鸣带上三只小家伙下去赶海。
退潮就是好，海床裸露出来，海螺都现出原形，全都跑不了。
小螺还能躲进石头缝隙，大响螺却没法躲，反而因为金色的外壳，在沙滩礁石间更为明显。
放眼望去，响螺多到数不过来，低头就捡到。
“这个太小了，不要，要这种更大的”
小龙叼回来一个小小响螺，李鸣拿一个大的一起比较，让它选大的。
小龙很聪明，放下小响螺，再次回来时，嘴里叼了一个拳头大的响螺，嘴巴塞得满满的。
“对头，就找这么大的。”
李鸣接过响螺，赏给它一块苹果。
小龙喜欢吃苹果，是昨天中午偶然发现的，实验几次后，李鸣发现只要甜的水果，它都喜欢吃。
除了海鲜奖励，只要小龙表现好，李鸣就奖赏它水果。
一口吃掉苹果，小龙更加积极，在沙滩上奔跑，找到响螺带回来。
“风暴，你不学学小龙？”
风暴假装没听见，追着小黄跑，小两口亲密的在沙滩上打闹。
两小只不屑于叼响螺，李鸣也没为难它们，响螺到处都是，一个人捡一两个小时，就能捡到不想要，不缺它们两个。
小龙在前面“嗷~呼~”叫，用小脑袋拱一个家伙，召唤主人前来处理。
李鸣走近一看，认出是椰子螺，棕黄色的外壳，个头比自己的脑袋还大。
圆滑的外壳，让小龙无处下嘴，只能用头去推动，让椰子螺滚起来。
这么大椰子螺，一个只卖两三百块，味道很一般，加上肉又很韧，要烹饪很久才能入味，所以吃的人不多。
雾岛海鲜好吃的太多，李鸣不怎么看得上它。
不过小龙很感兴趣，那就收下，等会做给它吃。
这片区域椰子螺泛滥，很少见到响螺，李鸣掉头往另一边的海滩走。
跑在前头的小龙，又叼回一个大螺，李鸣认出不是响螺，刚要丢回大海，“咦？”
李鸣发现不对，将大螺收回手里。
凤尾螺？！
尖细且长的尾巴，花纹像“凤尾”一样绚烂，是凤尾螺，也叫法螺。
没错，就是吹法螺的那个法螺，据说能驱魔辟邪、保佑平安，古代海民和山民常用来作号角驱魔，在藏传佛教中被视为重要法器。
不管什么物品，沾上宗教，那逼格就低不了，凤尾螺成为四大海螺之一。
万宝螺、唐冠螺、鹦鹉螺都是保护动物，四大海螺就剩凤尾螺，可以捕捞牟利。
凤尾螺肉质普通，更多的作为工艺品销售，价格有高有低。
普通的品种，比如花瓶、竹笋，在旅游景点地摊，十块钱就能买到一个。
珍贵的品种，像紫罗兰、蜘蛛，体格大且品相好的，能卖几百上千，传说中的牛角法螺，一个就能卖上万。
手里的这只凤尾螺，长45厘米，尾巴完整没有缺口，壳表乳白色，花纹如玫瑰一样美丽，卖相极佳，估计能值七八百块钱。
生鲜行业，海鲜能不能卖出高价，就看吃货们评价好不好吃，好吃的基础上，再看珍稀程度。
工艺品行业却不一样，没有统一的评价标准，高定价更多的是靠炒作，外人进入这个行业，很容易被坑。
李鸣没进入工艺品行业赚钱的想法，卖海鲜才是正道
这只凤尾螺，就当作礼物送给程子琦。
又在沙滩上，挑几只卖相最好的凤尾螺，李鸣准备给家人和好友们，人手送一个。
收好凤尾螺，继续赶海，李鸣更多是想找没吃过的美食，今天还没好好吃一顿呢!
走在沙滩上，脚下碰到一个贝壳，很硬且开口朝上，稍微扒拉一下，李鸣认出它是带子。
带子的开口极大，有脚板宽，李鸣挖开一些沙子，将带子完整挖出，两片合在一起的扇形贝壳比巴掌还宽，个头更长，达到25厘米。
这么大的带子，一个就有七八斤，李鸣从未见过。
带子内海水很多，倾倒带口，一股海水流出，果然轻了不少。
带子是岭南的叫法，在北方叫鲜贝，晒干的鲜贝，也叫江瑶柱，在古代可是皇家贡品。
能成为贡品，带子的味道差不了，今天就吃它了。
别看一个带子就有五六斤，其实大半重量都是外壳，肉很少，一只不够吃，得多挖几个。
带子喜欢群聚，附近一定还有，果然没错，李鸣在一旁又被找到了好几个同样大小的。
响螺也捡够了，李鸣提着满桶的带子上岸。
今天的带子两种吃法，4个做香烧带子，剩下的3个做成蒜蓉粉蒸带子。
两种做法的前期步骤都一样，要将小料炒香，香烧做法要将带子煎熟，再浇下滚烫的小料。
将泡好的米粉放带子上，淋上小料蒸5分钟，蒸好后滴点酱油和热油，蒜蓉粉蒸带子同样做好了。
香烧带子最先放凉，刚好够四个吃货各分一个。
香烧的带子，汁水特别的鲜美，吃完带子，李鸣忍不住将带子里的汁水都舔光。
相比汁水的极鲜，带子肉根本不够过瘾，两口就吃光，还没吃出味就没了，还好粉蒸带子没吃。
粉丝吸收带子的鲜甜，入口都是海的味道，吃起来极其的爽快，可惜粉丝也不够吃。
带着蒜蓉吃一大口带子肉，可算让李鸣这个肉食动物，感到嘴里都是肉的幸福感。
带子肉非常的嫩滑，一步留神就会被吞下，非常的鲜美，美中不足的，就是不够香，没有肉味。
粉蒸带子都被李鸣包圆，旁边蹲着三只幽怨的吃货，主人又把它们吃忘了。
李鸣有点不好意思，只得起身给它们做椰子螺。
椰子螺的肉很韧，尽量切薄片爆炒，炒香的螺肉装了满满一盆，能让三个小吃货吃到饱，吃不饱也没事，旁边还有一大盆米饭。
应付完三个吃货，李鸣叼着牙签，悠闲的躺在椰树下，闭上眼睛假寐，直到闹钟响起，赶海时间到了。
收完大海湾的虾笼，回泻湖湾前，李鸣和小龙告别，
“小龙，别乱跑，我们明天见！”
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